Fort H

Herengracht 119, 1398 AE Muiden

otevírací doba zatím neznámá

caféFrench€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Oesters

Fines de Claires No 3

3.75

Fines de Claire Oysters

odhad≈ 60 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Gillardeau No 3

4.95

Gillardeau Oysters

odhad≈ 60 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Specialiteiten

Steak tartare (175 gr)

24.50

Steak Tartare — Mild of pittig aangemaakt, Franse frites

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Gegratineerde Kreeft

24.50

Gratinated Lobster — Halve of hele kreeft, room, knoflook, tomaat

odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Salade Riche

27.50

Salade met stukjes kreeft, gebakken coquilles, eendenleverkrullen en kreeftenmayonaise

odhad≈ 720 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Bouillabaisse

28.50

Rijk gevuld met vis schaal- en schelpdieren rouille croutons en Gruyère

odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Foodplanking (v.a. 2 personen)

32.50

Food Planking — Een combinatie van koude en warme gerechten

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů

Chateaubriand (2 personen)

69.50

Chateaubriand — In zijn geheel gebraden, bearnaisesaus, frites en salade

odhad≈ 1800 kcal90 g sacharidůtěžká 36

Vegetarisch

Gefrituurde bloemkoolvegetarian

15.00

Fried Cauliflower — Gepocheerd ei, Hollandaisesaus

odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Stickey Tempehvegetarian

15.00

Sticky Tempeh — Sesamzaadjes, bosui, zoete ketjap, sambal Parmezaanse kaas en pasta

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidů

Carpaccio van gegrilde courgettevegetarian

15.00

Zucchini Carpaccio — Geitenkaas, honing, gerookte amandelkruime

odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Burratavegetarian

15.00

Tomaatjes en basilicumpesto

odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Melanzane parmigianavegetarian

15.00

Van gegrilde aubergine

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Linguine met truffelvegetarian

17.50

Truffle Linguine — Parmezaanse kaas

odhad≈ 680 kcal75 g sacharidů

Burgers

Crispy chicken

21.50

Crispy Chicken Burger — Sla, zoetzure komkommer, sambalmayonaise en frites

odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů

Black Angus

21.50

Black Angus Burger — Sla, augurk, tomaat, cheddar, gebakken ui, BBQ-saus en frites

odhad≈ 1050 kcal75 g sacharidů

Bijgerechten

Groene saladevegetarian

5.00

Green Salad

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Frites met mayonaisevegetarian

6.00

Fries with Mayonnaise

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů

Zoete aardappelfrites met truffelmayonaisevegetarian

7.75

Sweet Potato Fries

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidů

Koud

Kleine pittige “Steak tartare”

15.00

Mini Steak Tartare — Brioche toast, truffelmayonaise

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Entrecôte Tataki

16.50

Krokante knoflook, bosui, soja- sesamdressing

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Vitello tonato

16.50

Vitello Tonnato — Langzaam gegaarde, dungesneden kalfsmuis, tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes, rucola

odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Blini's gerookte zalm

17.50

Smoked Salmon Blinis — Citroenmayonaise, zoet zure rode ui, kappertjes

odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Carpaccio van tonijn

17.50

Tuna Carpaccio — Op krokant filodeeg, panko gamba’s en wasabimayonaise

odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Krab, gamba en avocado

18.50

Crab, Shrimp and Avocado — Pikante krabmayonaise, gegrilde toast

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pata Negra

18.50

Cornichons, gekonfijte tomaat en gegrild olijvenbrood

odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Sashimipescatarian

18.50

Zalm, tonijn, wakame, gember, soja, wasabi

odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gerookte paling & eendenlever

19.50

Smoked Eel and Duck Liver — Eendenlever terrine, gerookte paling, balsamico

odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Warm

Boneless spareribs

16.50

Sweet & spicy, koolsla, Mo saus

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůtěžká 41

Chinese flensjes

17.50

Chinese Spring Rolls — Gekonfijte eend, prei, taugé, komkommer, bosui en hoisin

odhad≈ 380 kcal28 g sacharidů

Spaghettini à la Fruits de Merpescatarian

17.50

Seafood Spaghettini — Mosselen, gamba’s, coquilles, kokkels, knoflookolie, rode peper, kreeftensaus

