Pfrondorfer Mühle
Pfrondorfer Mühle 1, 72202 Nagold
Teď otevřeno · do 23:00
€€€€
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Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
LÖFFEL FÜR LÖFFEL DELIKAT
Schwäbisches Festtagssüpple
7.50
Swabian festive soup — mit Maultäschle, Flädle, Grießklößchen und Backerbsen
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Klare Ochsenschwanzsuppe
8.30
Ox tail soup — mit altem Sherry und Käsegebäck
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomatencremesuppe „Gordon Gin“
8.50
Tomato cream soup — mit Sahnehaube und Weißbrotcroutons
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů
Rahmsüppchen vom Hokkaido-Kürbis
8.50
Hokkaido pumpkin cream soup — unter der Sahnehaube mit gerösteten Kernen und Kernöl
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
KLEINE KÖSTLICHKEITEN VORHER
Steinbackofenbrot mit gebräunter Butter, Schnittlauch und kernig frischen Radieschen
6.80
Stone-baked bread with brown butter
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidů
Black Tiger Garnelen in Kräuterschaum
17.80
Black Tiger prawns with herb foam — auf einem bunten Salatarrangement mit Mühlen-Dressing, Steinofenbaguette
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů
Weinbergschnecken mit frisch gebackenem Bauernbrot
13.20
Snails in herb cream — Sechs für Sie in würziger Kräutersahne zubereitete
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů
SALATE
Verschiedene Blattsalate mit Mühlendressingvegetarian
4.80
Mixed leaf salads
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Bunt gemischter Salattellervegetarian
7.30
Mixed salad plate — mit marktfrischen Rohkost- und Blattsalaten an Mühlendressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidů
Große Fitness-Salatkompositionvegetarian
16.00
Fitness salad composition — diverse Blatt- und Rohkostsalate nach Saison mit feinem Joghurt-Kräuter-Dressing, hausgemachtem Kartoffelsalat, geröstete Kerne und Croutons, dazu Steinofenbaguette
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 66
Gebratene Medaillons von der Putenbrust
8.00
Fried turkey breast medallions — Genießen Sie zur großen Fitness- Salatkomposition dazu
odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Gebratene Black Tiger Garnelen
11.00
Fried Black Tiger prawns — Genießen Sie zur großen Fitness- Salatkomposition dazu
odhad≈ 260 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ziegenkäse und gebratene Champignonsvegetarian
7.00
Goat cheese and fried mushrooms — Genießen Sie zur großen Fitness- Salatkomposition dazu
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tranchen vom rosa gebratenen Rinderrücken
14.00
Pink roasted beef tenderloin — Genießen Sie zur großen Fitness- Salatkomposition dazu
odhad≈ 380 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Wurstsalat nach Mühlenart
14.50
Swabian style sausage salad — mit Schinkenwurst, Emmentaler, Essiggurken, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln und Steinofenbrot
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 69
KULINARISCHE STREIFZÜGE DURCH SCHWABEN
Schnitzel vom Jungschweinrücken
19.60
Pork schnitzel with fries — mit Kräuterpanade in der Pfanne ausgebacken dazu Pommes Frites
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
Streifen von zarter Rinderleber mit Apfelspalten
22.80
Beef liver with apple — in saurer Rahmtunke und Kartoffelpüree
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvyvážené 73
Schwäbischer Sauerbraten vom Weiderind
24.50
Swabian Sauerbraten — mit Apfel-Rotkraut und gebratenen Serviettenknödelscheiben
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 70
Gebratene Medaillons von der Putenbrust
24.50
Turkey breast medallions with polenta — auf cremiger Rosmarin-Polenta mit gebackenem Ofenkürbis
odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůvyvážené 85
Gefülltes Schnitzel „Cordon Bleu“
29.60
Cordon Bleu with almond croquettes — mit hausgemachten Mandelkroketten
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
DIE TRADITION
1/2 knuspriges Hähnchen
11.90
Crispy chicken half
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
1/2 knuspriges Hähnchen mit Pommes Frites
14.90
Crispy chicken half with fries
odhad≈ 1250 kcal65 g sacharidů
Hausgemachte Wild-Bolognese vom heimischen Wild
19.80
Wild game Bolognese — auf Bandnudeln mit Knoblauchschaum und gehobeltem Parmesan
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidůvyvážené 74
Geschmortes Ragout vom Rothirsch
28.80
Braised red deer ragout — an Preiselbeerrahmsauce mit sautierten Champignons, Rotkraut und Haselnussspätzle
odhad≈ 820 kcal55 g sacharidůvyvážené 70
Cordon Bleu vom Rothirsch
32.80
Red deer Cordon Bleu — Mit Schwarzwälder Schinken und Blauschimmelkäse gefüllt, dazu Preiselbeeren und gebackene Kartoffelkrapfen
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gebratene Medaillons vom Reh-Rücken
39.80
Roe deer medallions with risotto — unter der Kräuterkruste auf cremigem Kürbisrisotto mit Birne und Salbei
