Brasserie MANNA

Oranjesingel 2C, 6511 NS Nijmegen

otevírací doba zatím neznámá

café€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Chef’s Choice menu

4-course Chef’s Choice Menu

69.00

4-course Chef's Choice Menu

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 39

5-course Chef’s Choice Menu

79.00

5-course Chef's Choice Menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 39

6-course Chef’s Choice Menu

89.00

6-course Chef's Choice Menu

odhad≈ 2600 kcal210 g sacharidů

Cold Starters

Thai Tube saladvegan

15.00

bok choy - mango - chili pepper - emping - cashew

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů

Tartare of lamb

18.00

Lamb tartare — sweet and sour daikon – nori sesame crisp – soy espuma

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Crudo swordfishpescatarian

16.00

Swordfish crudo — pickled melon – basil cream – orange crisp – scarlett cress

odhad≈ 250 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Belotta Iberico 70 gr

26.00

Iberico Bellota ham — tomato salad - toast - truffle cream

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Beef carpaccio

19.00

“the Original” - hand-beaten

odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

MANNA’s classic Bentopescatarian

26.00

Manna's classic Bento — sashimi salmon - tuna - Thai salad - yakitori - oyster - tempura shrimp

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů

Cold Seafood to share

Seafood tasting Spescatarian

16.00

4 kinds of fish

odhad≈ 300 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Seafood tasting Mpescatarian

18.00

4 kinds of fish and shellfish

odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Seafood tasting Lpescatarian

22.00

4 kinds of fish and shellfish and/or crustacean

odhad≈ 400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Fruit de mer

Queenpescatarian

57.00

Fruit de mer Queen — Norway lobster - prawn - shrimps - 3 oysters mussels - cockles - razor shells - sauce and fries

odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů

Kingpescatarian

77.00

Fruit de mer King — ½ lobster - 1 crabclaw - Norway lobster - prawn - shrimps 3 oysters - mussels - cockles - razor shells - sauce and fries

odhad≈ 1200 kcal70 g sacharidů

Emporerpescatarian

124.00

Fruit de mer Emperor — 1 lobster - 2 crabclaws - Norway lobster - prawn - shrimps - 6 oysters mussels - cockles - razor shells - sauce and fries

odhad≈ 1500 kcal80 g sacharidůtěžká 32

Warm Seafood to share

Seafood plateau Lpescatarian

45.00

4 kinds of fish

odhad≈ 500 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Seafood plateau XLpescatarian

55.00

4 kinds of fish and shellfish

odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Seafood plateau XXLpescatarian

65.00

4 kinds of fish and shellfish and/or crustacean

odhad≈ 800 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Hot Starters

Bouillon of duck

17.00

Duck bouillon — soba – quail egg – smoked corn-fed chicken – red onion pickle – chili oil

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůvyvážené 77

Vichysoissepescatarian

16.00

Vichyssoise — smoked salmon – fennel – raz el hanout – crème fraiche – dill oil

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Bisque d`homardpescatarian

17.00

Lobster bisque — shellfish – crustacean – rouille - croutons

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mackerelpescatarian

16.00

crispy sushi rice – avocado – lime – togarashi cream - soffritto

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Raviolovegetarian

15.00

Mushroom Raviolo — ricotta – porcini – lemon – hazelnut – sauce of porcini and tarragon

odhad≈ 410 kcal35 g sacharidů

Foie gras

27.00

aceto balsamic syrup – brioche – apple compote

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů

Maincourses

Pasta linguinevegetarian

24.00

Linguine Pasta — Parmesan - black pepper - truffle – olive oil

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů

Monkfishpescatarian

28.00

beetroot fondant – samphire – potato cream – crayfish – coconut and lime sauce

odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

BBQ Tomahawk (2 persons)

90.00

BBQ Tomahawk — preparation time approx. 45 minutes, incl. fries and salad

odhad≈ 1800 kcal85 g sacharidůtěžká 36

Grilled sirloin steak - dry aged

32.00

Grilled sirloin steak — parsnip cream – pumpkin – shiitake – salty fingers – veal gravy

odhad≈ 650 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Tournedos

36.00

potato cream - mushrooms – asparagus – veal gravy

odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Tournedos “Rossini”

46.00

Tournedos Rossini — goose liver - truffle – potato cream - mushrooms – asparagus – veal gravy

odhad≈ 880 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Side Dishes

friesvegan

5.50

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů

potatoesvegan

5.50

odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůvyvážené 69

vegetablesvegan

5.50

odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

saladvegan

5.50

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

pastavegetarian

5.50

odhad≈ 300 kcal50 g sacharidů

bread & dipvegan

5.50

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů

Sweet guilty pleasure

Rice cream of vanilla & jasminvegetarian

14.00

Vanilla & Jasmine Rice Cream — white chocolate crumble – lime meringue – mango-ginger sorbet

odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 37

Jivara lactee cremeuxvegetarian

14.00

dulce de leche – macadamia nougatine – espresso ice cream

odhad≈ 610 kcal55 g sacharidůtěžká 28

Sorbet ice creamvegan

9.00

variety of 4 flavours – crumble - tuille

odhad≈ 380 kcal50 g sacharidůtěžká 38

Petit Pastry – 3 piecesvegetarian

4.50

Petit Pastry

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Cheese

Cheesevegetarian

18.00

Cheese board — selection of 5 cheeses – kletsenbrood – grapes - walnuts

odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky

MANNA’s - menu Global food

2-course Chef’s Choice Menu

42.00

2-course Chef's Choice Menu

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů

3-course Chef’s Choice Menu

56.00

3-course Chef's Choice Menu

odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 40

Pata Negra - Bellota Iberico

21.00

Pata Negra Bellota Iberico

odhad≈ 280 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

MANNA’s daily lunch | 12:00 - 17:00

Weekly Lunch Special – 2 courses

32.00

Weekly Lunch Special

odhad≈ 1000 kcal70 g sacharidů

Seafood tasting Spescatarian

15.00

4 kinds of fish

odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Thai Tubevegan

15.00

bokchoy - mango - chili pepper - emping - cashew

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Seafoodpescatarian

20.00

Seafood Salad — lettuce leaves - Parmesan - tomato - croutons

odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Seafood clubpescatarian

19.00

Seafood Club Sandwich — prawns or smoked salmon - egg - horseradish sauce

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů

Chicken club

18.00

Chicken Club Sandwich — chicken - bacon - avocado - tomato - egg - curry

odhad≈ 750 kcal48 g sacharidůvyvážené 65

Croque goat’s cheese

14.00

Goat cheese croque — arugula - honey - nuts - trufflemayonnaise

odhad≈ 600 kcal35 g sacharidů

Scrambled egg

18.00

Scrambled eggs with truffle — fresh truffle - toast

odhad≈ 500 kcal30 g sacharidů

Sunny side up

14.00

Fried eggs with ham and bacon — 3 fried eggs - ham - cheese and/or bacon

odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Omelette MANNA

18.00

Salmon omelette — smoked salmon - green herbs

odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Salad Side Dishes

bread

5.50

odhad≈ 180 kcal30 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

60veggie
scoreodhad

Vegetariánské možnosti v bistru

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je salát Thai Tube a raviolo s ricottou a hubami porcini. Jako hlavní chod nabízí restaurace linguine s tůlní a parmazánem.

15 vegetariánských a 8 veganských jídel z 55

80dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí mnoho proteinových hlavních chodů a talířů s mořskými plody. Je zde k dispozici řada pokrmů s nízkým glykemickým indexem.

26 vhodných pro diabetiky · 55 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Oranjesingel 2C, 6511 NS Nijmegen
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +31243650990 info@manna-nijmegen.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manna-nijmegen.nl/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Brasserie MANNA? Nárokuj si své místo.