zpět k vyhledávání

Restaurant Madame - Nancy, 52 Rue Henri Deglin

rue Henri Deglin 52, 54000 Nancy

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Rouleaux de printemps au bœuf façon thaï, salade de chou rouge
Thai beef spring rolls
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 71
Carpaccio de Saint-Jacques, zestes dâ’agrumes et kaki
8.00
Scallop carpaccio
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tartelette de langue de veau braisée, vinaigrette aux échalotes
2.00
Braised calf tongue tartlet
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Øuf mollet crémeux, purée de panais et éclats de noisettesvegetarian
Creamy soft boiled egg with parsnip puree
odhad≈ 240 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Velouté de courge butternutvegetarian
Butternut squash velouté
odhad≈ 160 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Plats
Dos de cabillaud rôti, tagliatelles de navet aux agrumespescatarian
6.00
Roasted cod with turnip tagliatelle
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Hachis parmentier d’agneau confit
Lamb hachis parmentier
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Gnocchis maison, émulsion Fourme de Montbrison et pleurotesvegetarian
Homemade gnocchi with Fourme de Montbrison and oyster mushrooms
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidů
Émincé de volaille fermière, carottes fondantes et champignons
Sautéed free-range poultry with carrots and mushrooms
odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Ris de veau poîlé au beurre, racine de persil et noisettes
15.00
Pan-seared veal sweetbreads
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Sélection de fromages affinés
Sélection de fromages affinésvegetarian
12.00
Aged cheese selection
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Gâteau au fromage frais, compotée orange-fruit de la passionvegetarian
Fresh cheesecake with orange and passion fruit
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
Savarin imbibé, glace coco-vanille aniséevegetarian
2.00
Savarin with coconut-vanilla ice cream
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 33
Granité au Campari et suprêmemes d’agrumesvegan, vegetarian
Campari granita with citrus
odhad≈ 150 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Moelleux vapeur à la pistache, crème au lait fermentévegetarian
Steamed pistachio cake with fermented milk cream
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 42
Formules
Entrée + Plat + Dessert
25.00
3-course set menu
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 37
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00
2-course set menu
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Plat seul
15.00
Main course only
odhad≈ 500 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Je toto menu stále v pořádku?

79veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je polévka z butternut squash a domácí gnocchi s houbami pleurotes. Vegan own má pouze granité Campari.

8 vegetariánských a 1 veganských jídel z 18

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí několik hlavních chodů založených na bílkovinách s zeleninou. Hodnocení je dobré díky nízký glykemické indexu vybraných jídel.

9 vhodných pro diabetiky · 18 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Henri Deglin 52, 54000 Nancy
Otevírací doba
Po12:00–13:30, 19:00–21:30
Út12:00–13:30
St12:00–13:30
Čt12:00–13:30
Pá12:00–13:30, 19:00–21:30
So—
Ne—
Espace privatisable sur demande
Kontakt
+33383223718
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madamerestaurant.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restaurant Madame - Nancy, 52 Rue Henri Deglin? Nárokuj si své místo.