Der Pschorr
Viktualienmarkt 15, 80331 München
otevírací doba zatím neznámá
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
BROTZEIT BESONDERES ENTDECKEN
Hausgemachter „Obazda“vegetarian
15.90
Obazda — aus Brie, Butter, rahmigem Frischkäse und milder Paprika, dazu rote Zwiebeln
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gegrillter Markknochen
19.90
Grilled Bone Marrow — auf dem Holzbrett serviert – mit regionalem Kimchi
odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rindertatar
32.90
Beef Tartare — auf dem Holzbrett serviert
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Dreierlei Aufstrichvegetarian
15.90
Assorted Spreads — – zwei Vegetarisch und einer Vegan – dazu servieren wir unser Hausbrot
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidů
Saurer Wurstsalat
17.90
Sausage Salad — – von der Regensburger Wurst – mit vielen roten Zwiebeln
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saurer Wurstsalat mit Streifen vom Bergkäse
20.90
Sausage Salad with Mountain Cheese — – von der Regensburger Wurst –
odhad≈ 510 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gesottener Tafelspitz in der Brühe
28.90
Boiled Tafelspitz — mit regionalem Kimchi und gedünstetem Tagesgemüse
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Zwei Steaks vom bayerischen Kalb
32.90
Veal Steaks — aus der Lende und in der Pfanne kurz gebraten. Mit frisch geriebenem Meerrettich oder saisonalem Kimchi und gedünstetem Tagesgemüse
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Breznvegan
2.90
Pretzel — frisch gebacken
odhad≈ 310 kcal58 g sacharidů
AUS DER SUPPENKÜCHE
Grießnockerlsuppevegetarian
8.90
Semolina Dumpling Soup — mit drei Nockerln und Streifen vom Wurzelgemüse
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Deftige Gulaschsuppe
13.90
Goulash Soup — – vom Murnau-Werdenfelser Rind – mit Majoran und würzigem Hausbrot
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůvyvážené 71
Zwei hausgemachte Leberknödel
10.90
Liver Dumplings in Beef Broth — in kräftiger Rinderbrühe
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
VEGETARISCH UND VEGAN
Feine Nockenvegetarian
19.90
Potato and Semolina Gnocchi — – aus Kartoffeln und Grieß – mit Ragout von Paprika und Zucchini. Dazu frischer Rucola und Olivenöl
odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůvyvážené 69
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
21.90
Cheese Spätzle — – mit würziger Bergkäsemischung – dazu geröstete Zwiebeln und knackiger Marktsalat
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 69
Bayerisches Röstivegetarian
19.90
Bavarian Rösti — dazu Kräuterrahm mit Frühlingszwiebeln, gebratene Champignons und knackiger Marktsalat
odhad≈ 680 kcal48 g sacharidůvyvážené 74
Bayerisches Rösti mit marinierten Hühnerbruststreifen
23.90
Bavarian Rösti with Chicken — dazu Kräuterrahm mit Frühlingszwiebeln, gebratene Champignons und knackiger Marktsalat
odhad≈ 780 kcal48 g sacharidůvyvážené 77
Caesar Saladvegetarian
17.90
Romanaherzen mit würzigem Parmesandressing, reschen Croutons und herzhaften Kapern
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Caesar Salad mit marinierten Hühnerbruststreifen
23.90
Caesar Salad with Chicken — Romanaherzen mit würzigem Parmesandressing, reschen Croutons und herzhaften Kapern
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Knackiger Marktsalat wahlweise mit würzigem Ziegenkäse im Strudelteig gebacken und fruchtigem Feigensenfvegetarian
21.90
Market Salad with Goat Cheese — Knackiger Marktsalat
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvyvážené 74
AUS DER FISCHZUCHT AUMÜHLE
Fangfrisches Saiblingsfiletpescatarian
33.90
Arctic Char Fillet — auf der Haut gebraten mit saisonalem Risotto
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Filet von der Lachsforellepescatarian
33.90
Rainbow Trout Fillet — – in Butter gebraten– dazu aufgeschlagene Kräutermayonnaise und resche Grillkartoffeln
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
