Glaswerk

Hobbemastraat 2, 6521 LJ Nijmegen

otevírací doba zatím neznámá

café€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 17. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

KLEIN WERK

vichysoisse met gerookte heilbot

9.00

Vichyssoise with smoked hake

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

hollandse nieuwe

14.00

px-saus, gepofte knolselderij en appel

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80

courgette-gazpacho, bottarga en olijfvegan

13.00

Courgette Gazpacho

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

ratatouillevegan

13.00

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

aubergine escabèche en sauce pistou gegrilde watermeloenvegan

24.00

Aubergine Escabèche

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvyvážené 75

aardappelröstivegetarian

13.00

Potato Rösti — skordalia, padronpeper, feta en gordalolijf

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů

gnocchi alla romanavegetarian

24.00

paprikasaus, burrata, gremolata en GEROOKTE RICOTTA

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidů

steak tartaar

15.00

Steak Tartare — hazelnoot, labneh, gepekelde eidooier voor erbij

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

gepofte prei

14.00

Roasted Leek — artisjok, guanciale en croutons

odhad≈ 260 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

romaineslavegetarian

4.00

Romaine Salad — GLASWERK-dressing

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

verse frieten uit Hapsvegan

5.00

French Fries

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů

glaswerk LOADED FRIESvegetarian

7.00

Loaded Fries — PARMEZAAN, pijnboompit en JALAPEÑomayonaise

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 44

groot werk

vis van de dagpescatarian

25.00

Fish of the Day — vongole, sauce antiboise, koolrabi, bronzen venkel

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

iberico ribroast

27.00

Iberico Rib Roast — blue stiltonsaus, walnootchutney en pommes fondant

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

flat iron steak

28.00

blue stiltonsaus, walnootchutney en pommes fondant

odhad≈ 820 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

knolselderijremoulade en gerookt aardappelschuimvegetarian

24.00

Celeriac Remoulade

odhad≈ 480 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

KALFSZWEZERIK

16.00

Veal Cheek — bereid naar het seizoen

odhad≈ 620 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

gebraden côte de boeuf (ca. 600 gr)

64.00

Côte de Boeuf — seizoensgroenten, verse frieten en rode wijnjus

odhad≈ 1400 kcal70 g sacharidůtěžká 44

zoet werk

tiramisu

9.00

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30

citroenpossetvegetarian

9.00

Lemon Posset — sablé breton en framboos

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 35

crème brûléevegetarian

8.00

odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůtěžká 42

Bollen ijs van bramvegetarian

2.75

Ice Cream — vraag naar de smaken

odhad≈ 140 kcal18 g sacharidů

Kazen, uitgekozen door roelvegetarian

13.00

Cheese Board

odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

BROOD & SALADES

vichysoisse BROODJE MET ÉÉn KROKET

7.00

Croquette Sandwich

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidů

BROODJE MET gerookte zalmpescatarian

9.00

Smoked Salmon Sandwich — dille-komkommerpickle en kruidenricotta

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

mortadella & burrata

17.50

Mortadella & Burrata Sandwich — truffelhoning, parmezaan en pistache

odhad≈ 680 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

gegrilde groentenvegan

13.00

Grilled Vegetable Sandwich — cashew-hummus en gemarineerde champignons

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

geitenkaas uit de ovenvegetarian

14.00

Baked Goat Cheese — honing, tijm, walnoot en ingelegde peer

odhad≈ 520 kcal32 g sacharidů

GLASWERK pastrami

16.00

Pastrami Sandwich — zuurkool, augurk en savoramayonaise

odhad≈ 580 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

caesar kip

13.00

Caesar Chicken Sandwich — gemarineerde kip, caesar dressing, parmezaan en bacon

odhad≈ 610 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

BAKWERK

appeltaart met slagroomvegetarian

6.00

Apple Pie with Cream

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40

borrelwerk

FINES DE CLAIRES OESTERspescatarian

4.00

Fines de Claire Oysters

odhad≈ 60 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

BROOD van de knollentuin MET TWEE DIPSvegetarian

7.00

Bread with Dips

odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů

POTJE GEMARINEERDE OLIJVEnvegan

6.00

Marinated Olives

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

GEROOKTE AMANDELENvegan

5.50

Smoked Almonds

odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

RILLETTES VAN eend MET CROUTONS EN TAFELZUUR

11.00

Duck Rillettes

odhad≈ 350 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

charcuterie vERS VAN HET BERKELMES

14.00

Charcuterie Board

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

blikje sardinillas van escurispescatarian

9.50

Sardinillas

odhad≈ 180 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky

pittige gamba's met stokbrood en aïolipescatarian

13.00

Spicy Gambas

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

OESTERZwAMBITTERballenvegetarian

7.00

Oyster Mushroom Bitterballen

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů

rundvlees bitterballen

7.00

Beef Bitterballen

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

pikante inktvisnuggets mET PIMENTÓNMAYONAISEpescatarian

9.00

Squid Nuggets

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

risottokroketten met kruidendipvegetarian

8.00

Risotto Croquettes

odhad≈ 340 kcal22 g sacharidů

kroketten

15.00

Croquettes — keuze uit rundvlees of oesterzwam met mosterdmayonaise

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

KIDSWERK

AMERICAN PANCAKES met Nutella of stroopvegetarian

9.00

American Pancakes

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 44

DRIE BITTERBALLEN MET FRIETJES

7.50

Bitterballen and Fries

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidů

SNOEPTOMAATJES EN KOMKOMMERvegan

3.50

Cherry Tomatoes and Cucumber

odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

ONS LUNCHWERK

2- of 3-gangenlunchmenu mét verse friet

26.00

Lunch Menu — verrassingsmenu voor - klein hoofd - dessert

odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

74dia
scoreodhad

Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho bílkovin. Steak tartaar má 8 g sacharidů a ryba dne 25 g.

29 vhodných pro diabetiky · 48 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Hobbemastraat 2, 6521 LJ Nijmegen
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +31248454919 reserveren@glaswerk-nijmegen.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glaswerk-nijmegen.nl/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Glaswerk? Nárokuj si své místo.