Restaurant Valdin
Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
Teď zavřeno · otvírá 09:00
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 8. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 17. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
LUNCH - SOUP
Soup of the day
7.50
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Soup of the day small
6.00
Soup of the day (small)
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LUNCH - GRILLED SANDWICH
Grilled sandwich ham / cheese
7.50
Ham and cheese grilled sandwich — Chive mayonnaise, cucumber, and rucola
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidů
Grilled sandwich goat cheesevegetarian
7.50
Goat cheese grilled sandwich — green pesto, olives
odhad≈ 620 kcal38 g sacharidů
LUNCH - HOT
Two van Dobben croquettes on a slice of bread
12.50
Meat croquettes on bread
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidů
Two vegetarian croquettes on a slice of breadvegetarian
12.50
Vegetarian croquettes on bread
odhad≈ 610 kcal52 g sacharidů
Black Angus burger
16.50
with patatas bravas
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Bun with vegetarian hamburgervegetarian
16.50
Vegetarian burger — with patatas bravas
odhad≈ 880 kcal70 g sacharidůvyvážené 65
LUNCH - CLUB
Clubsandwich chicken
14.50
Chicken club sandwich — chicken, omelette, bacon, ham, cheese, tomato, cucumber, chive mayonnaise
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Clubsandwich surf en turf
16.00
Surf and turf club sandwich — herb cheese, lettuce, smoked salmon, cucumber, wasabi mayonnaise, tomato, bacon and egg
odhad≈ 780 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
LUNCH - SUNNY SIDE UP/ OMELETTE
Ham/cheese
12.50
Ham and cheese omelette
odhad≈ 450 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Special
14.00
Special omelette — with ham/ cheese/ bacon/ vegetables
odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LUNCH - POKE BOWL
Smoked salmon
16.00
Smoked salmon poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
odhad≈ 620 kcal68 g sacharidůvyvážené 77
Fried chicken
16.00
Fried chicken poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
odhad≈ 710 kcal65 g sacharidůvyvážené 71
Marinated tempeh (vegetarian)vegetarian
16.00
Marinated tempeh poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
odhad≈ 640 kcal66 g sacharidůvyvážené 78
LUNCH - BROWN OR WHITE BUN
Bun Carpaccio
15.00
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Bun brievegetarian
13.50
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
odhad≈ 540 kcal38 g sacharidů
Bun smoked salmon
15.00
Smoked salmon bun — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
odhad≈ 520 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Bun wok-fried Eastern-style chicken
15.00
Wok-fried chicken bun — lettuce, cucumber, tomato, bell pepper, zucchini
odhad≈ 560 kcal36 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Bun pulled chicken (with cheese)
14.00
Pulled chicken bun
odhad≈ 610 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
LUNCH - SALADES
Goatcheese saladvegetarian
16.25
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvyvážené 66
Salad wok-fried Eastern-style chicken
16.25
Wok-fried chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Carpaccio salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Smoked salmon salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LUNCH - WRAP
Beet wrapvegetarian
14.95
grilled vegetables, humus and feta
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LUNCH - KIDS
Kids grilled sandwich cheesevegetarian
4.95
Kids cheese grilled sandwich
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidů
Slice of bread with meat croquette
5.25
Kids meat croquette on bread
odhad≈ 410 kcal32 g sacharidů
Slice of bread with jamvegetarian
3.25
Kids bread with jam
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Slice of bread cheesevegetarian
3.25
Kids cheese bread
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidů
LUNCH - PASTRIES
Applepie with whipped creamvegetarian
5.25
Apple pie with whipped cream
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Pie of the dayvegetarian
4.75
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů
A LA CARTE - STARTERS
Brood met aiolivegetarian
7.50
Bread with aioli
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk
15.50
Carpaccio with mustard vinaigrette
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gyoza’s van kip met knoflook-gemberdip
12.00
Chicken gyoza
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Aziatische steak tartaar
16.75
Asian steak tartare
odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gefrituurde mosselen met remouladesaus
15.50
Fried mussels with remoulade
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů
Gerookte zalm met sinaasappel en dillecrème
15.50
Smoked salmon with orange and dill cream
