Rosa Ristorante

Place des, 73700 Montvalezan

Teď zavřeno · otvírá 08:30

Italian€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Antipasti & Buoni prodotti

Arancini alla carbonara

13.90

Carbonara Arancini

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Arancini al tartufo

Truffle Arancini

odhad≈ 310 kcal26 g sacharidů

Bocconcini fritti

Fried Bocconcini

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Crocché di zucca

Pumpkin Croquettes

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gnocchi Fritti

Fried Gnocchi

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů

Scagliuzzi

odhad≈ 340 kcal30 g sacharidů

Burrata con pappa al pomodoro

28.80

Burrata with Tomato Bread — Enorme burrata de 300gr en direct des Pouilles, compotée aux tomates, ail, filet d'huile d'olive

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidů

Stracciatella affumicata

18.70

Smoked Stracciatella — Juste le crémeux de la burrata, à la petite cuillère

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Prosciutto di Parma DOP 30mesi

19.20

Parma Ham — L'inoubliable jambon en direct de la province de Parme, fondant à souhait

odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Bresaola de Boeuf Punta d'Anca

18.80

Bresaola — Boeuf séché légèrement salé, assaisonné d'un filet d'huile d'olive et zestes de citron vert

odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Zuppe & Primi

Vellutata di castagne al lardo di colonnata Sans glutengluten_free

18.90

Chestnut Velouté with Lardo — Velouté de Châtaignes aux noisettes et au lard de Colonnata

odhad≈ 310 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Zuf di coce végétarien et Sans glutenvegetarian, gluten_free

17.90

Pumpkin and Gorgonzola Velouté — Velouté de courges, gorgonzola

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Carpaccio de Gambas sans glutengluten_free

21.60

Prawn Carpaccio — Gamberoni de Sicile, mayonnaise sriracha

odhad≈ 240 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Vitello tonato sans glutengluten_free

18.70

Vitello Tonnato — carpaccio de veau, crème de Thon, câpres, parmesan

odhad≈ 320 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gravelax de faux-filet

19.60

Beef Sirloin Carpaccio — Façon carpaccio, mayonnaise sriracha

odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Risotti & Insalata

Risotto al nero e burrata sans glutengluten_free

28.70

Squid Ink Risotto with Burrata — Risotto à l'encre de seiche, encornets et burrata

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů

Caesar

24.90

Caesar Salad — Poulet, salade romaine, oeuf mollet, croûtons de pain, tomates confites, parmigiano reggiano

odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Piatti / plats

Gnocchi di coce

24.90

Pumpkin Gnocchi — Crème de courge, stracciatella affumicata

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Malfadine

27.40

Malfadine with Red Pesto — Pesto rosso, burrata

odhad≈ 750 kcal62 g sacharidů

Rigatoni al Tartufo

29.70

Truffle Rigatoni — Rigatoni à la Truffe. Crème de Truffe.

odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů

Linguine alle vongole

29.80

Linguine with Clams — Linguine aux palourdes en persillade

odhad≈ 620 kcal85 g sacharidůvyvážené 65

Conchiglioni farcis

30.80

Stuffed Conchiglioni — Gambas, poireaux, ricotta

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůvyvážené 85

Tagliatelles ragu

27.90

Tagliatelle with Veal Ragout — Ragout de veau, chanterelles

odhad≈ 710 kcal72 g sacharidůvyvážené 77

Spaghetti cacio et pepe

19.80

Cacio e Pepe Spaghetti — Poivre et parmesan

odhad≈ 650 kcal78 g sacharidůvyvážené 69

Spaghetti polpette della Nonna Rosa

25.90

Spaghetti with Meatballs — Boulettes de Boeuf à la bolognese

odhad≈ 820 kcal88 g sacharidůvyvážené 74

Parmigiana Bianca Sans gluten et végétarienvegetarian, gluten_free

25.90

White Eggplant Parmigiana — Millefeuille d'Aubergine ultrafondant. Sans tomates.

odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Carni / viandes

Saltimbocca de Veau au Tallegio

33.60

Veal Saltimbocca with Taleggio — cordon bleu à l'italienne. Veau, jambon de Parme, Tallegio

odhad≈ 680 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Cotoletta alla milanese

42.90

Côte de veau à la milanaise, sauge, accompagnement au choix

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Tagliata di Manzo sans glutengluten_free

36.50

Beef Tagliata — Boeuf en tagliata, salade de roquette, accompagnement au choix

odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Porchetta

33.90

Poitrine de cochon fermier, servie chaude.

odhad≈ 720 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Gravelax de faux filet sans glutengluten_free

