Goldenes Posthorn
Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
Teď zavřeno · otvírá 11:00
bar food€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
L’entrée du postillon pour 2 personnes
9.50
Franconian appetizer platter — Délices franconiens servis dans de petites coupelles et sur des plateaux : saucisse à la bière franconienne avec du raifort frischément râpé, saucisse de foie paysanne, Obatzter, saindoux aux pommes, fromage frais et légumes marinés, accompagnés de pain au levain naturel fait à la main et de bretzels
odhad≈ 850 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
„Obatzter“ – spécialité fromagère selon une recette spéciale de grand-mère
9.50
Obatzter — avec salade de radis et radis, accompagné de pain au levain naturel fait à la main
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Salade de saucisses
9.50
Sausage salad — Saucisse de la ville de Franconie assaisonnée avec du vinaigre et de l’huile, des cornichons et des oignons, servie avec du pain au levain naturel fait à la main.
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidů
Assiette de vêptres pour deux personnes
11.50
Franconian meat platter — Jambon paysan de Franconie (fumé), Pfefferbeißer, Apfelgriebenschmalz, saucisse de foie ainsi que Obatzter, radis et radis disposés de manière très décorative sur une planche en bois, accompagnés de notre pain au levain naturel fait à la main et de pain blanc – à partir de 2 personnes
odhad≈ 950 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saucisses grillées de Nuremberg
6 saucisses grillées originales de Nuremberg
10.50
Nuremberg grilled sausages — servies sur une assiette traditionnelle en étain, accompagnées de pain au levain artisanal et de moutarde
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
choucroute au vin ou salade de pommes de terre (2,3,4,5)
3.00
Sauerkraut or potato salad — Accompagnements au choix
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů
raifort à la crème
2.00
Creamy horseradish — Accompagnements au choix
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
6 „Saure Zipfel“ – saucisses de Nuremberg au bouillon aigre (2,4)
11.50
Saure Zipfel — dans un bouillon d’oignons épicé, accompagnées de pain au levain artisanal
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
par saucisse supplémentaire
1.50
Extra sausage
odhad≈ 80 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tour de saucisses de Nuremberg à partir de 2 personnes
12.00
Nuremberg sausage tower — Saucisses de Nuremberg préparées de différentes façons : quatre grillées, quatre fumées et quatre „Saure Zipfel“ dans un bouillon d’oignons épicé, avec salade de pommes de terre (2,3,4,5), choucroute, moutarde et raifort à la crème
odhad≈ 1100 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salades et plats végétariens
Petite salade mîleevegetarian
4.50
Mixed salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Grand saladiervegetarian
10.50
Goat cheese and apple salad — salades vertes avec fromage de chèvre, noix et pommes, marinées dans une vinaigrette maison
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Quenelles d’épinards – quatre petites quenelles de pommes de terrevegetarian
14.00
Spinach and cheese dumplings — farcies aux épinards et au fromage, sur un ragoñt de tomates épicé et copeaux de parmesan
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Spâtzle au fromage *servis à la poêle*vegetarian
14.00
Cheese Spätzle — avec oignons grillés et un mélange traditionnel de fromages de montagne, fromage affiné à pâte pressée et emmental
odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů
Potée végétalienne de légumes et pommes de terrevegan
10.50
Vegan vegetable stew — avec légumes frais du Knoblauchsland, accompagné de pain au levain artisanal
odhad≈ 410 kcal55 g sacharidůvyvážené 82
Soupes
Soupe aux quenelles de foie
7.00
Liver dumpling soup — bouillon de bæuf corsé avec quenelles de foie maison
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Soupe à la crème avec girolles fraîches
7.00
Cream of chanterelle soup — avec une couche de crème
odhad≈ 310 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Girolles fraîches
Grand saladier
11.50
Roasted chanterelle salad — salades vertes avec girolles rôties, marinées dans une vinaigrette maison
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Girolles rôtiesvegetarian
15.50
Roasted chanterelles with scrambled eggs — avec Ʈfts brouillés aux herbes et pommes de terre vapeur
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Girolles fraîches à la crème
16.50