UNSER KLASSIKER
Rindertatar
27.90
Beef Tartare — frisch durchgelassen und mit traditionellen Zutaten Eigelb, Sardellen, Zwiebelwürfel, Kapern sowie Paprika, Salz und Pfeffer serviert mit frischem Hausbrot, zum selbst Anmachen
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Zwiebelrostbraten
39.90
- von der lang gereiften Lende - mit hausgemachten Röstzwiebeln, frischem Tagesgemüse und Grillkartoffeln
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Deftiges Rindergulasch
27.90
Beef Goulash — – aus dem Hals und der Wade – mit handgedrehtem Kartoffelknödel und Speck–Krautsalat
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Wirtshausschnitzel Wiener Art
32.90
Wiener Schnitzel — – aus der Schweinelende, wellig gebacken – dazu servieren wir kaltgerührte Preiselbeeren – und wahlweise Grillkartoffeln oder hausgemachten Kartoffel–Gurkensalat
odhad≈ 920 kcal60 g sacharidů
Handgedrehte Fleischpflanzerl
23.90
Meat Patties — mit kräftiger Bratenjus und cremigem Kartoffelpüree
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Feine Kalbsbratwürstl
22.90
Veal Bratwurst — drei Stück mit hausgemachtem Feigen–Senf–Dip
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Würzige Rindsbratwürstl
20.90
Beef Bratwurst — zwei Stück mit cremigem Kartoffelpüree und Sauerkraut mit Speckwürfeln
odhad≈ 710 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Steak Tatar
22.90
Burger Patty Steak — – auf dem Holzbrett serviert – Das 200g-Burgerpatty wird mit Champignons und Bergkäse gratiniert und mit einer Kräuterquark-gefüllten Ofenkartoffel sowie BBQ–Soße angerichtet dazu wird ein Marktsalat serviert
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
FREILANDENTEN VOM GEFLÜGELHOF LUGEDER
½ Saftige Hausente
39.90
Roast Duck — mit bayerischem Kartoffelknödel und hausgemachtem Apfelblaukraut
odhad≈ 820 kcal48 g sacharidůvyvážené 70
VOM MURNAU WERDENFELSER RIND WIRTSHAUS KLASSIKER
Resche ½ Schweinshaxe
28.90
Pork Knuckle — – vom bayerischen Strohschwein – dazu ein handgedrehter Semmelknödel und knackiger Marktsalat
odhad≈ 890 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bayerischer Sauerbraten
28.90
Bavarian Sauerbraten — – aus der Schulter und Keule – mit handgedrehtem Semmelknödel und feinem Blaukraut
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidůvyvážené 65
Herzhafte Roulade
28.90
Beef Roulade — – aus der Oberschale – mit Marktgemüse und Kartoffelpüree
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
SPEZIALITÄTEN VOM GRILL
Marmorierte Rinderlende
39.90
Marbled Beef Loin — extra lang gereift
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Zartes Rinderfilet
54.90
Beef Fillet — das beste Stück vom Rind
odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Feines Entrecote
42.90
Entrecôte — mit typischem Fettauge
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Kleines feines Rinderhacksteak
19.90
Minced Beef Steak — mit Röstzwiebeln und BBQ–Soße dazu cremiges Kartoffelpüree und Speck–Krautsalat
odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
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59veggie
scoreodhad
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Bavorská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
V nabídce najdete sytá jídla jako Käsespätzle nebo Bayerisches Rösti. K dispozici je také Obazda a polévka Grießnockerlsuppe.
9 vegetariánských a 1 veganských jídel z 37
81dia
scoreodhad
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Bohatá nabídka masitých jídel
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jazyk jídelníku nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a grilovaných mas
25 vhodných pro diabetiky · 37 jidela
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Praktické
- Adresa
- Viktualienmarkt 15, 80331 München
- Otevírací doba
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- Kontakt
- +4989442383940
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-pschorr.de/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %