zpět k vyhledávání

Ruis Aan De Sluis

Sluis 1, 1398 AR Muiden

Teď otevřeno · do 00:30

bar foodFrench€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Evergreens
Brioche aan de sluis
24.00
Brioche with foie gras and eel — foie sauté | gerookte Isselmeerpaling vadouvan | Granny Smith
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidů
Bisque van rivierkreeft
15.00
Crayfish Bisque — croûton | rouille | gruyère
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Schelpjes
19.00
Clams and Mussels — vongole | kokkels | Sobrasada boter | zuurdesem brood
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
The "Lobster bun"
29.00
Lobster Bun — vlechtbrood | kreeft | mayonaise truffel | uiencompote
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Steak Frites
29.00
Schotse bavette | paddenstoelen bearnaise saus | friet
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Gegrilde gevlinderde hele zeebaars (2 pers.)pescatarian
70.00
Grilled Sea Bass — klassieke botersaus | haring- en forelkuit
odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Supplement
dubbelgebakken friet
7.00
Double Fried Fries — mayonaise
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidů
salade verdevegetarian
6.00
Green Salad — mosterddressing
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
"Dry aged" caviar sigaarschaaf
6.00
Caviar Cigars
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Oesters half dozijnpescatarian
25.00
Oysters — Fines Claires zomeroester No.3 vlierbloesem | komkommer supplement 6gr. Kaviaar
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Oscietra Kaviaar
65.00
Oscietra Caviar with Egg — 30gr kaviaar | 63°C ei | rösti | creme fraiche
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidů
Toast
Croque monsieur
15.00
gerookte beenham | gruyère | bechamel zuurdesem brood
odhad≈ 780 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Toast Burratavegetarian
15.00
Burrata Toast — buffel burrata | coeur de boeuf zuurdesem | tomaat | wildpluk pesto
odhad≈ 550 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Toast Cannibale
17.00
Steak Tartare Toast — Wagyu filet americain préparé zuurdesern | picalilly
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ei gerechten
Spaans
16.00
Spanish Eggs — 2 gebakken Hoeve eieren | lucifer frietjes 18 maanden gerijpte iberico ham aioli van daslook
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Benny's blijepescatarian
17.00
Eggs Benedict with Salmon — 2 gepocheerde Hoeve eieren | brioche avocado | gerookte zalm | hollandaisesaus
odhad≈ 610 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Onze salades
Salade 'Nicoisse'pescatarian
24.00
Salad Niçoise — Salade van haricots vert | la ratte aardappel taggliasche olijven | gegrilde paprika | rode ui sherry tomaat | kropsla | gepocheerd ei. Met keuze uit: Gekonfijte eendenbout Kort gebakken tonijn Krokante geitenkaas
odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Salade R(u)iche
34.00
Rich Salad — gerookte zalm | krokante zwezerik gamba's | foie gras | truffeldressing
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Zoet & Kaas
Vruchten Mille-feuillevegetarian
7.00
Fruit Mille-feuille — bladerdeeg | vers fruit crème pâtissière | wildplukjam
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 41
Coupe Alaskavegetarian
12.00
vanille roomijs | passievruchten sorbet oma's cake | meringue | Grand Marnier
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 33
Siciliaanse sinaasappel sorbetvegan
10.00
Sicilian Orange Sorbet
odhad≈ 150 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Kaasplank RUISvegetarian
15.00
Cheese Board — Texelse schapenkaas | creme brûlée van Époisse mousse van Roquefort | wildplukjam
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Entree
Pata negra Cebo
22.00
Pata Negra Iberico — 100% Iberico | 18 mnd gerijpt | 60 gr.
odhad≈ 200 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dip 'n Divepescatarian
15.00
Caviar Dip — mierikswortel crème | bieslook | aardappelschips forel kaviaar (30gr) | Oscietra kaviaar (15gr)
odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Vega
Tarte tatin van witlofvegetarian
16.00
Chicory Tarte Tatin — met zachte geitenkaas | waterkers
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Beet Wellingtonvegetarian
30.00
dry-aged uit Zeewolde | rozemarijn | tijm bladerdeeg | spinazie | paddenstoelen duxelles saus van sinaasappel en koffie
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
RUIS Gourmand Menu
3 | 4 gangen
55.00
Gourmand Tasting Menu — 2-wekelijks wisselend menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25

Je toto menu stále v pořádku?

59veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje Beet Wellington a Tarte tatin z čikorie. Na sladko je k dostání Vruchten Mille-feuille nebo citrusový sorbet.

8 vegetariánských a 1 veganských jídel z 27

72dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s kvalitními proteiny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelník nabízí mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů. Grilovaný okapi má 8 g sacharidů a salát R(u)iche 12 g.

17 vhodných pro diabetiky · 27 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Sluis 1, 1398 AR Muiden
Otevírací doba
Po17:30–00:30
Út17:30–00:30
St17:30–00:30
Čt17:30–00:30
Pá17:30–00:30
So17:30–00:30
Ne17:30–00:30
Lunch / brunch: woensdag - zondag (vanaf 11:30)
Kontakt
+32294745340 hallo@ruisaandesluis.nl
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruisaandesluis.nl/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Ruis Aan De Sluis? Nárokuj si své místo.