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 73

Oosterse viskoekjespescatarian

17.50

Oriental Fish Cakes — Glasnoedels, chili, limoen, kikoman, sesam

odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Roodbaarsfiletpescatarian

17.50

Redfish Fillet — Op de huid gebakken, jus van olijven en tomaat

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Gebakken coquillespescatarian

18.50

Pan-seared Scallops — Zeegroenten, beurre blanc

odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Lamshaas

19.50

Lamb Loin — Van de grill, auberginekaviaar knoflook- laurierjus

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Krokant gebakken zwezerik

21.50

Fried Sweetbreads — Risotto, paddenstoelen, romige morieljesaus

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Ossenhaas, eendenlever, truffel

27.50

Beef Tenderloin with Duck Liver — Ossenhaas,gebakken eendenlever, truffeljus

odhad≈ 580 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Nagerechten

Affogatovegetarian

7.50

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Scroppinovegetarian

9.00

odhad≈ 180 kcal20 g sacharidů

Crème Brûléevegetarian

10.00

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Appeltaart van Taartellovegetarian

10.00

Apple Pie — Vanille ijs, slagroom

odhad≈ 650 kcal62 g sacharidůtěžká 26

Mascarpone karamel crèmevegetarian

11.50

Mascarpone Caramel Cream — Florentine- kruimels

odhad≈ 520 kcal38 g sacharidůtěžká 28

Aardbeien Romanoffvegetarian

12.50

Strawberries Romanoff — Vanille-ijs, room, sinaasappelsap, groene peperkorrels

odhad≈ 410 kcal32 g sacharidůtěžká 36

Triple chocolatvegetarian

14.50

Triple Chocolate Dessert — 3 x chocolade: mousse, ijs, lavataartje

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůtěžká 22

Diverse Kazenvegetarian

15.00

Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen, noten-roggebrood, appelstroop

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidů

Advocaat, vanille-ijs, slagroomvegetarian

9.50

Advocaat with Ice Cream — 1 bol vanille-ijs met holtkamp advocaat en slagroom

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 30

Key lime swirl cheesecakevegetarian

14.50

Key Lime Cheesecake — Frambozen sorbetijs

odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůtěžká 29

Holtkamp selectionvegetarian

14.50

Dessert Selection — Cheesecake, citroen meringue en red velvet cake

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 24

Bonbons per stukvegetarian

2.50

Bonbons — Van lokale chocolatier Smit's Delicious

odhad≈ 110 kcal9 g sacharidů

Macarons per stukvegetarian

1.75

Macarons

odhad≈ 90 kcal12 g sacharidů

Lunch

Provençaalse vissoep

15.00

Provençal fish soup — Rijkgevulde vissoep met gruyère, rouille en croutons

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Flatbread geitenkaasvegetarian

15.00

Goat cheese flatbread — Crème fraîche, knoflook, tijm, courgette, citroen, Parmezaanse kaas, spicy honey

odhad≈ 720 kcal58 g sacharidů

Salade krokante boerenkip

17.50

Crispy chicken salad — Met gefrituurde gamba's en kruidenmayonaise

odhad≈ 680 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Flatbread hete kip

17.50

Spicy chicken flatbread — Pikante kip, citroenmayonaise, lente ui, tomaat

odhad≈ 750 kcal62 g sacharidů

Omelet met truffelvegetarian

17.50

Truffle omelette — Brioche toast en salade

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Oeuf Benedict

19.50

Eggs Benedict with salmon — Brioche, avocado, gerookte zalm en Hollandaisesaus

odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Salade coquilles

21.50

Scallop salad — Met gefrituurde gamba's en kerriemayonaise

odhad≈ 590 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Ossenhaaspuntjes

24.50

Beef tenderloin tips — Frites, salade en pepersaus

odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů

Borrel

Groene olijvenvegan

7.50

Green olives

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Holtkamp bitterballen

8.50

Beef croquettes — Mosterd (8 stuks)

odhad≈ 560 kcal32 g sacharidů

Krokante kipstukjes

9.50

Crispy chicken pieces — Met kerrie mayonaise (8 stuks)

odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Yakitori

9.50

Japanse stijl kippendij spiesjes (6 stuks)

odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Kaastengelsvegetarian

9.50

Cheese straws — Chilisaus (8 stuks)

