zpět k vyhledávání

Auberge du wasen

Grand'rue 40, 68140 MUNSTER

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Carte du déjeuner
Entrée + plat ou plat + dessert
20.00
Lunch set (2 courses)
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Entrée + plat + dessert
28.00
Lunch set (3 courses)
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 35
La salade César de l’Auberge
Caesar salad with chicken nuggets — nuggets de volaille, sauce aux anchois, petits croúton
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crème de courgettes servie fraîchevegetarian
Zucchini cream soup — touche de basilic
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Terrine de poissons (truite, lieu)pescatarian
Fish terrine — crudités de saisons, vinaigrette à l’orange
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Cannellonis farcis végétariensvegetarian
Vegetarian stuffed cannelloni — chèvre du Wiedenthal, blettes et tomates
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 79
Lapin à la moutarde à l’ancienne
Rabbit with mustard — pommes vapeur au curcuma
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Blanquette de poissonspescatarian
Fish blanquette — riz blanc, achard de légumes
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 77
Crème brûlée figue et gingembre
Fig and ginger crème brûlée — pointe de vanille Bourbon
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Verrine gourmande à l’abricot
Apricot verrine — biscuit, crème légère vanille, compote et coulis d’abricot
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidůtěžká 37
Assiette de fromages locaux (3 portions)vegetarian
Local cheese plate
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carte du dîneur
plat principal seul
26.00
Dinner main course
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvyvážené 73
entrée et plat ou plat et dessert
36.00
Dinner set (2 courses)
odhad≈ 1300 kcal90 g sacharidůtěžká 41
entrée + plat + dessert
48.00
Dinner set (3 courses)
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Terrine de foie gras de canard
Duck foie gras terrine — jardin fruité aux mirabelles de chez notre ami Philippe, dampfnuddle au maïs
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidů
Inspiré d’un cassoulet
Duck tataki cassoulet salad — servi froid en salade, tomates semi-confites, tataki de canard, sauce soja, lard paysan
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Tartare de truite du Val d’Orbeypescatarian
Trout tartare — mariné par nos soins betteraves, genièvre, lait de coco et huile d’aneth
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pâté en croøte forestier
Forest pâté en croûte — bouquet de verdure, chutney mi-figue mi-raisin
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidů
Composition végétarienne de saisonvegetarian
Seasonal vegetable gnocchi — tout courge ! Gnocchis, pickles, velours de courge et émulsion à la muscade. Crumble au Barikas
odhad≈ 720 kcal75 g sacharidůvyvážené 74
Filet de sandre rôtipescatarian
Roasted pike-perch fillet — panais et carottes en textures, sauce parfumée à l’anis vert, chapelure de fruits secs
odhad≈ 540 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Quasi de veau grillé
Grilled veal — gnocchis en couleur, fleur de courgette au basilic, jus de veau réduit
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Suprême et cuisse de pigeon
Pigeon breast and leg — céleri rôti, en crème, et en chips, arteflakiechla, jus de pigeon corsé
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tartelette soufflée au chocolat
Chocolate soufflé tartlet — servie chaude, crumble et ganaches aux céréales torréifiées, sorbet cacao et whisky
odhad≈ 750 kcal68 g sacharidůtěžká 22
Coupe de glace maison
Homemade ice cream — parfums disponibles: vanille, chocolat, cacahuêtes, pistache, myrtille, fraise, citron/basilic, rhubarbe, poire, framboise
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů
Assiette de fromages locauxvegetarian
Local cheese plate with jam — Confiture de Berawecka Comme sur un nuage… délicieux accord mirabelle/cannelle
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Figues rôties au Porto
Roasted figs with Porto — crème légère vanille, glace au lait d’amande, huile à la feuille de figuier
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 37
Le menu enfant
Le menu enfant
15.00
Kids menu — Un verre de sirop à l'eau, Spaetzlés maison accompagnés de légumes du moment avec des nuggets de volaille ou de poisson, Un joli dessert selon l'inspiration de Louise
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým GI

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů z bílkovin a zeleniny. Jsou zde možnosti s nízkým glykemickým indexem.

11 vhodných pro diabetiky · 27 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Grand'rue 40, 68140 MUNSTER
Otevírací doba
Po12:00–13:00, 19:00–20:15
Út12:00–13:00, 19:00–20:15
St12:00–13:00, 19:00–20:15
Čtzavřeno
Pá12:00–13:00, 19:00–20:15
So12:00–13:00, 19:00–20:15
Nezavřeno
Kontakt
+32389303716
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge4saisonsmunster.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Auberge du wasen? Nárokuj si své místo.