odhad≈ 720 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
AUS SÜSS UND SALZWASSER
Filets von der Schwarzwälder Regenbogenforellepescatarian
24.80
Rainbow trout fillets — in Mandelbutter gebacken mit Salzkartoffeln vom heimischen Bauer
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Gebratenes Filet vom Zander an Zitronen-Beurre-Blancpescatarian
27.80
Zander fillet with risotto — mit cremigem Risotto und Ofenkürbis
odhad≈ 710 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
VON JUNGEN KÄLBERN
Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten
29.40
Veal Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites und Preiselbeeren
odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů
Kalbsgeschnetzeltes in leichter Kräuterrahm
29.40
Veal sliced meat in herb cream — mit Speck-Bohnen und gebackenen Kartoffel-Rösti
odhad≈ 880 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
DAS BESTE VOM WEIDERIND
Schwäbischer Rostbraten vom Original Black Aberdeen Rind
30.80
Swabian roast beef — mit zweierlei Zwiebeln und hausgemachten Butterspätzle
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
Filetsteak „Excellent“
45.60
Filet steak Excellent — mit einer köstlichen Sahnecreme an Kürbispüree mit gebackenen Kartoffelkrapfen
odhad≈ 820 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Rinderfiletspitzen in einer Sauce aus Rahm und Calvados, Champignons, Speck-Bohnen und hausgemachte Spätzle
37.30
Beef fillet tips with Calvados
odhad≈ 880 kcal50 g sacharidůvyvážené 68
Rostbraten vom Original Black Aberdeen Rind „Zigeuner Art“
32.80
Black Aberdeen roast beef Gypsy style — in einer pikanten Sauce aus Paprika, Zwiebeln und Essiggurken mit Pommes Frites
odhad≈ 1050 kcal65 g sacharidů
Geschmorte Rinderbacke
29.40
Braised beef cheek — an kräftiger Schmorsauce mit Speck-Bohnen und Kartoffelrösti
odhad≈ 820 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
VEGETARISCHE EMPFEHLUNG
Pfannenfrische schwäbische Kräuter-Käsespätzlevegetarian
17.80
Swabian herb cheese spätzle — mit gebräunten Zwiebeln und dreierlei marinierte Rohkostsalate
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Cremige Rosmarin-Polenta mit Ofenkürbis, Ziegenfrischkäse und frittiertem Salbeivegetarian
18.80
Rosemary polenta with pumpkin
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Cremiges Kürbisrisotto mit gebratenem Elstar-Apfel, gerösteten Walnüssen und feinem Parmesanvegetarian
19.50
Pumpkin risotto with apple
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
SÜSSES FINALE
Gemischtes Eis
6.80
Mixed ice cream — Vanille, Erdbeere, Schokolade und Sahne
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Trilogie von Süßem
10.80
Dessert trilogy — Handgerührtes Mousse von dunkler Schokolade, Creme Brûlée, Zwetschgen-Crumble
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Hausgemachte Creme Brûlée mit Rohzucker abgeflämmt, dazu Zwetschgen-Crumble
8.80
Creme Brûlée with plum crumble
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Erfrischendes Sorbet von der schwarzen Johannisbeere und Rosmarinvegan
7.20
Blackcurrant and rosemary sorbet — mit Chardonnay-Sekt aus der Sektkellerei Schnaufer
odhad≈ 210 kcal32 g sacharidůtěžká 32
Mühlenbecher
9.70
Mühlenbecher ice cream — Walnuss- und Schokoladen-Eis mit einem kräftigen Schuss Eierlikör und Sahne
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 23
Cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
8.60
Vanilla ice cream with raspberries
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidůtěžká 37
Lauwarmes Espressosüppchen
8.30
Espresso soup with Amaretto — mit Amaretto, Vanilleeis, Sahne und Amarettini
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 38
Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn
14.20
Caramelized Kaiserschmarrn — mit glasierten Apfelspalten und Apfelmus
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidů
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51veggie
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Omezené veganské možnosti
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
V nabídce jsou tři vegetariánské hlavní jídla, například Kräuter-Käsespätzle nebo Kürbisrisotto. Veganconsuming mohou jíst pouze saláty a sorbet z černé rybínky a rozmarýnu.
8 vegetariánských a 1 veganských jídel z 46
70dia
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Možnosti s nižším obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jídelní lístek nabízí řadu proteinových hlavních chodů a ryb. Je zde k dispozici mnoho salátů s nízkým glykemickým indexem.
15 vhodných pro diabetiky · 46 jidela
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Praktické
- Adresa
- Pfrondorfer Mühle 1, 72202 Nagold
- Otevírací doba
- Po11:00–23:00Út11:00–23:00St11:00–23:00Čt11:00–23:00Pá11:00–23:00So11:00–23:00Ne11:00–23:00Kitchen: Daily 11:30 - 14:00 and 17:30 - 21:00
- Kontakt
- +49745284000 info@pfrondorfer-muehle.de
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfrondorfer-muehle.de/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %