Carré Jazz
place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
Teď zavřeno · otvírá 10:00
tapas€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Nos tapas
Pan con tomatevegetarian
4.80
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
Bol de frites maisonvegan
5.00
Homemade fries
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů
Nachos et ses 2 sauces Cheddar et Creamy aux oignonsvegetarian
5.00
Nachos with cheddar and onion sauce
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidů
Rösti et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Rösti with onion sauce
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 43
Onion rings et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Onion rings with onion sauce
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
Tranches de chèvre au mielvegetarian
8.00
Honey goat cheese slices
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Demi camembert fondu et herbes de Provencevegetarian
8.00
Melted camembert with herbs de Provence
odhad≈ 580 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Beignets de courgettevegetarian
8.00
Zucchini fritters
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Calamars à la romaine et son aïolipescatarian
8.00
Fried calamari with aioli
odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Aiguillettes de poulet panées et sauce Creamy aux oignons
8.00
Breaded chicken strips with onion sauce
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sticks de mozzarella et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
9.00
Mozzarella sticks with onion sauce
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brandade de morue gratinéepescatarian
9.00
Gratinated cod brandade
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Aligot de l’Aubracvegetarian
9.00
Aligot de l'Aubrac
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Trio de gambas et son aïolipescatarian
9.00
Prawns with aioli
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Émincé de seiches persillées et son aïoli maisonpescatarian
10.00
Parsley cuttlefish with aioli
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tranche de terrine de foie gras maison et son confit d'oignons
21.00
Foie gras terrine with onion confit
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos salades
César
15.00
Caesar salad — Salade, œufs, tomates, copeaux de parmesan, aiguillettes de poulet panées, sauce César
odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
L’Occitane
16.00
L'Occitane salad — Salade vinaigrette, tomates, lardons, noix, jambon cru, toasts de chèvre miel
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La Burratavegetarian
17.00
Burrata salad — Salade, rondelles de tomate, Burrata crémeuse, huile d'olive, crème de balsamique, sauce pesto
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
L'Océanepescatarian
17.00
L'Océane salad — Salade vinaigrette, duo de gambas à la plancha, saumon fumé, toast brandade, anchois, tomates
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Carré Jazz
26.00
Carré Jazz salad — Salade, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, tranches de magret de canard grillé, magret fumé, noix, crème balsamique, tomates
odhad≈ 780 kcal22 g sacharidůvyvážené 73
Menu Bambino
Menu Bambino
9.00
Bambino menu — Crousti de poulet ou poisson & Frites maison & Glace et Sirop
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidů
Nos poissons
Fish and chips et son aïolipescatarian
16.00
Fish and chips with aioli
odhad≈ 920 kcal65 g sacharidů
Seiches persillées à la plancha avec sa sauce aïolipescatarian
21.00
Grilled cuttlefish with aioli
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Gambas sauce au limoncello et basilic sur son lit de risottopescatarian
21.00
Prawns with limoncello sauce and risotto
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 75
Thon grillé à la plancha et sa sauce sésamepescatarian
22.00
Grilled tuna with sesame sauce
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pavé de saumon avec sauce limoncello et basilicpescatarian
23.00
Salmon fillet with limoncello sauce
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Autour de l'aligot
Saucisse de Lozère et son Aligot
20.00
Lozère sausage with Aligot
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Confit de canard et son Aligot
23.00
Duck confit with Aligot — Accompagné de sa sauce aux champignons
odhad≈ 950 kcal48 g sacharidůvyvážené 65
Entrecôte (300g) et son Aligot sélectionnée par le chef
28.00
Ribeye steak with Aligot — Sauce au choix : poivre, cheddar, bleu ou champignons
odhad≈ 1100 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos plats végétariens
Tartine végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian tartine — Bruschetta, sauce tomate, légumes de saison, mozzarella gratinée accompagnée de sa salade
odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůvyvážené 75
Burger Rösti au Cheddarvegetarian
16.00
Cheddar Rösti burger — Pain burger, galettes rösti, salade, tomates, œuf au plat, oignons, sauce au Cheddar
odhad≈ 820 kcal65 g sacharidůvyvážené 70
Risotto forestier végétarienvegetarian
17.00
Vegetarian forest risotto — Risotto sauce aux champignons, accompagné de ses légumes de saison, parmesan
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůvyvážené 74
Nos desserts maison
Mi-cuit au chocolat et sa boule vanille
7.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Bouchon à la châtaigne et sa crème de marronvegetarian
7.00
Chestnut cake with chestnut cream
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 37
Mousse au chocolat et sa chantillyvegetarian
7.00
Chocolate mousse with whipped cream
odhad≈ 410 kcal30 g sacharidůtěžká 33
Crumble aux pommes et spéculos avec sa boule vanillevegetarian
7.00
Apple and speculoos crumble
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 33
