zpět k vyhledávání

L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé

Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes

Teď zavřeno · otvírá Pá 19:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES
PLANCHE À PARTAGER
29.90
Sharing Platter — Foie gras magret fumé croustillants de chèvre burrata carpaccio de tomates - toasts
odhad≈ 1200 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CRÈME DE BUTTERNUT AUX SAINT-JACQUES RÔTIES
16.90
Butternut Squash Soup with Scallops — Bacon séchés
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
CARPACCIO DE FILET DE BŒUF
15.90
Beef Carpaccio — Pesto copeaux de parmesan
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
FOIE GRAS MI-CUIT & BRIOCHE MINUTE
18.90
Foie Gras with Brioche — Confiture de figue
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůtěžká 42
SALADE CÉSAR
10.90
Caesar Salad
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
TOMATE BURRATA AU BALSAMIQUE & PESTOvegetarian
13.90
Tomato Burrata
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUD & OIGNONS CARAMÉLISÉSvegetarian
11.90
Goat Cheese Salad
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CARPACCIO DE POULPE AU PESTOpescatarian
14.90
Octopus Carpaccio
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
DUO GOURMAND : FOIE GRAS & MAGRET FUMÉ
19.90
Foie Gras and Smoked Duck Breast Duo
odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SALADES REPAS
SALADE CESAR
18.90
Caesar Salad — salade - poulet - œuf dur - copeaux de parmesan - croutons
odhad≈ 650 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
SALADE VÉGÉTARIENNEvegetarian
19.90
Vegetarian Salad
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
20.90
Goat Cheese Salad
odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvyvážené 73
PLATS
SOURIS D'AGNEAU CONFITE
26.90
Confit Lamb Shank — Jus de cuisson - écrasé de pomme de terre
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
FILET DE BŒUF FAÇON ROSSINI
29.90
Beef Rossini — Sauce foie gras écrasé de pomme de terre foie gras
odhad≈ 950 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
BALLOTINE POULET-BACON FARCIE AUX CHAMPIGNONS
19.90
Chicken and Bacon Ballotine
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
ENTRECÔTE DE BŒUF GRILLÉE
25.90
Grilled Entrecôte
odhad≈ 780 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
CORDON BLEU FAIT MAISON
19.90
Cordon Bleu
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
MAGRET DE CANARD SAUCE MIEL
29.90
Duck Breast with Honey Sauce
odhad≈ 720 kcal22 g sacharidů
RAVIOLES BASILIC, PARMESAN & CRÈME DE TRUFFEvegetarian
20.90
Basil and Truffle Ravioli
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů
RAVIOLES AUX CÈPES GRATINÉES ET TRUFFES D'ÉTÉvegetarian
20.90
Porcini Mushroom Ravioli
odhad≈ 710 kcal52 g sacharidů
RISOTTO DE GAMBASpescatarian
21.90
Prawn Risotto
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
POULPE & ÉCRASÉ DE POMME DE TERREpescatarian
24.90
Octopus with Mashed Potatoes
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
ACCOMPAGNEMENTS
LÉGUMESvegan, vegetarian
4.00
Vegetables
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
FRITES FRAÎCHESvegan, vegetarian
4.00
French Fries
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů
RISOTTO CRÉMEUXvegetarian
7.00
Creamy Risotto
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
ÉCRASÉ DE POMME DE TERREvegetarian
4.00
Mashed Potatoes
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SALADE VERTEvegan, vegetarian
3.00
Green Salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAUCES
MIELvegetarian
2.50
Honey Sauce
odhad≈ 110 kcal15 g sacharidů
POIVRE
2.50
Pepper Sauce
odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
ROQUEFORTvegetarian
2.50
Roquefort Sauce
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FORESTIÈREvegetarian
2.50
Forestière Sauce
odhad≈ 160 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAUCE CAFÉ DE PARISvegetarian
2.50
Café de Paris Sauce
odhad≈ 250 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les viandes MATUREES
CÔTE DE BŒUF MATUREE
120.00
Aged Rib of Beef
odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FAUX-FILET DE BŒUF MATURE
100.00
Aged Sirloin Steak
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.90
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans. Choix: JUS D'ORANGE OU POMME + TENDERS FRITES OU STEAK FRITES + BOULE DE GLACE (Chocolat, vanille, fraise)
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidůtěžká 42
DESSERTS
TIRAMISU SPECULOOS & CARAMEL
8.90
Speculoos and Caramel Tiramisu
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
TIRAMISU NUTELLA
8.90
Nutella Tiramisu
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidůtěžká 28
FONDANT CHOCOLAT GLACE VANILLE
9.90
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůtěžká 22
CRÈME BRÛLÉE À LA PISTACHE
9.90
Pistachio Crème Brûlée
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 38
BRIOCHE PERDUE NUTELLA
9.90
Nutella French Toast
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůtěžká 30
MILLE-FEUILLES FRUITS ROUGES
9.90
Red Fruit Mille-feuille
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.90
Café Gourmand
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31
GLACES ARTISANALES
LA MACADAMIA
8.90
Macadamia Ice Cream — Vanille macadamia - chocolat - caramel au beurre salé - coulis chocolat - chantilly
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 27
LA CARAÏBE
8.90
Caribbean Ice Cream — Coco - mangue - coulis passion - chantilly
odhad≈ 510 kcal48 g sacharidůtěžká 36
DÉLICES DE FRUITS
8.90
Fruit Delights Ice Cream — Mangue - banane - pêche de vigne - fruits frais - coulis passion - chantilly
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 37
LA BOUNTY
8.90
Bounty Ice Cream — Trois boules coco - coulis chocolat - chantilly
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůtěžká 30
formule du Midi
PLAT au choix
14.00
Lunch Special Main
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 73
PLAT + DESSERT
18.90
Lunch Special Main and Dessert
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidůtěžká 41
PLAT + Cafe Gourmant
19.90
Lunch Special Main and Coffee
odhad≈ 1050 kcal85 g sacharidů
Les Plats
Ravioles aux cèpes gratinées & truffes d'étévegetarian
Porcini Mushroom Ravioli
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 69
Ballotine de poulet farcie aux champignons
Chicken ballotine stuffed with mushrooms
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Seiche à la provençale & Risotto
Cuttlefish Provençale and Risotto
odhad≈ 580 kcal50 g sacharidůvyvážené 75
Demi-Magret Suce Miel
Honey glazed duck breast
odhad≈ 610 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les Desserts
Crème brulée à la Vanille
Vanilla crème brûlée
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidůtěžká 41
Mousse à la Mangue
Mango mousse
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 38
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
Fresh fruit salad
odhad≈ 120 kcal28 g sacharidů
Café Gourmand
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31

Je toto menu stále v pořádku?

65veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje ravioly s černými houbami a letní trufle. K předkrmům je k dispozici salát s kozím sýrem a karamelizovanou cibulí.

17 vegetariánských a 4 veganských jídel z 57

79dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vysokým proteinem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí mnoho masových pokrmů s nízkým obsahem sacharidů. K dispozici je samostatná zelenina jako příloha.

27 vhodných pro diabetiky · 57 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes
Otevírací doba
Po12:00–15:00, 19:00–23:00
Út12:00–15:00, 19:00–23:00
St12:00–15:00, 19:00–23:00
Čt12:00–15:00, 19:00–23:00
Pá19:00–23:30
So12:00–15:00, 19:00–23:30
Ne12:00–15:00, 19:00–23:30
Kontakt
+33465848703
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levidence--restaurant.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé? Nárokuj si své místo.