Le Palais de Chine - Mouscron, Rue de Tourcoing

Seafood Menu — Potage au choix, Filets de Plie grillés aux éclats d’ail croustillants, Homard sauté à la sauce Impériale, Assortiment de 2 mets, riz sauté cantonais, Dessert

Gourmet Menu — Potage au choix, Noix de St-Jacques à la vapeur, Gambas grillées aux 5 parfums, Assortiment de 4 mets, riz sauté cantonais, Dessert

Rice Table Menu — Navire arc-en-ciel aux 8 délices, Potage au choix, Hors-d’æuvre composé, Assortiment de 4 mets, riz sauté cantonais, Dessert

Mandarin Menu — Sauté de scampis et de calamars, Assortiment de « Dim Sum «, Assortiment de 3 mets, riz sauté cantonais, Dessert

Tasting Menu — Potage au choix, Plateau du Chef, Assortiment de 3 mets, riz sauté cantonais, Dessert

Friendly Menu — Potage au choix, Hors-d’æuvre composé, 1 met au choix, riz sauté cantonais, Dessert

Spicy Soup

Crab and Asparagus Soup

Bird's Nest Cream Soup

Royal Lobster Soup

Wonton Soup

Frog Legs with Garlic

Meat Spring Rolls

Shrimp Spring Rolls

Chef's Platter — Noix de St-Jacques et scampis grillés en robe d’amandes Brochettes de bëæf nappées d’une sauce caramélisée Queues de Scampis en beignet Nems à la viande Raviolis aux crevettes Bouchées de viande de porc cuites à la vapeur « Siomai » Accompagné de filets de radis blanc saisis par une touche d’ìeğs de Ploem

Monkfish Medallions Sweet and Sour

Grilled King Prawns with Garlic

Sautéed Veal Sweetbreads

Bacon Wrapped Shrimp Skewers

Siomai Pork Dumplings

Hakao Shrimp Dumplings

Steamed Scallops with Onions

Almond Grilled Scallops and Shrimp

Dim Sum Assortment — Bouchées de viande de porc cuites à la vapeur « Siomai » Raviolis aux crevettes cuits à la vapeur « Hakao» Potiron garni aux scampis Champignons chinois farcis à la viande « Shitake » Bouchée tendre au poulet et légumes

Lobster Imperial Sauce — sauce tomates, petits pois, champignons chinois « shitake »

Grilled Lobster 5-Spice — Épice chinoise à base de fenouil, ail, cariandre, ciboulette, gingembre

Rainbow Seafood Platter — Assortiment de Crevettes Royales, crabes, soja, salade frisée, salade radicchio, crevettes grises, noix de St-Jacques, concombres, Accompagné de vinaigrette caramélisée

Seasonal Salad with Shrimp and Bacon

Grilled Sole Sweet and Sour

Monkfish Medallions in Melon

Shaguo Scallops and Shrimp

Tipan Scallops and Shrimp

Fried Shrimp Balls Sweet and Sour

Spicy Shrimp with Vegetables

Curry Shrimp with Vegetables

Tipan Shrimp Imperial Sauce

Tipan Garlic Shrimp

Bird's Nest 4 Seafood

Tofu with 4 Seafood — fromage chinois à base de graines de soja

Pineapple Shrimp with Vegetables

Grilled Frog Legs with Onions

Shaguo Calamari with Vegetables

Whole Lobster Imperial Sauce — sauce tomates, petits pois

Whole Grilled Lobster 5-Spice — Épice chinoise à base de fenouil, ail, coriandre, ciboulette, gingembre

Tipan Garlic King Prawns

Grilled King Prawns 5-Spice

Grilled Sole Palais de Chine

Steamed Monkfish Soy Sauce

Tipan Monkfish with Vegetables

Peking Duck

Roasted Peking Duck with Pineapple

Barbecue Peking Duck

Sautéed Chicken with Vegetables and Mushrooms

Sautéed Chicken with Vegetables in Pineapple

Sautéed Chicken with Vegetables Spicy Sauce

Sautéed Chicken with Vegetables Curry Sauce

Sautéed Chicken with Vegetables and Cashews

Mandarin Platter Shaguo — Mixte de Scampis, noix de St-Jacques, Calamars, poulet, cuisses de grenouille, etc.

Sautéed Beef with Vegetables

Garlic Grilled Spare Ribs

Chinese Family Platter

Sweet and Sour Pork Fritters

Beef Gong Bao

Sautéed Pork with Vegetables Curry Sauce

Sautéed Beef with Vegetables Curry Sauce

Grilled Lamb Chops Sichuan Pepper

Mongolian Hot Pot — Bouillon de légumes dans lequel nous faisons cuire : Gambas, Scampis, poulet, porc, bëæf, noix de St-Jacques, Calamars, légumes, nouilles, vermicelles

Rice Table Platter — Canard laqué spécialité de Pékin Emincés de bëæf sautés aux légumes Bouchées de Scampis en beignet Dés de porc en beignet nappés d’une sauce aigre-douce Scampis sautés à la sauce Impériale (sauce tomates, petits pois, champignons chinois) Accompagné de riz sauté cantonais

Tasting Platter — Gambas Maison à l’ail Canard laqué spécialité de Pékin, préparé dans ses crêppes de riz « Plat famille chinoise » (mixte de poulet, porc, scampis, bëæf) Accompagné de riz sauté cantonais

Gourmet Platter — Canard laqué spécialité de Pékin Bouchées de Scampis en beignet nappées d’une sauce aigre-douce Médaillons de Lotte sauce soja cuits à la vapeur Scampis sautés à l’ail et aux oignons Côtes de porc caramélisées au vin de riz « Hung-Shao » Emincés de bëæf sautés aux légumes Croustillants de noix de St-Jacques

Seafood Platter

Sautéed Noodles with Shrimp

Grilled Chicken Skewers

Sautéed Chicken with Vegetables Tomato Sauce

Pan-seared Steak

Cantonese Fried Rice

Cantonese Sautéed Noodles

Chop Suey

Chinese Bread

Gastronomic Menu — Potage au choix (n°1 à n°8), Noix de St-Jacques à la vapeur agrémentées d’oignons rissolés, Gambas grillées aux 5 parfums ( Épice chinoise à base de Fenouil, ail, coriandre, ciboulette, gingembre), Assortiment de 4 mets : Filets de Sole en grappe nappés d’une sauce aigre-douce, Canard laqué spécialité de Pékin, préparé dans ses crêpes de riz, Emincés de bæuf sautés aux légumes, Dés de poulet sautés aux noix de cajou, Accompagné de riz sauté cantonais, Dessert au choix

Sympa Menu — Potage au choix (n°1 à n°8), Hors-d’æuvre composé de : Brochette de porc rissolée, Nems aux crevettes, Queues de scampis en beignet, 1 met au choix : Canard laqué spécialité de Pékin, préparé dans ses crêpes de riz accompagné de riz sauté cantonais OU Scampis sautés à la sauce Impériale façon « Tipan » (plaque de fer chaude) (tomate, petits pois, champignons chinois) accompagné de riz sauté cantonais, Dessert au choix