Creamy chanterelles — avec herbes fraîches et deux petites quenelles de pain
odhad≈ 510 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Girolles fraîches à la crème – en petite portion
12.50
Creamy chanterelles (small)
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Spécialités franconiennes
Trois boulettes de saucisses de Nuremberg
13.50
Nuremberg sausage balls — sur choucroute, avec jus de cuisson épicé
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Poìlée Postillon
14.00
Postillon pan fry — avec boulettes rôties, porc, haricots verts, lardons grillés, jus de cuisson épicé et Ʈft au plat
odhad≈ 720 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de poulet rôti nature
14.00
Roasted chicken fillet — avec une sauce tomate légère, des légumes grillés et des pommes de terre au romarin
odhad≈ 510 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Escalope de porc rôtie à la poêle au beurre clarifié
18.50
Pan-fried pork escalope — avec airelles sauvages et salade de pommes de terre
odhad≈ 640 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La spécialité franconienne
Épaule de porc rôtie au four („Schäufele“)
19.50
Schäufele (Roasted pork shoulder) — la pièce originale, découpée dans l’épaule, rôtie jusqu’à être bien croustillante, avec boulettes de pommes de terre (1,2)
odhad≈ 780 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
choucroute au vin
3.00
Wine sauerkraut — recommandé pour l'épaule de porc
odhad≈ 110 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
1/4 de canard fermier fraîchesment rôti
20.50
Roasted duck — en sauce naturelle, avec quenelles de pommes de terre
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
chou rouge aux pommes
3.00
Red cabbage with apples — recommandé pour le canard
odhad≈ 140 kcal22 g sacharidů
Viande franconienne au raifort
18.50
Franconian beef with horseradish — poitrine de bæuf en sauce au raifort, avec raifort fraîchesment râpé, airelles sauvages et quenelles de pommes de terre
odhad≈ 620 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Viande franconienne au raifort – petite portion
15.00
Franconian beef with horseradish (small)
odhad≈ 480 kcal26 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Sauerbraten franconien
20.50
Franconian Sauerbraten — dans une sauce au pain d’épices selon une ancienne recette traditionnelle, avec quenelles de pommes de terre
odhad≈ 650 kcal42 g sacharidůvyvážené 65
Sauerbraten franconien – petite portion
16.50
Franconian Sauerbraten (small)
odhad≈ 510 kcal32 g sacharidůvyvážené 69
Assiette de spécialités franconiennes
26.00
Franconian specialty platter — Épaule de porc rôtie et croustillante, cuisse de canard, saucisses grillées de Nuremberg, accompagnées de chou rouge aux pommes, de choucroute, de boulettes de pommes de terre (1,2) et d’une sauce nature relevée
odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů
Dessert
Glace mixte avec crème
5.00
Mixed ice cream with cream
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Kaiserschmarrn
7.50
servi dans une petite poêle, spécialité tyrolienne, avec raisins secs et compote de pommes – à partir de deux personnes
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 29
Strudel aux pommes chaud
7.50
Apple strudel — avec glace à la vanille et crème
odhad≈ 520 kcal62 g sacharidůtěžká 37
Crème bavaroise
6.50
Bavarian cream — avec sauce aux fraises, miel d’érable et croustillant au chocolat
odhad≈ 410 kcal42 g sacharidůtěžká 33
Parfait aux fraises fait maison
7.50
Strawberry parfait — sur miroir de vanille et crème
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidůtěžká 34
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49veggie
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Frankenské speciality s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje sýrové špátzle a špenátové knedlíky. K dispozici je jedna veganská polévka z zeleniny a brambor. Většina hostů volí nürnberské klobásky.
6 vegetariánských a 1 veganských jídel z 40
75dia
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Franconské speciality s ménším množstvím sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových pokrmů. Poilée Postillon obsahuje pouze 12 g sacharidů.
25 vhodných pro diabetiky · 40 jidela
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Praktické
- Adresa
- Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt11:00–23:00St11:00–23:00Čt11:00–23:00Pá11:00–23:00So11:00–23:00Ne11:00–23:00Montag Ruhetag
- Kontakt
- +49911225153 info@goldenes-posthorn.de
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenes-posthorn.de/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %