zpět k vyhledávání

La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne

Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU DU MOMENT
MENU DU MOMENT
25.00
Moment Menu — Uniquement le midi - du Lundi 7 septembre au Vendredi 11 septembre 2026
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
LES OEUFSvegetarian
Mimosa Eggs — mimosa
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LA CROQUETTE DE VOLAILLE
Chicken Croquette — mayonnaise ail blanc fumé
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LA CAROTTEvegetarian, vegan
Carrot Salad — crémeux de carotte sésame, julienne et chips de carotte, citron vert
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
LE SUPRÊME DE VOLAILLE
Chicken Supreme — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de volaille
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LE RISOTTO
Prawn Risotto — pesto et gambas
odhad≈ 700 kcal55 g sacharidůvyvážené 67
LES RAVIOLESvegetarian
Vegetable Ravioli — légumes de saisons et émulsion citronnée
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
LA MOUSSEvegetarian
Dark Chocolate Mousse — au chocolat noir 66%
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidů
LES CHOUX CRAQUELINvegetarian
Vanilla Choux — crème patissière à la vanille
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 40
LE FROMAGEvegetarian
Brie de Meaux — brie de meaux et salade du moment
odhad≈ 300 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MENU SALAMANDRE
MENU SALAMANDRE
49.00
Salamandre Menu — Servi le midi & le soir du lundi au dimanche.
odhad≈ 1500 kcal90 g sacharidůtěžká 33
LE GRAVLAX DE DAURADEpescatarian
Sea Bream Gravlax — fenouil et pommes granny smith, perle de citron, pickles de concombres, Atsina cress
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
LE POULET KARRAAGE
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
L'OEUF PARFAIT
Perfect Egg with Serrano Ham — émulsion de pommes de terre fumée au foin, huile basilic, jambon Serrano, mouillette de pain au levain naturel
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LA TERRINE DE CANARD
Duck Foie Gras Terrine — foie gras, condiment fruits rouges et pickles
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LA BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
LE TARTARE DE BOEUF
Beef Tartare — os a moelle en gouttière gratiné, copeaux de parmesan, crème de truffe, pommes noisette
odhad≈ 800 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LA POITRINE DE PORC
Pork Belly — cuisson 24h, émulsion de pommes de terre au foin, sauce barbecue épicée, pickles et oignons croustillants
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
LE POULPEpescatarian
Octopus — Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tapenade d’olives, sauce vierge et condiment épicé et fumé
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LA MOUSSE CHOCOLATvegetarian
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel au beurre salé
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 41
LE CITRONvegetarian
Lemon Entremet — entremet citron, poivre de timut, sablé au zest de citron et gel citron vert et jaune
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 31
LA PAVLOVAvegetarian
Pavlova — fruits rouges, meringue et ganache vanille de Madagascar
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 37
MONSIEUR FROMAGE 2 PIÈCESvegetarian
Cheese Selection (2 pieces) — chariot de fromages, au choix
odhad≈ 300 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
NOTRE CARTE - ENTRÉES
LE POULET KARAAGE
14.00
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NOTRE CARTE - PLATS
BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
37.00
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
COEUR DE RIS DE VEAU
49.00
Veal Sweetbreads — champignons de saisons
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
NOTRE CARTE - FROMAGE
MONSIEUR FROMAGE - 3 PIÈCESvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces) — chariot de fromages, au choix
odhad≈ 450 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MONSIEUR FROMAGE - 4 PIÈCES OU PLUSvegetarian
21.00
Cheese Selection (4+ pieces) — chariot de fromages, au choix
odhad≈ 600 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
NOTRE CARTE - DESSERTS
LA MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel beurre salé
odhad≈ 650 kcal38 g sacharidůtěžká 26
LES PROFITEROLESvegetarian
16.00
Profiteroles — choux craquelin, glace vanille, et sauce chocolat
odhad≈ 720 kcal62 g sacharidůtěžká 23

Je toto menu stále v pořádku?

73veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou raviolly se sezónní zeleninou a vejce mimosa. Vegan variantou je mrkev se sezamem. Na dezert nabízí restaurace čokoládový mousse a pavlovu.

14 vegetariánských a 1 veganských jídel z 30

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s proteiny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů z masa a ryb. Tyto pokrmy mají střední množství sacharidů.

20 vhodných pro diabetiky · 30 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne
Otevírací doba
Po12:00–16:00, 19:30–00:00
Út12:00–16:00, 19:30–00:00
St12:00–16:00, 19:30–00:00
Čt12:00–16:00, 19:30–00:00
Pá12:00–16:00, 19:30–00:00
So19:30–00:00
Ne12:00–16:00
Uniquement sur réservation
Kontakt
+33148755257
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasalamandre-94.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne? Nárokuj si své místo.