zpět k vyhledávání

place Vaudémont

place Vaudemont 4, 54000 Nancy

Teď otevřeno · do 14:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU MIDI
MENU MIDI
10.00
Lunch Menu
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Plat du jour
11.00
Dish of the day
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Plat du jour et café
14.00
Dish of the day and coffee
odhad≈ 660 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Plat du jour et dessert
Dish of the day and dessert
odhad≈ 900 kcal80 g sacharidů
MENU VAUDEMONT
MENU VAUDEMONT
34.90
Vaudemont Menu — Foie gras de canard et toasts chauds ou Rillettes de saumon aux herbes / Magret de canard aux framboises avec gratin Dauphinois ou Filet de Saint-Pierre sauce vierge avec riz basmati / Tartelette au citron et framboises ou Crumble à la mirabelle
odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů
MENU BRASSERIE
MENU BRASSERIE
24.90
Brasserie Menu — Quiche lorraine et son bouquet de salade ou Gaspacho de tomate au basilic et mozzarella / Bavette de bœuf grillée à la fleur de sel ou Brochette de poulet mariné au curry avec riz basmati / Moelleux au chocolat sauce à la vanille ou Salade de fruits frais
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Entrées
Quiche Lorraine et son bouquet de salade
8.00
Quiche Lorraine
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras de Canard avec toasts chauds
14.00
Duck Foie Gras
odhad≈ 400 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rillettes de saumon aux herbes
11.00
Salmon Rillettes
odhad≈ 300 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gaspacho de tomate au basilic et mozzarella
9.00
Tomato Gazpacho
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
American club sandwich servi avec frites
9.00
Club Sandwich
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Planche à partager (2 à 4 pers.)
Sud-Ouest
11.00
South-West Platter — Magret de canard fumé, fromage basque, foie gras "maison", jambon fumé
odhad≈ 1100 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croustillante
9.00
Crispy Platter — Ailes de poulet, aiguillette de poulet pané, onion rings, pépites d'encornets
odhad≈ 1300 kcal60 g sacharidůtěžká 37
SALADES
Vosgienne
9.80
Vosgienne Salad — Salade, tomates, lardons, oignons, croûtons, œufs, crème fraiche
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Vaudémont
10.40
Vaudémont Salad — Salade, tomates, poulet, copeaux de parmesan, raisins secs, poires
odhad≈ 500 kcal30 g sacharidůvyvážené 70
Bergère Lorraine
10.80
Bergère Lorraine Salad — Salade, tomates, jambon cru, toasts chèvre chauds au miel
odhad≈ 600 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La Niçoise
10.80
Niçoise Salad — Salade, tomates, thon, œufs, anchois, haricots verts, olives noires
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
La Grecque
10.80
Greek Salad — Salade, tomates, féta, concombre, champignons de Paris, oignons rouges
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Bagels
Norvégien
11.00
Norwegian Bagel — Saumon fumé, fromage blanc, tomates confites, salade
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
L'Italien
14.00
Italian Bagel — Coppa, mozzarella di Buffala, tomate, huile d’olive, basilic
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Le Berger
12.00
Shepherd Bagel — Fromage de chêvre, légumes marinés, salade, basilic, servi toasté
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůvyvážené 65
Burgers
Farmer
14.00
Farmer Burger — Steak, bacon, tomate, ketchup, cheddar, oignons rouges, salade
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Le Cheesesteak
15.00
Cheesesteak Burger — cheddar, tomme de brebis, tomate, ketchup, oignons rouges, salade
odhad≈ 820 kcal52 g sacharidů
Barney’s Burger
12.00
Barney's Burger — Steak, cheddar, oignons rouges, tomate, salade, ketchup
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
Le Barney’s Burgersteak
12.00
Barney's Burger Steak — cheddar, oignons rouges, tomate, salade, ketchup
odhad≈ 750 kcal48 g sacharidů
Kings' head
15.50
Kings' Head Burger — Steak, cheddar, œuf à cheval, tomate, ketchup, oignons rouges, salade
odhad≈ 920 kcal52 g sacharidů
Fromages
Assiette de fromages
7.00
Cheese Plate — Assortiment de fromages
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Assortiment de fromages et son bouquet de salade
7.00
Cheese Assortment
odhad≈ 320 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Crème brûlée du moment
6.50
Crème Brûlée
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůtěžká 41
Dessert du jour
5.50
Dessert of the day
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.00
Fresh Fruit Salad
odhad≈ 120 kcal25 g sacharidů
Café Gourmand
8.00
odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 33
Crumble à la mirabelle
6.50
Mirabelle Crumble
odhad≈ 420 kcal50 g sacharidů
Moelleux au chocolat sauce à la vanille
6.50
Chocolate Fondant
odhad≈ 550 kcal48 g sacharidůtěžká 30
Tartelette au citron et framboises
6.50
Lemon Raspberry Tart
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37
La légendaire Dame Blanche du Vaudémont
7.00
Dame Blanche — Glace vanille meringue, chocolat chaud, chantilly
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůtěžká 20
Cheesecake aux fraises et Grand Marnier
6.00
Strawberry Cheesecake
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidůtěžká 31
Croquant au chocolat blanc, mangue et passion
6.00
White Chocolate Mango Passion Fruit Crunch
odhad≈ 410 kcal35 g sacharidůtěžká 43
Glaces
Banana Split
7.00
Banane fruit, glaces vanille fraise et chocolat, chocolat chaud et chantilly
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 35
Café liégeois
7.00
Glace café, café chaud, chantilly
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Chocolat liégeois
7.00
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
Caramélita
7.00
Glace caramel, caramel beurre salé, chantilly
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Glace 2 boules / 3 boules
4.00
Ice Cream Scoops — Parfums au choix : vanille, fraise, chocolat, café, pistache, caramel, framboise, citron
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

18veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavními jídly jsou řecký salát a bagel s kozím sýrem. Pro vegany je k dispozici pouze ovocný salát.

1 vegetariánských a 1 veganských jídel z 43

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístlo nabízí několik proteinových salátů a sdílených talířů. Je zde dostatek variant s nízkým glykemickým indexem.

14 vhodných pro diabetiky · 43 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
place Vaudemont 4, 54000 Nancy
Otevírací doba
Po12:00–14:00
Út12:00–14:00
St12:00–14:00
Čt12:00–14:00
Pá—
So—
Ne—
LUNDI AU JEUDI à partir de 18h (closing time not specified). VENDREDI AU DIMANCHE non stop dès 12h
Kontakt
+33354952965
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-vaudemont.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš place Vaudémont? Nárokuj si své místo.