zpět k vyhledávání

Eclipse Chef's Table

2030 Rte de Cannes, 06560 Mouans-Sartoux

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU DE PÂQUES
Velouté d’asperges au chorizo
Asparagus soup with chorizo
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Œuf mollet frit, crémeux de champignon, gésier confit
Fried soft boiled egg with mushroom cream and gizzard
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cabillaud citronné, concassé méditerranéenne aux olivespescatarian
Lemon cod with Mediterranean olive concasse
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Agneau en coque croustillante, risotto de sarrasin, jus au thé
Crispy lamb with buckwheat risotto and tea jus
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Verrine gourmande chocolat-passion
Chocolate passion fruit verrine
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů
MENU EN 3 PLATS (au choix)
45.00
3-course Easter menu
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
MENU INTEGRAL EN 5 PLATS
60.00
5-course full Easter menu
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 37
NOS RAVIOLES ET GNOCCHIS
Gnocchis au chorizo
15.00
Gnocchi with chorizo
odhad≈ 580 kcal62 g sacharidů
Gnocchis sauce forestièrevegetarian
12.00
Forestière sauce gnocchi
odhad≈ 520 kcal58 g sacharidů
Ravioles de volaille, crème moutardée
15.00
Chicken ravioli with mustard cream
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidů
Ravioles de bœuf au curry
16.00
Beef curry ravioli
odhad≈ 570 kcal46 g sacharidů
NOS AUTRES PLATS
Crème de chou-fleur au cumin et amandesvegetarian
8.00
Cauliflower cream with cumin and almonds
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Terrine de canard au poivre
9.00
Pepper duck terrine
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine soufflée de volaille, crème à la moutarde
9.00
Poultry soufflé terrine with mustard cream
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Velouté de courge au foie gras
14.00
Squash soup with foie gras
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Jarret de boeuf braisé 6 heures, foie gras et gratin
22.00
Braised beef shank with foie gras and gratin
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
NOS DESSERTS
Tartelette Tatinvegetarian
6.00
Tarte Tatin
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Moelleux au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate fondant
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Verrine XXL chocolat-passion
9.00
XXL chocolate passion fruit verrine
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Pot citron-verveinevegetarian
6.00
Lemon verbena pot
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

58veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou gnocchis sauce forestière a polévka crème de chou-fleur au cumin et amandes. Na dezert nabízí tartelette Tatin, moelleux au chocolat nebo pot citron-verveine.

5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 20

72dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů a předkrmů. Terrine de canard au poivre má pouze 4 g sacharidů.

9 vhodných pro diabetiky · 20 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
2030 Rte de Cannes, 06560 Mouans-Sartoux
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33743584224
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximekozlitine.com/eclipse
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Eclipse Chef's Table? Nárokuj si své místo.