odhad≈ 290 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Mais-courgette-koekjes met Srirachamayonaisevegetarian
14.50
Corn and zucchini cakes
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Blini met geitenkaas, rode ui en pecannotenvegetarian
14.50
Blini with goat cheese and pecans
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bruschetta met avocado, tomaat en fetavegetarian
14.50
Bruschetta with avocado and feta
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
A LA CARTE - MAIN FISH
Zalm met kreeftensauspescatarian
27.50
Salmon with lobster sauce
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Mosselen op traditionele wijzepescatarian
29.50
Traditional mussels
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Mosselen op Spaanse wijzepescatarian
29.50
Spanish style mussels
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
Scampi’s met geroosterde tomaat en saffraanoliepescatarian
27.50
Scampi with roasted tomato
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Zeebaars met couscous en gegrilde groentenpescatarian
27.50
Sea bass with couscous
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
A LA CARTE - MAIN VEGETARIAN
Vega burgervegetarian
22.75
Veggie burger
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 70
Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaasvegetarian
22.75
Zucchini and goat cheese quiche
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tofu kebab met flatbread en hummusvegan
22.75
Tofu kebab with hummus
odhad≈ 680 kcal58 g sacharidůvyvážené 78
A LA CARTE - MAIN MEAT
Tournedos met rode-wijnsaus
36.50
Tournedos with red wine sauce
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Medium rare gegaarde bavette met truffeljus
27.50
Bavette with truffle jus
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Black Angus burger met burgerrelish, cheddar en spek
22.75
Black Angus burger
odhad≈ 850 kcal52 g sacharidů
Schnitzel met champignonsaus
19.75
Schnitzel with mushroom sauce
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Spies van kip met satésaus en kroepoek en atjar
23.50
Chicken satay skewers
odhad≈ 620 kcal40 g sacharidůvyvážené 65
Varkenshaas met pepersaus
25.00
Pork tenderloin with pepper sauce
odhad≈ 580 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
A LA CARTE - POKEBOWLS
Keuze uit gerookte zalm, gefrituurde kip of gemarineerde tempeh
20.50
Poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
A LA CARTE - MAIN COURSE SALADS
Geitenkaassaladevegetarian
19.50
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvyvážené 66
Salade met Oosterse kip
19.50
Oriental chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Gerookte zalmsaladepescatarian
19.50
Smoked salmon salad — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
A LA CARTE - SIDES
Gemengde saladevegetarian
5.00
Mixed salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Warme gemengde groentenvegetarian
5.50
Warm mixed vegetables
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Witlof met ham en kaas
5.50
Chicory with ham and cheese
odhad≈ 220 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise kleinvegetarian
4.75
Sweet potato fries with truffle mayo
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
Extra frites met mayonaise kleinvegetarian
4.50
Fries with mayonnaise
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Extra frites met mayonaise grootvegetarian
5.50
Fries with mayonnaise (large)
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidů
Patatas bravas met aiolivegetarian
6.00
Patatas bravas with aioli
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidů
A LA CARTE - KIDS
Schnitzel with fries and applesauce
13.50
Kids schnitzel with fries
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
Salmon with fries and applesaucepescatarian
13.50
Kids salmon with fries
odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
Fries with a snack of choice
8.50
Kids fries with snack — Frikandel, croquette, or chicken nuggets
odhad≈ 800 kcal60 g sacharidů
A LA CARTE - DESSERTS
Dame blanchevegetarian
9.50
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 27
Kaasplankje met vijgen-amandeltoastvegetarian
11.50
Cheese board with fig almond toast
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
Witte chocoladetaart met frambozen ijsvegetarian
9.95
White chocolate cake with raspberry ice cream
odhad≈ 620 kcal50 g sacharidůtěžká 27
Lemon cheesecake met perzik en bastognevegetarian
9.95
Lemon cheesecake
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůtěžká 26
Eton mess met framboos en passievruchtvegetarian
9.95
Eton mess
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 39
SELECTION MENU
Selection menu
42.50
Soup of the day, Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk, Gefrituurde mosselen met remouladesaus, Blini met geitenkaas, rode ui en pecannoten, Pokebowl met gerookte zalm, Medium rare gegaarde bavette met truffeljus, Pork tenderloin with pepper sauce, Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaas, Dame blanche, Cheese board, Lemon cheesecake met perzik en bastogne, Coffee Valdin
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 29
BITES MENU
Gyoza’s van kip met citroengrasmayonaise
11.00
Chicken gyoza
odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rendang kroketjes
11.50
Rendang croquettes
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
10 warme gemengde hapjes
8.50
Mixed warm appetizers
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
10 vleesbitterballen met mosterd
8.50
Meat croquettes with mustard
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Nacho’s met pulled chicken
12.50
Nachos with pulled chicken
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Borrelplank
15.00
Snack platter — mix van warme en koude hapjes
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidůtěžká 41
8 oude kaasstengels met chilisausvegetarian
8.50
Cheese sticks with chili sauce
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidů
8 butterflygarnalen met chilisaus
8.50
Butterfly shrimp with chili sauce
odhad≈ 600 kcal35 g sacharidů
Gefrituurde kip met srirachamayonaise
9.50
Fried chicken with sriracha mayo
odhad≈ 700 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Spaanse olijven met cassave chipsvegan
7.50
Spanish olives with cassava chips
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Kaasplankjevegetarian
10.50
Cheese board
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
8 vegetarische loempia’svegetarian
8.50
Vegetable spring rolls
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidů
8 vegetarische bitterballenvegetarian
8.00
Vegetarian croquettes
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidů
Vegetarische nacho’svegetarian
10.50
Vegetarian nachos
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidů
Lunch
Lunch 1
16.50
Soup of the day | mix of sandwiches
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 72
Lunch 2
21.50
Soup of the day | mix of sandwiches | fruit
odhad≈ 950 kcal95 g sacharidů
Lunch 3: 2-courses
20.00
Lunch 3 — Soup of the day | choice of dishes below
odhad≈ 700 kcal60 g sacharidůvyvážené 73
Brown or white bun with carpaccio
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Brown or white bun with brievegetarian
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidů
Fried eggs ham/ cheese
Fried eggs with ham or cheese
odhad≈ 500 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poke bowl with smoked salmonpescatarian
sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 77
High tea
Arrangement high teavegetarian
26.00
High tea arrangement — Reception with a glass of moscato, Cup of soup, 3 small luxe sandwiches p.p., Quiche, Scones with jam and clotted cream, Muffins, Cakes, Coffee and tea
odhad≈ 2200 kcal210 g sacharidůtěžká 27
Buffet
Valdn hot/cold buffet
45.00
Start with a soup of the day. On our buffet: Ardennes ham with melon, platter with various types of fish, carpaccio, caprese salad, pate and cheese with baguette. Steak tips, pork tenderloin, fish dish, vegetarian quiche, vegetables, chicken salad, pasta salad with tuna, feta salad, potato gratin and fries. Finally, dessert buffet
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
Tapasbuffet
32.50
Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, meat and cheese platter, mozzarella/tomato/basil, Russian salad, platter with various types of fish, smoked chicken salad, pasta salad with tuna and feta salad. Warm buffet: gehaktballetjes in tomatensaus, gemarineerde kipsateetjes, visschotel, vegetarische quiche, inktvisringen, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 68
Vegetarian tapasbuffetvegetarian
34.50
Vegetarian Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, cheese platter, mozzarella/tomato/basil, vegetarian potato salad, couscous salad, pasta salad with grilled vegetables and feta salad. Warm buffet: falafelburgers, canneloni met ricotta en spinazie, vegetarische quiche, gegaarde groentespiesjes, groentegehaktballetjes in tomatensaus, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
odhad≈ 800 kcal85 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
77dia
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka nízko Sacharidových jídel
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Masové a rybí pokrmy mají přirozeně nízký obsah sacharidů.
45 vhodných pro diabetiky · 102 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
- Otevírací doba
- Po09:00–21:00Út09:00–21:00St09:00–21:00Čt09:00–22:00Pá09:00–22:00So09:00–22:00Ne09:00–21:00Restaurant hours are 'minimaal' (at least) until the stated time. Kitchen hours: Mon-Wed 11:00-20:30, Thu-Fri 11:00-21:00, Sat 12:00-21:00, Sun 12:00-20:30. Takeaway hours: Mon-Sun 12:00-20:00
- Kontakt
- +31243556902 info@valdin.nl
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdin.nl/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 85 %