zpět k vyhledávání

Le Central Nice

Rue de Suisse 2, 06000 Nice

Teď zavřeno · otvírá Út 07:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTREES / STARTERS
Tiradito de dorade, fruit de la passion, mangue
15.00
Sea bream tiradito — Sea bream tiradito, passion fruit and mango
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Ravioles de bresaola, caviar d’aubergines, parmesan 24mois
12.00
Bresaola ravioli — Bresaola ravioli, eggplant caviar, 24 month-aged-parmesan
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Pain perdu, burrata crémeuse, tomates fraiches et pesto de basilicvegetarian
11.00
French toast with burrata — French toast with creamy burrata, fresh tomatoes and basil pesto
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
Gambas en tempura, shiso et mayonnaise au wasabi
16.00
Tempura prawns — Tempura prawns, shiso and wasabi mayonnaise
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidů
Tartare de veau au couteau, façon vitello tonnato
12.00
Veal tartare — Hand-cut veal tartare, vitello tonnato style
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
PLATS / MAINS
Ballotine de poulet façon cordon bleu, jambon de Bayonne, comté 18 mois, purée de pommes de terre
24.00
Chicken cordon bleu — Chicken ballotine cordon bleu style, Bayonne ham, 18 months age comté cheese, mashed potatoes
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filet de Saint Pierre, fleurs de courgettes farcies, bisque
26.00
John Dory fillet — John Dory fillet, stuffed zucchini flowers, bisque
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Garganelli a la Norma, sauce tomate, aubergines ricotta salatavegetarian
18.00
Garganelli alla Norma — Garganelli alla Norma, tomato sauce, eggplant and salted ricotta
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 78
Poulpe grillé, crème de pomme de terre vitelottes, tomates confites, olives taggiasche et céleri branche
29.00
Grilled octopus — Grilled octopus, purple potato cream, sundried tomatoes, taggiasca olives and celery
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Faux-filet de bëëf grillé, sauce miel-moutarde à l’ancienne, frites maison
22.00
Grilled beef sirloin steak — Grilled beef sirloin steak, honey and old-fashioned mustard sauce, homemade fries
odhad≈ 920 kcal65 g sacharidů
Filet mignon de porc, sauce aux abricots et romarin, broccolini
21.00
Pork tenderloin — Pork tenderloin, apricot and rosemary sauce, broccoli
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvyvážené 84
FROMaGES/cheese
Taleggio Saint Nectaire fermiervegetarian
7.00
Taleggio and Saint Nectaire cheese
odhad≈ 280 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette mixtevegetarian
10.00
Mixed cheese plate — Mixed plate cheese
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
desserts
Brioche perdue, glace vanille de Madagascarvegetarian
12.00
French toast with vanilla ice cream — French toast, Madagascar vanilla ice cream
odhad≈ 720 kcal85 g sacharidůtěžká 29
Mousse au chocolat Guanaja Grand Cru 70%, huile d’olive et piment d’Espelettevegetarian
15.00
Chocolate mousse — 70% Guanaja Grand Cru chocolate mousse, olive oil, Espelette pepper
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů
Panna cotta aux faisesvegetarian
9.00
Strawberry panna cotta — Strawberry panna cotta
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Millefeuille façon baklava, pistache framboisevegetarian
11.00
Baklava millefeuille — Millefeuille baklava style, pistachio, raspberry
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
ENTREES / STARTERS
Carpaccio de thon fumé, nectarines, bouillon froid tomate
15.00
Smoked tuna carpaccio — dashi, œufs de truite
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tataki de bœuf, vinaigrette framboise, mûres
14.00
Beef tataki
odhad≈ 260 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Crème glacée de courgette du pays, œuf parfait 64°vegetarian
11.00
Zucchini ice cream with egg
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Petite friture de calamars, sauce aioli légère
13.00
Fried calamari
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartare de tomates, olives, câpres, burrata crémeuse, tuile au basilicvegetarian
10.00
Tomato and burrata tartare
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
PLATS / MAINS
Tartare de bœuf charolais au couteau, huile fumée, tomates confites, câpres, noisette, frites maison
21.00
Beef tartare with fries
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Lasagne froide au saumon fumé, fromage frais, concombre et herbes fraîches
22.00
Cold smoked salmon lasagna
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tagliata de bœuf, roquette, copeaux de parmesan, tomates et frites maison
23.00
Beef tagliata
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidů
Aubergine gratinée au Miso, gremolada amandes et pistache, fetavegetarian
18.00
Miso glazed eggplant
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
FROMaGES/cheese
Taleggiovegetarian
Taleggio cheese
odhad≈ 180 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saint Nectaire fermiervegetarian
7.00
Saint Nectaire cheese
odhad≈ 160 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
desserts
Brioche perdue, glace vanille de Madagascar, fruits rougevegetarian
12.00
French toast with red fruits
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůtěžká 32
Brochette de fruits : melon, pastèquevegan, vegetarian
8.00
Fruit skewers
odhad≈ 120 kcal28 g sacharidů
Affogato al caffèvegetarian
9.00
Affogato
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s možnostmi

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelník nabízí několik proteinových hlavních chodů. Filet z ryby svatého Petra má 18 g sacharidů a studené lazáně s uzeným lososem 20 g.

17 vhodných pro diabetiky · 31 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue de Suisse 2, 06000 Nice
Otevírací doba
Po07:30–12:00, 12:00–23:00
Út07:30–12:00, 12:00–23:00
St07:30–12:00, 12:00–23:00
Čt07:30–12:00, 12:00–23:00
Pá07:30–12:00, 12:00–23:00
So07:30–12:00, 12:00–23:00
Ne07:30–12:00, 12:00–23:00
Café et petit-déjeuner: 7h30 – 12h
Kontakt
+33493624425 restaurant@lecentral-nice.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecentral-nice.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Central Nice? Nárokuj si své místo.