Bahnhof 1872

Bahnhof 1, 72202 Nagold

otevírací doba zatím neznámá

steakhouse€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Unsere Monatsempfehlung

Jakobsmuschel & Garnelen vom Grill

15.20

Grilled Scallops and Shrimp — auf Friséesalat, mit Passionsfrucht Dressing, frischen Himbeeren und gerösteten Pinienkernen

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Gebratenes Zanderfilet

25.40

Fried Zander Fillet — mit knusprigem Bacon, breiten Bohnen, Macairekartoffeln und sautierten Pfifferlingen. Dazu hausgemachte Heubutter.

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Schokoladenfondant

10.80

Chocolate Fondant — mit Vanillecreme, Rumkirschen, Mandelcrumble und Kirschsorbet

odhad≈ 550 kcal58 g sacharidůtěžká 30

Vorspeisen

Cremesuppe vom frischen Pfifferling

7.80

Chanterelle Cream Soup — mit Petersilienöl und Baguette

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů

Viererlei schwäbische Tapas

17.60

Swabian Tapas Platter — Hausgemachtes Zwiebelküchle, 1872-Wurstsalat Wrap, frittierte Bubaspitzle mit Sauerkrautsalat und Kassler, gebratene Schwarzwurst an Zwiebel-Orangen-Marmelade auf einer gerösteten Baguettescheibe

odhad≈ 720 kcal48 g sacharidů

Carpaccio vom Schwarzwald Rind

17.60

Beef Carpaccio — mit Parmesanspäne, und gerösteten Pinienkerne Salat-Bouquet

odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Beef Tatar

17.60

Beef Tartare — Feinstes Tatar vom Schwarzwald Rind, klassisch abgeschmeckt mit Kapern, Essiggurke, Zwiebel, Tomaten, Olivenöl und Zitrone. Dazu eine feine Eigelbcreme und lauwarmes Toastbrot.

odhad≈ 340 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Gebackener Ziegenkäsevegetarian

11.30

Baked Goat Cheese — mitfrischem saisonalem Gemüse und hausgemachtem Kräuter-Pesto. Dazu frischesBaguette

odhad≈ 450 kcal28 g sacharidů

1872-Bier-Brett

16.90

Beer Platter — Ein Streifen unserer hausgemachten Maultasche mit Kartoffelsalat, Käsespätzle an grünem Salat, hauchdünn geschnittener original gerauchter Schwarzwälder Schinken, Würfel vom Jettinger Bergkäse und ein Sorbet vom Hochdorfer Kellergold mit Laugenchip. Dazu frisches Baguette.

odhad≈ 780 kcal62 g sacharidůtěžká 44

Knackige Salate

Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbarvegetarian

6.80

Fresh Salad

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbarvegetarian

11.30

Fresh Salad

odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Frisches Gemüse

1872 Veggie Bowlvegan, vegetarian

19.20

Veggie Bowl — mit Quinoa, Avocado, saisonalem Gemüse, Nüssen und Curry-Kokos-Soße

odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Ein kleines Rumpsteak vom Schwarzwald Rind

14.70

Rump Steak — 120 g

odhad≈ 280 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Angebratene, hausgemachte Schwäbische Maultaschen-Streifen

6.20

Swabian Maultaschen

odhad≈ 220 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Ein gegrilltes Hähnchenbrüstchen in Streifen

7.20

Grilled Chicken Breast

odhad≈ 180 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Burn a Brettle

Ein Burn a Brettle-Abend für eine Person

37.00

Steak Platter — Ein Hochdorfer Monatsbier 0,2 l, 200 Gramm feinstes Schwarzwald Rumpsteak, Hausgemachte Kräuterbutter, Burn a Brettle „Zündstoff“ Rosmarin oder Gin, Buntes Grillgemüse mit Sour Cream oder Pommes Frites

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Steak

Rumpsteak

25.90

Dry Aged Rump Steak — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Zartes Stück vom Rinderrücken.

odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Rumpsteak

36.40

Dry Aged Rump Steak — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Zartes Stück vom Rinderrücken.

odhad≈ 780 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Rib Eye-Steak

39.60

Dry Aged Rib Eye Steak — Dry Aged (4 Wochen am Knochen gereift). Zartes und durchwachsenes Stück aus dem vorderen Rinderrücken mit dem typischen Fettauge.

odhad≈ 820 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Rinderfilet

34.90

Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Das zarteste Stück vom Rind

odhad≈ 520 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Rinderfilet

45.90

Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Das zarteste Stück vom Rind

odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Flank Steak

39.90

Flacher Bauchmuskel mit langen Fasern und geringem Fettanteil. Medium Sous Vide gegart und scharf angebraten

odhad≈ 500 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

1872 Beef Burger

18.20

Beef Burger — Bestes vom Schwarzwald Rind, frisch gewolft und in Form gebracht, mit Cheddar-Käse und Chili-Gurken-Dip, Tomate, Zwiebel-Confit und einem Salatblatt.

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Schwarzwald Duo

25.90

Pork and Beef Duo — Schwarzwälder Kräuterschwein und Schwarzwälder Rumpsteak, zart Rosa gebraten.

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

1872 Grillteller

28.50

Grill Platter — Rumpsteak vom Schwarzwald Rind, Rückensteak vom Kräuterschwein, zartes Hähnchenbrüstchen, ein Käsewürstle und eine Ofenkartoffel mit Speckwürfel und Sour Cream.

odhad≈ 950 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Dry Aged – unsere Spezialität

Dry Aged 1872 Club Steak

14.00

Dry Aged Club Steak — Bone in Roastbeef vom Schwarzwald Rind, 10 Wochen in unserem hauseigenen Dry Ager gereift.

odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Beilagen

Selbstgemachte Butterspätzlevegetarian

5.90

Butter Spätzle

odhad≈ 400 kcal40 g sacharidů

Pommes Fritesvegetarian

5.90

French Fries

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů

Hausgemachte Dauphine Kartoffelnvegetarian

5.90

Dauphine Potatoes

odhad≈ 500 kcal30 g sacharidů

Süßkartoffel Pommesvegetarian

5.90

Sweet Potato Fries

odhad≈ 400 kcal35 g sacharidů

Frisches Pfannengemüse der Saisonvegetarian

5.90

Seasonal Pan Vegetables

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Ofenkartoffel mit Sour Cremevegetarian

5.90

Baked Potato with Sour Cream

odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

Hausgemachte Soßen und Dips

Rotweinbratensoße

3.70

Red Wine Jus

odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Champignonrahmsoßevegetarian

3.70

Mushroom Cream Sauce

odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Cognacrahmsoßevegetarian

3.70

Cognac Cream Sauce

odhad≈ 160 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pfefferrahmsoßevegetarian

3.70

Pepper Cream Sauce

odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Chipotle-Dip

2.60

Chipotle Dip

odhad≈ 100 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

BBQ-Steak-Soße

2.60

BBQ Steak Sauce

odhad≈ 90 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

KnoblauchCremevegetarian

2.60

Garlic Cream

odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kräuterbuttervegetarian

2.20

Herb Butter

odhad≈ 110 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Café de Paris Buttervegetarian

2.20

odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Sour Creamvegetarian

2.20

odhad≈ 60 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

schwäbisch, frisch & regional

Pfännle „1872“

24.90

Swabian Mixed Pan — Schweinefilet vom Kräuterschwein,Käsespätzle und einhausgemachtes Maultäschle mit einemBohnenspeckbündel an einerfeinenChampignonrahmsoße.

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Paniertes Schnitzel „Wiener Art“

19.20

Wiener Schnitzel — vomKräuterschweinin Butterschmalz gebraten, dazu hausgemachte Butterspätzle oder PommesFrites

odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů

Cordon Bleu

21.40

vom Kräuterschwein, mit Schinkenund Bergkäse gefüllt, in Butterschmalz gebraten, dazuPommesFrites.

odhad≈ 1050 kcal50 g sacharidů

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

31.80

Swabian Zwiebelrostbraten — vomSchwarzwald Rind mit hausgemachten Butterspätzle. Dazu kross frittierte und geschmelzte Zwiebeln

odhad≈ 800 kcal50 g sacharidůvyvážené 67

Currywurst Spezial XXL

13.40

Currywurst XXL — gegrillte Oberländer, von der Landmetzgerei Hindenach aus Eutingen, mit unserer hausgemachten Currysoße, kross frittierten Zwiebeln und frischen Pommes Frites.

odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů

Feinstes Rinder-Geschnetzeltes

20.90

Beef Stroganoff Style — in Cognac-oderPfefferrahmsoße. Dazu hausgemachteButterspätzle.

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Vegetarisch

Ofenkartoffelvegetarian

12.30

Baked Potato — mit Sour Cream, buntem Pfannengemüse oder einem Salat von der Salatbar

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

14.80

Cheese Spätzle — mit frischer Sahne, dreierlei Käse und mit Röstzwiebeln verfeinert

odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 66

Goldbraun gebackene Gemüsequichevegetarian

23.40

Vegetable Quiche — an Quark-Limetten-Dip. Dazu geschmortes Sellerie-Zwiebelpüree, bunte Fingermöhren, mixed Pickels und ein Gemüseflan

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Frischer Fisch

Frisches Lachssteakpescatarian

22.80

Grilled Salmon Steak with Risotto — auf der Haut gegrillt. Dazu ein Rosmarin-Parmesan Risotto und buntes Pfannengemüse

odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Nachtisch

Affogato

4.90

Frisch gebrühter Espresso mit einer großen Kugel Bourbon-Vanille Eis

odhad≈ 200 kcal20 g sacharidůtěžká 42

Die Dunkle Verführung

9.70

Chocolate and Coffee Dessert — Tässchen Espresso, 1872-Praline, Ecke von unserem hausgemachten Schoko-Nuss-Brownie und eine Kugel feinstes Kaffee Eis

odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30

Waldfrucht-Crème-Brûlée

10.20

Wild Berry Crème Brûlée — mit karamellisierter Zuckerkruste, feinem Honig und fruchtigem Himbeersorbet

odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 36

„Gentlemans“ Whiskey-Sahne-Eis-Törtchen

11.20

Whiskey Cream Ice Cream Tart — Whiskey-Sahne-Bauernhofeis mit Jack Daniel´s´ „Gentleman Jack“. Dazu ein Jacky-Honey Shot.

odhad≈ 500 kcal40 g sacharidůtěžká 29

Lauwarmes Schokoküchle

9.90

Warm Chocolate Cake — dazu Bourbon-Vanille Bauernhofeis und einem Tupfer Schlagsahne.

odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28

Bauernhofeis aus Gültlingen

2.30

Assorted Ice Cream — Verschiedene Eissorten Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitronen-Sorbet und Joghurt

odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů

Vorspeise

Knackige Salatevegetarian

4.00

Fresh Salad Bar — Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbar

odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Je toto menu stále v pořádku?

68veggie
scoreodhad

Steakhouse s vegetariánskými možnostmi

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K hlavnímu jídlu nabízí restaurace zeleninový quiche nebo sýrové špetle. Vegan ownce najde 1872 Veggie Bowl s quinoa a avokádem.

21 vegetariánských a 1 veganských jídel z 59

79dia
scoreodhad

Sázeň steaků a ryb

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí širokou škálu proteinových pokrmů s nízkým obsahem sacharidů. K přílohám jsou k dostání sezónní zeleniny.

36 vhodných pro diabetiky · 59 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: Bahnhof 1, 72202 Nagold
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +4907452873542
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bahnhof1872.de/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

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