Perlacher Hof

Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München

Teď otevřeno · do 23:00

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Empfang & Canapes

Lachsmousse auf Canapelöffel

Salmon mousse canape — dazu Baguette

odhad≈ 120 kcal12 g sacharidů

Forellenmousse auf Canapelöffel

Trout mousse canape — dazu Baguette

odhad≈ 120 kcal12 g sacharidů

Canapes mit Verhackert

Verhackert canape

odhad≈ 110 kcal10 g sacharidů

Canapes mit geräuchertem Landschinken

Smoked country ham canape

odhad≈ 130 kcal10 g sacharidů

Canapes mit Blauschimmelkäsevegetarian

Blue cheese canape

odhad≈ 150 kcal10 g sacharidů

Canapes mit hausgebeiztem Lachs

Cured salmon canape

odhad≈ 110 kcal10 g sacharidů

Suppen

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel

Beef broth with liver dumplings

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl

Beef broth with semolina dumplings

odhad≈ 180 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten

Beef broth with pancake strips

odhad≈ 250 kcal25 g sacharidů

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel

Beef broth with roast strudel

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich

Beef broth with egg custard

odhad≈ 160 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage

Beef broth with three kinds of inserts

odhad≈ 240 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchenvegetarian

Pepper cream soup with pistachio balls

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps

Spinach cream soup with shrimp

odhad≈ 190 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchenvegetarian

Asparagus cream soup

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutonsvegetarian

Clear tomato soup with croutons

odhad≈ 170 kcal22 g sacharidůvyvážené 65

Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchenvegetarian

Carrot orange cream soup

odhad≈ 160 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl

Venison consommé with almond dumplings

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Hummercremesuppe mit Schrimps

Lobster cream soup with shrimp

odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toastvegetarian

French onion soup with cheese toast

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchenvegetarian

Chestnut cream soup

odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Vorspeisen & Salate

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzenvegetarian

Market salad with mushrooms

odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen

Market salad with turkey strips

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust

Market salad with duck breast

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen

Market salad with king prawns

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel

Leaf salad with asparagus and Parma ham

odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber

Lamb's lettuce with duck liver

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalatvegetarian

Caramelized goat cheese on lamb's lettuce

odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln

Arugula salad with oyster mushrooms and bacon

odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet

Veal Tafelspitz on salad bouquet

odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan

Beef fillet carpaccio

odhad≈ 310 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamicovegan

Grilled vegetables

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet

Bavarian beef tartare

odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets

Duck breast carpaccio

odhad≈ 360 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Zu den Hauptsachen - Braten

Münchner Sauerbraten

Munich Sauerbraten — mit Semmelknödel und Blaukraut

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů

Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus

Suckling pig roast — mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln

odhad≈ 980 kcal80 g sacharidů

Spanferkelbraten im Ganzen

Whole suckling pig roast — ab 20 Personen, dazu Apfelblaukraut und zweierlei Knödel

odhad≈ 980 kcal80 g sacharidů

¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus

Bavarian duck — mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln

odhad≈ 820 kcal65 g sacharidů

Braten Platte

Roast platter (duck and pork) — mit ¼ Ente und Schweinsbraten in Bratensoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat

odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidůtěžká 41

Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce

Braised beef roast — mit buntem Gemüse und hausgemachten Brezen-Serviettenknödeln

odhad≈ 780 kcal60 g sacharidůvyvážené 75

Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce

Veal Tafelspitz with cognac sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen

odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Zu den Hauptsachen - Kurzgebratenes

Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce

Zürcher Geschnetzeltes (Veal in cream sauce) — mit Mandelbroccoli und Kartoffelröstinchen

odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

Pork fillet medallions in bacon — auf rosa Pfefferrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Kürbiskern-Kartoffelplätzchen

odhad≈ 650 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Anguslendchen

Angus loin with mushroom sauce — auf Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti, dazu grüner Salat

odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Entrecôte auf Pfeffertahmsauce

Entrecôte with pepper cream sauce — mit hausgemachten Brezen-Serviettenknödel, dazu Endiviensalat

odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů

Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm

Beef loin with green pepper cream — mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus

Duck breast with cassis jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin

odhad≈ 740 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken

Saddle of venison — auf feiner Wacholderjus mit Romanesco und Rosmarin-Kartoffelgratin

odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus

Venison medallions with cranberry jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin

odhad≈ 710 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler

Venison goulash — hausgemachten Spätzle und Rosenkohl

odhad≈ 760 kcal48 g sacharidůvyvážené 78

Zu den Hauptsachen - Fisch

Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern

Fried Pike Perch Fillet — auf Nussspinat mit Butterkartoffeln

odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum

Pike Perch and Salmon Duet — mit glaciertem Karottengemüse und Reistimbale

odhad≈ 620 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Seesaibling auf Mangoldgemüse

Arctic Char — mit Estragonsauce und hausgemachten Kartoffelplätzchen

odhad≈ 610 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Red Snapper Steak vom Grill

Grilled Red Snapper Steak — auf Mangoragout mit Petersilienkartoffeln

odhad≈ 640 kcal35 g sacharidůvyvážené 73

Steinbutt vom Grill

Grilled Turbot — auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Wildbasmatireis

odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85

Käse

Bayrisches Käsebrett

Bavarian Cheese Board — mit feinen Leckereien aus der Heimat, dazu Butter und Hausbrot

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Französische Käsevariation

French Cheese Selection — vielfältige Auswahl an Edelkäsesorten aus Frankreich, reich garniert mit Butter und Baguette

odhad≈ 880 kcal50 g sacharidů

Mitternacht

Gulaschsuppe

Goulash Soup

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Chili con carne

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Brettljausen

odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Dessert

Frisch ausgebackener Apfelstrudel

Apple Strudel — mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison garniert

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 36

Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne

Apple Fritters

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůtěžká 27

Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss

Apple Fritters and Curd Mousse — mit frischen Früchten der Saison garniert

odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůtěžká 33

Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout

Marzipan Ice Lasagna

odhad≈ 580 kcal62 g sacharidůtěžká 29

Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott

Poppy Seed Marzipan Mousse

odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 31

Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert

Mango Nougat Mousse

odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30

Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel

Curd Mousse Dumplings

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33

Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott

Styrian Curd Dumplings

odhad≈ 510 kcal52 g sacharidůtěžká 38

Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel

Fruit Parfait

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34

„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison

Tutti Frutti Ice Cream

odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůtěžká 41

Dessertvariation „Perlacher Hof“

Dessert Variation Perlacher Hof — Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, Mousse, frische Früchte und Eis

odhad≈ 850 kcal90 g sacharidůtěžká 26

Couvert

Steirisches Verhackert, Obatzda, Butter, gemischter Brotkorb

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidů

Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert

Styrian Verhackert

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Amuse-Geuele

Obatzda & Verchakert

Obatzda and Verhackert — dazu gemischter Brotkorb

odhad≈ 600 kcal50 g sacharidů

Suppen und Vorspeisen

Feldsalat mit gebratenen Pilzen

Lamb's Lettuce with Fried Mushrooms — und hausgemachtem Kartoffeldressing

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Salate der Saison

Seasonal Salad with Shrimp — mit zwei Stück gebratenen Garnelenschwänzen

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Hauptgang

Wiener Zwiebelrostbraten

Vienna Onion Roastbeef — mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln, dazu kleiner Salat

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Rosa gebratene Entenbrust

Roasted Duck Breast — auf Cassisjus mit glacierten Karotten, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvyvážené 72

Hirschmedaillons

Venison Medallions — auf Preiselbeerenjus mit Kartoffel-Kürbisplätzchen und Romanesco-Gemüse

odhad≈ 620 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Zarter Kalbsrücken

Veal Back — auf Pfefferrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelröstinchen

odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Duett von Zander & Lachs vom Grill

Grilled Pike Perch and Salmon Duet — auf feiner Weißweinsauce mit gebuttertem Marktgemüse und Reistimbale

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Dessert

Waldbeerenparfait

Wild Berry Parfait — mit Sahne und winterlichen Früchten garniert

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 37

Schokosoufle

Chocolate Souffle — lauwarmes Schokoküchlein mit Schokosauce und Vanilleeis

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Hausgemachtes Lebkuchenmousse

Gingerbread Mousse — mit Karamellsauce

odhad≈ 460 kcal38 g sacharidůtěžká 34

Weihnachtliche Dessertvariation

Christmas Dessert Variation — Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Lebkucheneis mit winterlichem Obst garniert

odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůtěžká 32

Je toto menu stále v pořádku?

36veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Chybí vegetariánské hlavní courses. Nabídka obsahuje paprikovou krémovou polévku s pistáciemi nebo grilovanou zeleninu.

10 vegetariánských a 1 veganských jídel z 91

73dia
scoreodhad

Masové pokrmy se zeleninou

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů se zeleninou. Většina jídel je doprovázena bramborovou přílohou.

50 vhodných pro diabetiky · 91 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
Otevírací doba: Po11:00–23:00
Út11:00–23:00
St11:00–23:00
Čt11:00–23:00
Pá11:00–23:00
So11:00–23:00
Ne11:00–23:00
Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
Kontakt: +498967208900 info@perlacherhof.de
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Perlacher Hof? Nárokuj si své místo.

Perlacher Hof

Menu

Omezené vegetariánské možnosti

Masové pokrmy se zeleninou

Recenze

Praktické