35.70

Beef Sirloin Carpaccio — Façon carpaccio, mayonnaise sriracha

odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Pizza Napoletana

Margherita Végétarienvegetarian

15.90

Margherita Pizza — Sauce tomates de Naples, mozza fior di latte, parmigiano, basilic

odhad≈ 780 kcal95 g sacharidůvyvážené 76

Cacio e pepe Végétarienvegetarian

15.90

Cacio e Pepe Pizza — Crème de parmesan, mozza fior di latte, basilic, poivre du moulin

odhad≈ 880 kcal92 g sacharidů

La courge de Pépé

20.70

Pumpkin Pizza — Crème de courge, mozza fior di latte, stracciatella fumée, crispy guanciale et herbes fraîches

odhad≈ 850 kcal88 g sacharidůvyvážené 67

La Mama

18.90

La Mama Pizza — Sauce tomates de Naples, prosciutto cuit aux herbes, mozza fior di latte, pleurotes au beurre

odhad≈ 820 kcal90 g sacharidůvyvážené 74

Pesto végétarienvegetarian

21.90

Pesto Pizza — Pesto de basilic, mozza fior di latte, stracciatella, tomates cerise confites

odhad≈ 890 kcal85 g sacharidů

Mortadella & pistache

22.70

Mortadella and Pistachio Pizza — Crème de courgette, mortadella de Bologne IGP, mozza fior di latte, pistaches, pesto de pistache, bille de mozza

odhad≈ 980 kcal82 g sacharidů

Quatro formaggi végétarienvegetarian

21.60

Four Cheese Pizza — Mozza fior di latte, Camembert de bufflonne, Gorgonzola, crémeux ricotta mascarpone, éclats de noix

odhad≈ 950 kcal78 g sacharidů

Enzo

21.20

Enzo Pizza — Mozza fior di latte, tomates cerise confites, roquette, prosciutto di Parma 24 mois, parmigiano

odhad≈ 810 kcal88 g sacharidůvyvážené 75

Gricia

20.80

Gricia Pizza — Mozza fior di latte, guanciale, copeaux de pecorino, oeuf

odhad≈ 860 kcal85 g sacharidů

Piquante

21.50

Piquante Pizza — Sauce de tomates de Naples, tomates confites, mozza di buffala, spianata piquante, pesto de roquette

odhad≈ 950 kcal92 g sacharidů

Burrata

25.90

Burrata Pizza — Sauce tomate jaune, tomates cerise, pesto de roquette, olives de Kalamata, burrata

odhad≈ 1050 kcal90 g sacharidů

Tartufo

24.80

Truffle Pizza — Crème de truffe noire, ricotta, mozza fior di latte, pleurotes, ciboulette

odhad≈ 1100 kcal88 g sacharidů

Spécialités

Fonduta Savoyarda

34.90

Savoyard Fondue — Beaufort d'hiver, abondance charcuterie Italienne, salade

odhad≈ 1400 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Raclette alla Fontina

34.90

Fontina Raclette — Fontina, pommes de terre, charcuterie Italienne, salade

odhad≈ 1300 kcal55 g sacharidů

Raclette Tartufo

34.90

Truffle Raclette — raclette à la Truffe, pommes de terre, charcuterie Italienne, salade

odhad≈ 1350 kcal55 g sacharidů

Dolce

Fromaggi

15.00

Cheese Plate — Camembert de Bufflone AOP, Tallegio DOP, Beaufort d'Hiver AOP

odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Dolci / desserts

Dessert Selection — Tiramisu, Profiteroles pistacchio, Panettone perdu, Secret vanille, Absoluement Noisette, ou Café Gourmand

odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůtěžká 28

Je toto menu stále v pořádku?

52veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Parmigiana Bianca a Rigatoni al Tartufo. Mezi pizzy najdete Margherita a Quatro formaggi.

6 vegetariánských a 0 veganských jídel z 48

75dia
scoreodhad

Italské jídlo s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Tagliata di Manzo a Porchetta mají nízký obsah sacharidů.

19 vhodných pro diabetiky · 48 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Place des, 73700 Montvalezan
Otevírací doba: Po08:30–23:00
Út08:30–23:00
St08:30–23:00
Čt08:30–23:00
Pá08:30–23:00
So08:30–23:00
Ne08:30–23:00
Service pizza non-stop. Déjeuner : 11h30 à 15h. Dîner : 18h30 à 22H
Kontakt: +33479231838 contact@rosa-ristorante.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosa-ristorante.fr/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Rosa Ristorante? Nárokuj si své místo.