Brasserie des Arènes Nîmes

4 Bd des Arènes, 30000 Nîmes

otevírací doba zatím neznámá

French

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées

Petite salade et son toast de chèvrevegetarian

Goat cheese toast and salad

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Terrine Tradition au piment d’Espelette

Traditional terrine with Espelette pepper

odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Jambon Serrano, Pan con tomate

Serrano ham and pan con tomate

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidů

Petite salade vertevegan, vegetarian

Green salad

odhad≈ 80 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Petit carpaccio de boeuf “Charolais”

Beef carpaccio Charolais

odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Salades & Tartare

La César

Caesar salad with chicken — salade croquante, émincé de poulet mariné, copeaux et tuile de grana padano, oeuf, croûtons, sauce César maison

odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

La Chèvre

Goat cheese salad with Serrano ham — salade croquante, chiffonade de jambon Serrano, tomates, oignons, toasts grillés huile d’olive et fines herbes fromage de chèvre de la “Fromagerie des Loubes”

odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Tartare de boeuf aux couteaux ~180 gr

Beef tartare with razor clams and fries — préparé par le chef, frites maison

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Grand carpaccio de boeuf “Charolais”

Beef carpaccio Charolais and fries — et sa marinade à huile d’olive citronnée, grana padano, frites maison

odhad≈ 820 kcal52 g sacharidů

Viandes

Gardianne de Taureau maison

Gardianne de Taureau — spécialité locale, mijoté de taureau français accompagné de riz

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Pièce du Boucher

Butcher's cut steak — salade, frites maison

odhad≈ 880 kcal50 g sacharidů

Burger Brasserie

Brasserie burger — bun Artisanal, boeuf façon bouchère 150 gr, fondue de cheddar, salade, tomate, confit d’échalote, frites maison

odhad≈ 980 kcal75 g sacharidů

Côte de Taureau ~350 / 450 gr

Bull rib steak — frites maison, salade

odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů

Poissons

Aïoli Provençalpescatarian

Provençal Aïoli — morue et ses légumes vapeur, oeuf, crevette, sauce aïoli

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Seiche en persilladepescatarian

Cuttlefish persillade — riz, tomate à la provençale

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůvyvážené 85

Brandade de morue maisonpescatarian

Cod brandade — spécialité locale, brunoise de cornichons à l’échalote persil et huile d’olive

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Soupe de poissons de Méditerranéepescatarian

Mediterranean fish soup — sauce aïoli, toast à l’ail et huile d’olive

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů

Moules à la marinière ~600 grpescatarian

Mussels marinière and fries — vin blanc, échalote, frites maison

odhad≈ 820 kcal55 g sacharidůvyvážené 67

Moules au Roquefortpescatarian

Mussels with Roquefort and fries — frites maison

odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů

Moules à la crème et échalotepescatarian

Mussels with cream and shallots and fries — frites maison

odhad≈ 880 kcal55 g sacharidůvyvážené 65

Desserts

Pélardon des Cévennes marinévegetarian

Marinated Pélardon cheese — huile d’olive et herbes de Provence de la Fromagerie des Loubes

odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Fromage blancvegetarian

coulis de fruits rouges ou miel müesli

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Fondant au chocolat maisonvegetarian

Chocolate fondant

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34

Nougat glacé artisanal aux amandes et pistachesvegetarian

Almond and pistachio nougat glacé — sur coulis de fruits rouges

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 34

Crème brulée à la fêve de Tonkavegetarian

Crème brûlée Tonka bean

odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůtěžká 42

Baba Bouchonvegetarian

rhum arrangé aux agrumes maison, crème fouettée

odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 34

Café gourmandvegetarian

assortiments de desserts maison

odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 36

Thé gourmandvegetarian

assortiments de desserts maison

odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 36

Coupes Glacées

Café Liégeoisvegetarian

glace café, coulis café, crème fouettée

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 38

Chocolat Liégeoisvegetarian

glace chocolat, coulis chocolat, crème fouettée

odhad≈ 460 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Dame blanchevegetarian

glace vanille, coulis chocolat, crème fouettée

odhad≈ 440 kcal42 g sacharidůtěžká 31

Coupe Colonelvegetarian

sorbet citron, vodka

odhad≈ 210 kcal28 g sacharidůtěžká 39

Coupe Get 27vegetarian

glace menthe-chocolat, Get 27

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 35

Coupe Malibuvegetarian

glace noix de coco, Malibu

odhad≈ 340 kcal32 g sacharidůtěžká 35

Coupe Poire Willamvegetarian

Coupe Poire William — sorbet poire, liqueur de poire

odhad≈ 230 kcal35 g sacharidůtěžká 32

Glace 2 boulesvegetarian

Ice cream scoops — Vanille, chocolat, café, menthe-chocolat, rhum raisins, pistache, noix de coco / SORBET : citron, fruit de la passion, fraise, poire

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů

Menu – Formule

Menu Enfant

Kids menu — Steack haché ou filet de poulet mariné, frites maison ou riz, sirop au choix, glace enfant ou compote de pomme

odhad≈ 850 kcal85 g sacharidů

Formule du jour du lundi au vendredi

Daily special — plat et dessert (selon arrivage et quantité)

odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří bílkovinová jídla. Nabídka obsahuje saláty a rybí pokrmy s nízkým glykemickým indexem.

10 vhodných pro diabetiky · 38 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: 4 Bd des Arènes, 30000 Nîmes
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +33466672305
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesarenes.fr/

Vlastníš Brasserie des Arènes Nîmes? Nárokuj si své místo.