Le Vivier - Nancy, 13 Rue des Maréchaux

Rue des Maréchaux 13, 54000 Nancy

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos menus

Menu du jour midi mardi au vendredi

15.90

Daily Lunch Menu — formule entrée plat ou plat dessert

odhad≈ 850 kcal60 g sacharidůvyvážené 69

Menu du jour

19.90

Daily Menu — disponible tous les jours sauf vendredi soir, samedi soir et dimanche

odhad≈ 950 kcal70 g sacharidůvyvážené 65

Menu le vivier

29.90

Le Vivier Seafood Menu — entrée plat dessert et spécialités de la mer

odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů

Happy oyster

1.00

Fine de Claire Oysters — huîtres fines de claire

odhad≈ 60 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Moules frites à volonté

19.90

Mussels and Fries — tous les mardis soirs

odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidů

Apéro le vivier

20.00

Le Vivier Aperitif Platter — formule apéro avec huîtres, rillettes et planche à partager

odhad≈ 800 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Les entrées & les plats

Crevettes panées, sauce Tartare

6.50

Breaded Shrimp with Tartare Sauce

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tartare de saumon au citron Kalamansi

7.50

Salmon Tartare with Kalamansi Lemon — tartare de saumon label rouge

odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Spaghetti fraîches bisqué aux Fruits de mer

25.00

Seafood Bisque Spaghetti

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 77

Langouste Royale et garniture au choix

180.00

Royal Spiny Lobster — Produit d’exception, Saveur raffinée, Plat premium

odhad≈ 700 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

Homard bleu breton et garniture au choix

130.00

Breton Blue Lobster

odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Homard bleu breton et garniture au choix

14.00

Breton Blue Lobster (100g) — Les 100g

odhad≈ 120 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Tataki de Thon rouge, sauce Tiradito à l huile de Truffe noire et Légumes Japonais

11.00

Tuna Tataki with Black Truffle Oil

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Bouquet de Crevettes sauvages Madagascar

10.00

Madagascar Wild Shrimp

odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Pressé de Foie gras mariné au Loupiac et Cognac, Chutney d Oignons rouges et brioche toastée

10.00

Foie Gras Pressé with Brioche

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ceviche de Bar façon exotique (Mangue - Coco - Citron vert)

8.00

Exotic Sea Bass Ceviche

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Soupe de poissons de roche, Rouille, Croûtons et Emmental râpé

13.00

Rock Fish Soup with Rouille

odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Accras de Cabillaud, sauce Piquante

6.50

Cod Accras

odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Oeuf mollet, crème de Parmigiano Reggiano et Chorizo

9.50

Soft Boiled Egg with Parmesan and Chorizo

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tarama caviar 90gr

20.00

Caviar Tarama

odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rillettes esturgeon et caviar 90gr

15.00

Sturgeon Rillettes with Caviar

odhad≈ 220 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rillettes esturgeon et truffe 90gr

15.00

Sturgeon Rillettes with Truffle

odhad≈ 220 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rillettes esturgeon et langoustine 90gr

14.00

Sturgeon Rillettes with Langoustine

odhad≈ 210 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Rillettes esturgeon et yuzu 90gr

13.00

Sturgeon Rillettes with Yuzu

odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Palette dégustation

145.00

Caviar Tasting Palette — palette dégustation de caviar

odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Caviar et champagne

49.00

Caviar and Champagne

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Caviar oscietra jasmin

79.00

Oscietra Jasmin Caviar — 30g

odhad≈ 160 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Caviar oscietra

39.00

Oscietra Caviar — 15g : 39 €, 30g : 76 €, 50g : 119 €

odhad≈ 80 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Caviar baeri vintage

32.00

Baeri Vintage Caviar — 15g : 32 €, 30g : 62 €, 50g : 100 €

odhad≈ 80 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Plateaux de fruits de mer sur place et à emporter

LE ROYAL

168.00

Le Royal Whole Lobster Platter — Langouste entière

odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Le Royal

148.00

Le Royal Half Lobster Platter — 1/2 Langouste

odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Plateau Le Vivier

138.00

Le Vivier Whole Lobster Platter — Homard entier

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Plateau Le Vivier

118.00

Le Vivier Half Lobster Platter — 1/2 Homard

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Plateau Dégustation

109.00

Tasting Seafood Platter — 16 Huîtra : 4 Fines de Claires n°4 / 4 Plate n°3 / 4 Isigny n°3 / 4 Gillardeau n°3, 4 Crevettes sauvages, 4 Bulots, 4 Amandes 4 Langoustines, 2 pinces de Tourteau, 1 grosse Crevette sauvage, Crevettes grises, Bigorneaux

odhad≈ 700 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Plateau L'Ecailler

49.00

L'Ecailler Seafood Platter — 6 huîtra Fines de Claires n°4, 2 Crevettes sauvages, 2 Langoustines, 2 Bulots, 2 Amandes, 1 Pince de Tourteau, Crevettes grises, Bigorneaux

odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Plateau Oysters

39.00

Oyster Platter — 3 Fines de Claires n°3 + 3 Plate n°3 + 3 Isigny n°3 + 3 Gillardeau n°3

odhad≈ 200 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

menu du jour le midi du mardi au vendredi avec formule entrée plat ou plat dessert

13.00

Daily Lunch Menu

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 79

rillettes esturgeon et yuzu

20.00

Sturgeon Rillettes with Yuzu

odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

tarama caviar

9.50

Caviar Tarama

odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

oeuf mollet avec crème de parmigiano

6.50

Soft Boiled Egg with Parmesan Cream

odhad≈ 180 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

crevettes panées

6.50

Breaded Shrimp

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

À découvrir

crevettes panées

12.00

Breaded Shrimp — entrée gourmande et moment convivial

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

tartare de saumon label rouge

7.50

Salmon Tartare — entrée fraîche et raffinée

odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

menu le vivier

Entrée plat dessert

29.90

Le Vivier Menu (3 Courses)

odhad≈ 1600 kcal150 g sacharidůtěžká 37

Supplément fromage

4.00

Cheese Supplement

odhad≈ 120 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tartare de saumon label rouge

Salmon Tartare

odhad≈ 180 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Huîtres fines de claire

Fine de Claire Oysters

odhad≈ 110 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Moules marinières et frites fraîches

Mariniere Mussels and Fries

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Polenta aux produits de la mer

Seafood Polenta

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Desserts maison

Homemade Desserts

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Restaurace zaměřená na mořské plody

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek neobsahuje žádná vegetariánská jídla. Nabízí pokrmy jako Langouste Royale nebo Homard bleu breton.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 50

81dia
scoreodhad

Mořské plody s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí mnoho proteinových pokrmů z mořských plodů. U humra a langusty lze zvolit přilohu podle svého.

40 vhodných pro diabetiky · 50 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Rue des Maréchaux 13, 54000 Nancy
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +32372272108 contact@le-vivier-nancy.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-vivier-nancy.fr/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 92 %

Vlastníš Le Vivier - Nancy, 13 Rue des Maréchaux? Nárokuj si své místo.