Angus & Bacchus
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
Teď zavřeno · otvírá 12:00
steakhouse€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Planches
Planche mixte
29.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et de fromages
odhad≈ 1200 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Jambon cru de Boeuf, Jambon Duroc, Jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère
odhad≈ 800 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté et confiture de cerises au piment d'espelette
odhad≈ 700 kcal25 g sacharidů
Entrées
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras — Foie gras IGP Sud-Ouest, pain rustique, confit d'oignons au vin rouge, à tartiner avec tendresse.. ou pas
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio Signature
16.00
Beef Carpaccio — Faux-filet, maturation 45 jours, fumé au bois de hêtre, cébette, caprons, sauce noix et parmesan, tuile
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ceviche de boeuf
15.00
Beef Ceviche — Marinade tigre qui pleure, échalote, nori frit, aneth: un plat affûté pour ceux qui aiment leur boeuf cru
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Burrata with Wasabi Pesto — Une bombe crémeuse qui claque le palais en douceur, pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Os à Moelle
15.00
Bone Marrow — Graisse anatomy, l'os, la moelle, une fine gremolata & une belle tartine au confit d'oignons, tout est chirurgicalement gourmand
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Hereford Flank Steak — Pièce allongée et délicatement persillée, reconnue pour sa saveur charnue
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Faux-Filet - Argentin
25.00
Argentine Sirloin Steak — Découpe noble parcourue d'un ruban de gras, au grain serré et juteux, relevée par l'élevage typique des plaines d'Argentine
odhad≈ 700 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Black Angus Chuck Flap — Pièce au persillage marqué et à la texture fondante, goût rustique typique des terres rouges de l'Oklahoma
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet de boeuf - Charolais - FR
32.00
Charolais Beef Fillet — Texture fine et soyeuse, issue d'une race française reconnue pour la subtilité de sa chair
odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Wagyu Rump Steak — Texture dense, persillage délicat et goût prononcé
odhad≈ 720 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Aberdeen Angus Ribeye — Pièce emblématique taillée dans le train de côtes, à la texture souple et au persillage discret
odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plats à partager
Côte de boeuf
85.00
Charolais Prime Rib — Charolais - FR - 1-1,2 KG
odhad≈ 2800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Tomahawk de boeuf
95.00
Black Pearl Tomahawk Steak — Black Pearl - PL - 1-1,3 KG
odhad≈ 3200 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Côte de boeuf maturée
130.00
Aged Irish Prime Rib — Angus Irish Prime
odhad≈ 2900 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
La sélection dégustation
80.00
Beef Tasting Selection — Faux filet - Chuck Flap - Noix d'entrecôte
odhad≈ 1600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Plats individuels
Big burger de Bacchus
20.00
Bacchus Big Burger — Bun's brioché de la maison littoral, bacon, comté vielli 24 mois, confit d'oignons, échalote pikles, 200g de steak, haché par nos soins
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
XXL Tartare
21.00
XXL Beef Tartare — Bavette hereford taillée au couteau, légèrement assaisonnée, caprons, pickles d'échalotes et ail frit
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Veggansta Vegetable Platter — Vous aimez notre assiette de légumes de saison ? La voici en format XXL pour plus de gourmandise : de quoi convertir des carnivores !
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Accompagnements
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Taillées dans une belle pomme de terre Agria, avec double cuisson comme il se doit
odhad≈ 320 kcal42 g sacharidů
Assiette de légumes de saisonvegetarian
0.00
Seasonal Vegetable Plate — Mini Aubergines rôties au miso Houmous au paprika fumé , stracciatella, figues et pignons de pin.
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sauces
Sauce au poivre de timuth
2.50
Timuth Pepper Sauce — Jus de boeuf corsé, cognac, crème et poivre de timuth
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Chimichurri Sauce — Sauce a base d'herbes et sa liste d'ingrédients mystères
odhad≈ 90 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sauce au gorgonzolavegetarian
2.50
Gorgonzola Sauce — Gorgonzola AOP
odhad≈ 150 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Red Velvet Angus Sauce — Mayonnaise au beurre noisette, miso, ail, tomate et pimenton de la vera
odhad≈ 130 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages de notre artisan fromager.
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Crème brulée aux pralines rosesvegetarian
10.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème brulée gourmande au jaune d'oeuf, infusée a la praline de Saint-Génix
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 31
Café gourmand
12.00
Une sélection de nos 3 desserts du moment en version miniature
odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 29
Pêche en douceurvegetarian
12.00
Peach Meringue Dessert — Meringue croustillante, crème mascarpone légère infusée à la verveine, brunoise de pêche et gel de pêche rôties au miel
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Trois teintes de chocolatsvegetarian
13.00
Three Chocolates Dessert — Ganache montée au chocolat blanc, caramel de dulcey, croustillant de chocolat 70%
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Formule pour les enfants
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée
16.00
Kids Menu: Steak and Fries — Pour les moins de 12 ans
odhad≈ 950 kcal85 g sacharidůtěžká 42
Formules
Formule Complète
26.00
Full Course Menu — Entrée + Plat + Dessert
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Entrée Plat + ou Plat + Dessert
21.00
Two Course Menu
odhad≈ 1000 kcal70 g sacharidů
Entrées
Jambon Duroc
8.00
Duroc Ham — Jambon cru Ibérique affiné pendant 24 mois
odhad≈ 180 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Stracciatella with Wasabi Pesto — Pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plats
Burger du Jour
16.00
Burger of the Day — Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Pièce du Boucher
16.00
Butcher's Cut Flank Steak — Bavette, pièce à la texture fibreuse et au goût franc
odhad≈ 350 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartare
16.00
Beef Tartare — Env. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare
odhad≈ 300 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Desserts
Crème brûlée aux pralines rosesvegetarian
9.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 31
Assiettes de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Saint-Félicien, Gorgonzola et Comté
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Je toto menu stále v pořádku?
64veggie
scoreodhad
scoreodhad
Steakhouse s vegetálními možnostmi
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Hlavním vegan jídlem je L'assiette végégansta. Nabízejí předkrmy jako Wasabitch Burrata nebo Stracciatella.
15 vegetariánských a 4 veganských jídel z 42
92dia
scoreodhad
scoreodhad
Výběr steaků a tatarů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí širokou škálu vysoce proteinových a nízko Sacharidových steaků. Kousky masa jako Faux-Filet nebo Filet de boeuf mají nulové množství sacharidů.
29 vhodných pro diabetiky · 42 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
- Otevírací doba
- Po12:00–14:30, 19:30–22:30Út12:00–14:30, 19:30–22:30St12:00–14:30, 19:30–22:30Čt12:00–14:30, 19:30–22:30Pá12:00–14:30, 19:30–22:30So12:00–14:30, 19:30–22:30Ne12:00–14:30, 19:30–22:30
- Kontakt
- +33467557957
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %