zpět k vyhledávání

Maison Péllégrino

rue du Marché 9, 06300 Nice

Teď zavřeno · otvírá Út 09:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos entrées à partager pour 2
Saucisson brioché pistaché chaud
10.00
Saucisson brioché with pistachio
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů
Véritable Burrata des Pouilles de 250G, tomates noires, Basilicvegetarian
12.00
Burrata with black tomatoes and basil — Authentic Burrata from Puglia (250G), Black Krim tomatoes, fresh basil (Lactose)
odhad≈ 720 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Foie gras de canard des Landes mi-cuit, pain ’épices
14.00
Semi-cooked duck foie gras with gingerbread — Semi-cooked duck foie gras from Les Landes, gingerbread (Gluten)
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidů
Duo de Pâtés en croªte de la maison Bonnard au foie gras
18.00
Meat pies with foie gras — Duo of artisanal meats pies from Bonnard, with foie gras (Gluten, Pistache)
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les entrées
Escargots au beurre frais persillé, en coquille
14.00
Snails with parsley butter — Snails with fresh parsley butter, in the shell
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gaspacho andalou et mozzarella di Bufala Campanavegetarian
16.00
Andalusian gazpacho and buffalo mozzarella — Andalusian gazpacho and Campana buffalo mozzarella (Lactose)
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pâté en croªte artisanal de Lyon : "Richelieu" au Foie gras, Porc, Veau, Morilles
18.00
Richelieu pâté en croûte — "Richelieu" pâté en croªte with foie gras, mesclun greens (Gluten, Pistache)
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tarama naturel blanc au Caviar français (10%), blinis tièdes
18.00
Taramasalata with caviar and blinis — Natural white taramasalata with 10% French caviar, warm blinis (Crustacé, Gluten, Lactose)
odhad≈ 410 kcal28 g sacharidů
Crevettes roses « Perles de Corail» marinées à l'huile d'olive citronnée
20.00
Marinated pink prawns — Warm pink "Coral Pearl" prawns marinated in lemon and basil
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumon fumé tranchéEcossais ou Norvège selon arrivage, fumé en France par Le Borvopescatarian
28.00
Smoked salmon — Sliced smoked salmon, Scottish or Norwegian depending on availability, smoked in France by Le Borvo
odhad≈ 310 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tartare de cëuvre de filet de Saumon Fumé (Écosse), Avocatspescatarian
30.00
Smoked salmon tartare with avocado — Smoked Salmon Fillet Heart Tartare (Scotland), Avocados
odhad≈ 360 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Anchois de Cantabrie et Poivrons confits et caramélisépescatarian
28.00
Cantabrian anchovies with candied peppers — Candied and caramelized peppers & Cantabrian Anchovies (Poissons)
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Les poissons
Quenelle de brochet moulée à la main, sauce Nantua ou sauce Tomate
20.00
Pike quenelle — Pike dumpling in crayfish sauce or tomato sauce (Gluten, Lactose, Crustacé, Poisson)
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Filet de loup rôti au citron, courgettes de payspescatarian
32.00
Roasted sea bass fillet — Roasted sea bass fillet with lemon, local courgettes (Lactose, Poisson)
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tentacules de Poulpes en persillade, Pommes de terre rattes tièdespescatarian
32.00
Octopus tentacles with parsley — Octopus tentacles in parsley sauce, warm ratte potatoes
odhad≈ 510 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Les viandes
Tartare de Bëf Charolais traditionnel préparé (180g), Pommes de terre Ratte
28.00
Beef tartare Charolais — French Traditional prepared beef tartare (180g), new potatoes (Arachide, Oeuf, Moutarde)
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Côtelettes d’agneau de Sisteron rôties au thym, haricots vert frais
38.00
Roasted lamb chops — Sisteron lamb chops roasted with thyme, fresh green beans (Lactose)
odhad≈ 520 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Magret de canard entier du sud-ouest rôti, sauce au poivre vert
38.00
Roasted duck breast — Whole roasted duck breast from the Southwest, green peppercorn sauce (Gluten, lactose)
odhad≈ 680 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet de Bëf du Limousin, Sauce au Roquefort AOP
44.00
Beef fillet with Roquefort sauce — Limousin Beef Fillet with AOP Roquefort sauce (Lactose)
odhad≈ 610 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet de Bëf du Limousin à la Truffe Tuber Aestivum, gratin forézien
48.00
Beef fillet with truffle — Limousin Beef Fillet with Tuber Aestivum tuffle, gratin
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Les desserts
Sélection de fromages de la Mère Richardvegetarian
14.00
Cheese selection — Mother Richard's Cheese Selection
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crème À la Vanille de Madagascar À la façon d’« Alice »vegetarian
14.00
Madagascar vanilla cream — Madagascar Vanilla cream Alice-style
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Mousse au chocolat traditionnellevegetarian
14.00
Chocolate mousse — Traditional chocolate mousse
odhad≈ 400 kcal25 g sacharidů
Figues rôties au vin rouge et à la vanille, biscuitsvegetarian
14.00
Roasted figs with red wine — Red wine and vanilla roasted figs, cookies
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Tiramisu au mascarpone et chocolatvegetarian
14.00
Chocolate Tiramisu — Mascarpone and Chocolate Tiramisu
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Formules
Pour le déjeuner 26€ : Plat au choix, Dessert, & Verre de vin (12cl)
26.00
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 36

Je toto menu stále v pořádku?

53veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti francouzské kuchyně

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje dvě předkrmy, burratu a gazpacho s mozzarellou. Z dezertů jsou k dispozici tiramisu nebo čokoládový mousse.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 26

84dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří proteinová hlavní jídla s zeleninou. Většina pokrmů má nízký glykemický index.

18 vhodných pro diabetiky · 26 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue du Marché 9, 06300 Nice
Otevírací doba
Pozavřeno
Út09:00–15:00, 17:00–21:00
St09:00–15:00, 17:00–21:00
Čt09:00–15:00, 17:00–21:00
Pá09:00–15:00, 17:00–21:00
So09:00–15:00, 17:00–21:00
Ne09:00–15:00
réservation par téléphone 24 heures avant
Kontakt
+33493161213
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-pellegrino.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Maison Péllégrino? Nárokuj si své místo.