Crème brûléevegetarian
7.00
odhad≈ 380 kcal28 g sacharidůtěžká 41
Tiramisu au cafévegetarian
8.00
Coffee tiramisu
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 31
Glaces 3 boules au choixvegetarian
Ice cream (3 scoops) — Chocolat noir | Vanille | Caramel | Café | Menthe chocolat Rhum raisins | Citron | Fraise | Framboise | Mangue
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 36
Café ou thé gourmand et ses mignardisesvegetarian
10.00
Gourmet coffee or tea — Verrine tiramisu, mousse au chocolat, rocher noix de coco et moelleux au chocolat
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůtěžká 18
Nos ardoises
Ardoise Quatuorpescatarian
10.00
Quartet platter — Duo de tapenade, brandade, délice de tomates et ses croûtons
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ardoise Charcuterie
10.00
Charcuterie board — Rosette, chorizo, jambon cru, saucisses perche, salade, tomates, cornichon, beurre
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ardoise de fromagevegetarian
10.00
Cheese board — Comté, Fourme d'Ambert, Saint Nectaire, Brie
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ardoise mixte charcuterie et fromage
10.00
Mixed charcuterie and cheese board
odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ardoise mixte Tapas
20.00
Mixed tapas platter — Onion rings, sticks de mozzarella, aiguillettes de poulet panées, rösti, nachos, sauce Creamy, salade, tomates
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 33
Ardoise de la merpescatarian
32.00
Seafood platter — Saumon fumé, gambas, seiche et sa persillade, Brandade de morue parmentière gratinée, sauce Creamy, salade, tomates, citron
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ardoise autour du canard
35.00
Duck platter — Magret de canard fumé, terrine de foie gras (maison), confit d'oignon, tranches de magret de canard grillées à la plancha, effiloché de canard confit, salade, tomates
odhad≈ 1100 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos tartines
La Cévenole
15.00
Cévenole tartine — Bruschetta grillée, sauce tomate, confit d'oignons, lardons, fromage de chèvre, mozzarella gratinée
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
La Nîmaisepescatarian
15.00
Nîmaise tartine — Bruschetta grillée, brandade, légumes de saison, anchois, mozzarella gratinée
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La Méditerranéenne
16.00
Mediterranean Bruschetta — Bruschetta grillée, saumon fumé, anchois, crème de ciboulette, citron
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
La Jazzy
22.00
Country Bread with Foie Gras and Duck — Tranches de pain de campagne, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, magret fumé
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Nos viandes
Ravioles aux cèpesvegetarian
16.00
Porcini Mushroom Ravioli — Ravioles farcies aux cèpes, accompagnées de leur sauce aux champignons et parmesan
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tartare de bëuf (180g)
17.00
Beef Tartare — Tartare façon bouchère et ses condiments, jaune d'œuf, frites maison, salade
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Demi magret de canard sauce caramélisée
23.00
Half Duck Breast with Caramelized Sauce
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Magret de canard entier sauce caramélisée
27.00
Whole Duck Breast with Caramelized Sauce
odhad≈ 850 kcal20 g sacharidůvyvážené 67
Entrecôte (300 g) sélectionnée par le chef
23.00
Ribeye Steak
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Côte de bëuf (700 g) sélectionnée par le chef
40.00
Prime Rib
odhad≈ 1600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 41
Nos burgers façon Carré Jazz
Burger Cheddar
16.00
Cheddar Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, poitrine fumée, salade, oignons frits, accompagné de ses frites maison et de sa salade
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
Burger Poulette
16.00
Chicken Burger — Pain burger, aiguillettes de poulet panées, poitrine fumée, salade, oignons frits, sauce Cheddar, accompagné de ses frites maison et de sa salade
odhad≈ 1200 kcal85 g sacharidů
Burger Fish and Chips
17.00
Fish Burger — Pain burger, Fish, salade, crème ciboulette, accompagné de ses frites maison et de sa salade
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Burger Bleu
17.00
Blue Cheese Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, tranche de bleu, sauce au bleu accompagné de ses frites maison et de sa salade
odhad≈ 920 kcal72 g sacharidů
Burger façon Rossini (escalope de foie gras)
26.00
Rossini Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, escalope de foie gras poîlée avec sa sauce aux champignons, accompagné de ses frites maison et de sa salade
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
Nos fromages
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Comté, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Brie
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Je toto menu stále v pořádku?
76veggie
scoreodhad
scoreodhad
Španělské tapas a vegetariánské jídla
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje sekci pro vegetariány s Risotto forestier a Burger Rösti au Cheddar. Vegan owněst jsou pouze Bol de frites maison.
24 vegetariánských a 1 veganských jídel z 64
74dia
scoreodhad
scoreodhad
Možnosti s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho hlavních chodů a talířů bohatých na bíkoviny. Je zde dostatek variant s nízkým glykemickým indexem.
34 vhodných pro diabetiky · 64 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
- Otevírací doba
- Po10:00–01:00Út10:00–01:00St10:00–01:00Čt10:00–01:00Pá10:00–01:00So10:00–01:00Ne10:00–01:00dimanche et jours fériés
- Kontakt
- +32466648499
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carrejazz.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %