zpět k vyhledávání

Haxnbauer

Tal 38, 80331 München

Teď otevřeno · do 00:00

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 17. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 18. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Starters
HAXNBAUER BOARD
16.90
with pepper bites, Obatzter, Emmentaler cheese, beer radish, gherkins, egg, bacon, ham, chive bread and pretzels
odhad≈ 1250 kcal65 g sacharidůtěžká 39
OBATZTER (BAVARIAN SPREAD)
11.50
Obatzter — camembert, beer radish and cream cheese with red onion slices and a pretzel
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
MUNICH SAUSAGE SALAD
12.50
with pickled gherkins, sliced red onion and bread
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
SWISS SAUSAGE SALAD
14.50
with Emmentaler cheese
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
The legendary gold
WEISSWURST (until 3 pm)
3.90
Weisswurst — from the butcher Gaßner, with sweet mustard, optional with horseradish mustard
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PRETZEL
1.80
with WEISSWURST
odhad≈ 250 kcal45 g sacharidů
Soups
CREAMY ASPARAGUS SOUP
8.90
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
OLD MUNICH POTATO SALAD
8.90
Munich Potato Salad
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Salad
LARGE MUNICH MIXED SALAD
10.90
Munich Mixed Salad — a selection of fresh greens from the Munich area
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
CRISPY HAXN CUBES
7.00
Crispy Haxn Cubes with Salad — with LARGE MUNICH MIXED SALAD
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
GRAVED SALMON
12.50
Gravad Salmon with Salad — with LARGE MUNICH MIXED SALAD
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
THE MUNICH ORIGINAL
PORTION OF PORK KNUCKLE
19.90
Pork Knuckle — large potato dumpling and gravy
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů
CRISPY PORK KNUCKLE (HALF)
22.90
Crispy Pork Knuckle — large potato dumpling and gravy
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
PORTION OF VEAL KNUCKLE
24.50
Veal Knuckle — with large potato dumpling and gravy
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
HAXNBAUER KNUCKLE DUO
29.50
Knuckle Duo — slices of pork and veal knuckle with large potato dumpling, cabbage salad and gravy
odhad≈ 1200 kcal70 g sacharidů
Whole knuckles
Whole CRISPY PORK KNUCKLE
3.90
odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Whole MUNICH VEAL KNUCKLE
5.50
odhad≈ 900 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Sides
POTATO DUMPLING
5.50
odhad≈ 220 kcal40 g sacharidů
REIBERDATSCHI
5.50
odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů
POTATO SALAD
5.50
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů
FRENCH FRIES
5.50
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
SAUERKRAUT
5.50
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
CABBAGE SALAD
5.50
odhad≈ 100 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
RED CABBAGE
5.50
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MIXED SALAD
5.50
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mains
HAXNBAUER LEBERKAS WITH FRIED EGG
14.90
Leberkas with Fried Egg — with sliced pork knuckle, gravy and potato salad
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
KNUCKLE GRÖSTL
19.90
fried potato dumplings with pieces of pork and veal knuckle, topped with a fried egg
odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
SIX ROAST SAUSAGES FROM BUTCHER GAßNER
17.30
Roast Sausages — with Sauerkraut and gravy
odhad≈ 720 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
REIBERDATSCHI
17.50
Reiberdatschi with Salmon — with our hand-cured graved salmon, apple horseradish, creme fraiche
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
TWO MEATBALLS
17.50
Meatballs — with potato salad and gravy
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
BRAISED OX CHEEKS
28.90
with mashed potatoes, red cabbage, and red wine sauce
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvyvážené 70
VIENNESE-STYLE FRIED CHICKEN
22.50
Viennese Fried Chicken — 2 roasted pieces of chicken pan-fried in butter, served with potato salad, cranberry sauce and lemon
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
ORIGINAL KUFFLER WIENER SCHNITZEL
37.00
Wiener Schnitzel — made from veal, pan-fried in butter, served with potato salad and cranberry sauce
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Meatless dishes
ALLGÄUER KÄSSPATZEN (BAVARIAN MAC & CHEESE)vegetarian
14.90
Kässpatzen — with crispy fried onions
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidů
SPINACH DUMPLINGSvegetarian
17.90
with brown butter and parmesan cheese
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Sweet treats
APPLE FRITTERS
13.90
flambéed tableside and served with a scoop of vanilla ice cream
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 40
HOT LOVE
9.00
Hot Love Ice Cream — vanilla ice cream with hot raspberries
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů
BAVARIAN CREAM
8.00
with rasperry puree
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidůtěžká 41
TRADITIONAL SHREDDED PANCAKE ''KAISERSCHMARRN''
14.90
Kaiserschmarrn — with plum compote
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 36
Healthy Food & Drinks
Açaí Bowlvegan
14.90
with peanut butter, granola, and seasonal fruits
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůvyvážené 66
Classic & Quick
Munich-style white sausage
3.90
Munich White Sausage — from Metzgerei Gassner, served with sweet mustard
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crispy pretzels
1.80
odhad≈ 280 kcal52 g sacharidů
Around the egg
Scrambled or fried eggs made with two eggs (Plain)vegetarian
8.90
Eggs (Plain)
odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with tomatoes)vegetarian
9.90
Eggs with Tomatoes
odhad≈ 210 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with pork knuckle strips)
11.90
Eggs with Pork Knuckle
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with gravad lax)pescatarian
14.90
Eggs with Gravad Lax
odhad≈ 320 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Haxnbauer Eggs Benedict (Plain)
14.90
Eggs Benedict (Plain) — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů
Haxnbauer Eggs Benedict (with tomatoes)
15.90
Eggs Benedict with Tomatoes — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
odhad≈ 680 kcal50 g sacharidů
Haxnbauer Eggs Benedict (with pork knuckle strips)
17.00
Eggs Benedict with Pork Knuckle — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů
Haxnbauer Eggs Benedict (with gravad lax)
20.00
Eggs Benedict with Gravad Lax — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
odhad≈ 760 kcal47 g sacharidů
Something Sweet
Kaiserschmarrnvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn with roasted plums — with roasted plums
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůtěžká 32
Street Service
KNUCKLE-LEBERKÄS SANDWICH
4.50
Leberkäs Sandwich — with sweet mustard
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
ORIGINAL KNUCKLE SANDWICH
6.00
Pork Knuckle Sandwich — with knuckle, cabbage, carrot, horseradish, fried onion, salad and the Haxnbauer mustardsauce
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidů
LEGENDARY PULLED KNUCKLE SANDWICH
8.50
Pulled Pork Knuckle Sandwich — with sliced knuckle, cabbage, carrot, horseradish, fried onion, salad and the Haxnbauer mustardsauce
odhad≈ 600 kcal42 g sacharidů
Snacks
DIRTY FRENCH FRIESvegan
8.00
Garlic Fries — with garlic and chives
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
EMMENTALER CHEESEvegetarian
8.00
Emmentaler Cheese and Pretzel — with a pretzel
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidů
DIRTY FRENCH FRIES WITH SLICED PORK KNUCKLE
14.00
Pork Knuckle Fries — with the legendary Haxnbauer XO-sauce
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

41veggie
scoreodhad

Tradiční bavarská kuchyně

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete Allgäuer Kässpatzen a špenátové knedlíky. K dispozici je také Açaí Bowl a Dirty French Fries. Menu převládají vepřová kolena.

8 vegetariánských a 2 veganských jídel z 56

75dia
scoreodhad

Bavarská kuchyně s důrazem na maso

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a vaječných pokrmů. Je zde několik variant s nízkým glykemickým indexem.

25 vhodných pro diabetiky · 57 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Tal 38, 80331 München
Otevírací doba
Po11:30–23:00
Út11:30–23:00
St11:30–23:00
Čt11:30–23:00
Pá11:30–23:00
So10:00–00:00
Ne10:00–23:00
Fr 11:30 - 23:00 Uhr (Salettl bis 24 Uhr). Frühstück (Breakfast in Bavaria) Sa, So & feiertags 10:00 - 14:00 Uhr. Küche So - Mi bis 22:00 Uhr, Do - Sa bis 22:30 Uhr. Mittagstisch 11:30-15:00 Uhr
Kontakt
+4989224248 info@haxnbauer.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuffler.de/de/haxnbauer/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Haxnbauer? Nárokuj si své místo.