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů

Krokante gambastaartjes

10.00

Crispy shrimp tarts — Sambalmayonaise (8 stuks)

odhad≈ 450 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Holtkamp garnalenkroketjes

4.25

Shrimp croquettes — Dijon mosterd

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Snackmix

19.50

Snack mix — Combinatie van verschillende snacks

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidůtěžká 41

Oesters

Fines de Claires No. 3

3.75

Fines de Claires oysters

odhad≈ 70 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Specialiteiten Vegetarisch

Bloemkoolsteakvegan

15.00

Cauliflower steak — Kikkererwtenpuree, harissa, granaatappel, cashewnoot

odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Courgette & burratavegetarian

15.00

Zucchini and burrata — Dun gesneden, gegrilde courgette, gedroogde tomaat, gerookte amandelkruim, olijfolie

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Tarte tatinvegetarian

15.00

Tomato Tarte Tatin — Tomaat, geitenkaas, rucola, balsamico en Parmezaanse kaas

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidů

Koud

Vitello Tonnato

15.50

Rosé gebraden kalfsvlees, gefrituurde kappertjes, tonijnmayonaise

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Filet américain van zalm

17.50

Salmon tartare — Van verse en gerookte zalm, citroenmayonaise, zoetzure rode ui, kappertjes, brioche toast en hoisin

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Burrata & tonijn

19.50

Burrata and tuna — Burrata en tartaar van tonijn, gemarineerd met gember en limoen

odhad≈ 410 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Warm

Zeebaars filet

17.50

Sea bass fillet — Op de huid gebakken, pasta en antiboise

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Bao bun

18.50

Bao bun with softshell crab — Gefrituurde softshell krab, zoetzure komkommer, rode peper, gember, soja-sesammayonaise

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidů

Lamsribbetjes

19.50

Lamb ribs — Rosé gebraden, aardappelgratin, geroosterde tomaat, jus met knoflook

odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Main Courses

Canadese kreeft Heel

48.50

Whole Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas

odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Canadese kreeft Half

24.50

Half Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Entrecôte voor 2 personen (500 gr)

67.50

Entrecôte for 2 — Voor twee personen van de grill, bearnaisesaus, Franse frites en salade

odhad≈ 2100 kcal110 g sacharidůtěžká 36

Nagerechten

IJskoffie

9.50

Iced coffee

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Pasteitje Holtkampvegetarian

11.50

Holtkamp pastry — Gevuld met vanille-ijs, Holtkamp advocaat en slagroom

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůtěžká 22

Chocolade lava taartjevegetarian

12.50

Chocolate lava cake — Frambozen sorbetijs

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Lunch

Entrecôte (200 gr)

27.50

Entrecôte — Van de Grill, frites en salade, bearnaisesaus

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů

Borrel

Holtkamp truffelkroketjesvegetarian

3.75

Truffle croquettes — Truffelmayonaise

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kalfsbitterballen

8.50

Veal croquettes — Mosterd (8 stuks)

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

79veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete linguine s trefundable a melanzane parmigiana. K dispozici je také sticky tempeh a flatbread s kozím sýrem.

35 vegetariánských a 3 veganských jídel z 93

77dia
scoreodhad

Široká nabídka bílkovin a předkrmů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelledár nabízí mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů. Dominují pokrmy z mořských plodů a masa.

49 vhodných pro diabetiky · 92 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Herengracht 119, 1398 AE Muiden
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +31294261385 reserveren@forth.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forth.nl/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 84 %

Vlastníš Fort H? Nárokuj si své místo.

Fort H

Menu

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Široká nabídka bílkovin a předkrmů

Recenze

Praktické