Restaurant l'Esterel
83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
NOS ENTRÉES
Carpaccio de crevettes et son tartare au caviar, wakamé et condiment aux piquillospescatarian
29.00
Shrimp carpaccio with caviar and wakamé
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine fuméepescatarian
26.00
Vintage sardines with smoked eggplant caviar
odhad≈ 240 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salade gourmande aux saveurs du Sudvegetarian
28.00
Southern style gourmet salad
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
LE FOIE GRAS DE CANARD
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, pìhes de saison,sorbet basilic
28.00
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidů
NOS ENTRÉES
Presskopf maison
4.50
Homemade Presskopf
odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel
18.00
Duck and goose foie gras
odhad≈ 380 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Huîtres fines de claire en gelée d’eau douce au persil, crème de raifort et ses perles de caviarpescatarian
28.00
Oysters in parsley jelly with horseradish cream and caviar
odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pâté en croûte au foie gras et truffes du Périgord, échalotes confites à la crème de cassis
4.50
Foie gras and truffle pâté en croûte
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Marbré de filet de truite parfumée à l’anethpescatarian
8.00
Trout fillet with dill — minimum 6 personnes
odhad≈ 150 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tourte de volaille fermière au foie gras de canard, morille et vin jaune
7.00
Poultry and foie gras tourte with morels — pour 4, 6 où 8 personnes
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NOS POISSONS
Mille feuilles de sole soufflée aux morilles et vin jaunepescatarian
30.00
Sole mille-feuille with morels
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Bouillabaisse de poissons et sa garniturepescatarian
30.00
Fish Bouillabaisse
odhad≈ 480 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Filet de St Pierre à la noix de coco, perle de yuzu, écrasée au pamplemousse rosepescatarian
30.00
John Dory fillet with coconut and yuzu
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de turbot rôti sur son gratin de macaronis aux cèpes, crème légère au parmesan de vache rougepescatarian
30.00
Roasted Turbot with macaroni gratin and cèpes
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů
NOS VIANDES
Filet mignon de veau (UE)
28.00
Veal fillet mignon — sauce au choix : aux morilles et vin jaune ou aux truffes du Périgord
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Carré d’agneau Français rôti à la fleur de thym, ail confit
28.00
Roasted rack of lamb
odhad≈ 580 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tournedos de filet de bœuf, sauce au vin de grave
28.00
Beef tournedos
odhad≈ 540 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet de bœuf Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Beef Wellington — minimum pour 6 personnes
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidů
Filet mignon de veau Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Veal Wellington — minimum pour 6 personnes
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidů
NOS FROMAGES
Brie de Meaux foisonné aux truffes noires du Périgordvegetarian
13.00
Brie de Meaux with black truffles — minimum pour 6 personnes
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LE MENU CLIN D'OEIL
LE MENU CLIN D'OEIL
70.00
Clin d'Oeil Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25
EN ENTRÉE
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine œufpescatarian
Vintage sardines with eggplant caviar and egg
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, Pêches de saison, sorbet basilic
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CAPPUCINO SURPRISE
Surprise Cappuccino
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
EN PLAT
Côte de veau (UE) poêlée, aux girolles, risotto et légumes de saison
Veal chop with chanterelles and risotto
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 69
Duo de homard et poulpe grillé, piperade basquaise, burrata croustillante, jus corsé de langoustinespescatarian
Grilled lobster and octopus with burrata
odhad≈ 680 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
EN DESSERT
Variation de fromages affinés de la Maison ST Nicolasvegetarian
Aged cheese selection
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Café glacé aux noisettes caramélisées et aux éclats de chocolat
Iced coffee with caramelized hazelnuts and chocolate
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Cristalline de myrtilles sauvages au cassis, douceur de fromage blanc, sorbet citron vert kalamansivegetarian
Wild blueberry and blackcurrant crystal with fromage blanc
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidů
Pavlova aux fraises et framboises parfumée au citron vertvegetarian
Strawberry and raspberry Pavlova
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 39
Je toto menu stále v pořádku?
85dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístelled nabízí mnoho bílkovinných hlavních chodů. Filet mignon de veau a carré d’agneau mají nízký obsah sacharidů.
22 vhodných pro diabetiky · 31 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33389442324
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), esterel-weber.fr