Speisegaststätte Kniedlas Hueddn

Richthofenstraße 4, 90478 Nürnberg

Teď otevřeno · do 22:00

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Vorspeisen

Kalter Schweinebraten

8.90

Cold Roast Pork — Salatbouguet, Butter, Senf, Zwiebeln, Brot

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kalter Rinderbraten

9.90

Cold Roast Beef — Salatbouguet, Butter, Zwiebeln, Brot, Meerrettich Vegan mit Senf

odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kalter Sauerbraten

10.90

Cold Sauerbraten — Salatbouguet, Butter, Zwiebeln, Brot, Senf

odhad≈ 440 kcal28 g sacharidů

Kalter Bratenteller gemischt

10.90

Mixed Cold Roast Platter — Salatbouguet, Butter, Zwiebeln, Brot, Senf

odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Griebenschmalz & Leberwurst mit Brot

8.90

Lard and Liverwurst with Bread

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů

Blutwurst

8.90

Fried Blood Sausage — gebraten in Scheiben mit gebratenen Zwiebeln, Brot

odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů

fränkisches Tomaten Knoblauch Brot

7.90

Franconian Tomato Garlic Bread — gewürfelte Tomaten und Knoblauch auf Bauernbrot

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Spezial fränkisches Tomaten Knoblauch Brot

8.90

Special Franconian Tomato Garlic Bread — gewürfelte Tomaten und Knoblauch auf Bauernbrot mit Zwiebeln

odhad≈ 340 kcal36 g sacharidů

Maultaschen

9.90

In Butter angebratene Maultaschen mit, Zwiebeln, Salatbouguet

odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů

Salate

Gurkensalat

5.90

Cucumber Salad — in Senf-Dill-Soße

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kartoffelsalat

5.90

Potato Salad — Hausgemacht in Essig & Öl mit Zwiebeln

odhad≈ 220 kcal24 g sacharidů

Beilagen Salat

5.90

Side Salad — Blattsalat, Gurke, Tomate, Kraut, Bohnen oder Karotten, Zwiebeln

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Krautsalat

5.90

Coleslaw — in Essig/Öl mit Kümmel und Zwiebeln

odhad≈ 130 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Hüddn Salat

12.90

Hüddn Salad — Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, gekochter Schinken, Käse

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Tomatensalat

5.90

Tomato Salad — frische Tomaten mit Zwiebeln im Essig/Öl Sud

odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Suppe

Pfannkuchensuppe

6.90

Pancake Soup

odhad≈ 350 kcal38 g sacharidů

Karpfen

Halber Karpfen gebacken

20.80

Baked Carp — ca. 500g Karpfen in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

Karpfenfilet gebacken

24.80

Baked Carp Fillet — ca. 250g Karpfenfilet in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat

odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů

Halber Pfefferkarpfen

21.80

Pepper Carp — ca. 500g Karpfen mit frischen Pfeffer, in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat

odhad≈ 980 kcal75 g sacharidů

Pfefferkarpfenfilet

25.80

Pepper Carp Fillet — ca. 250g Karpfenfilet mit frischen Pfeffer, in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidů

Beilagensalat für Fisch

5.80

Fish Side Salad — Rote Beete, Gurken, Sellerie, Blattsalat

odhad≈ 120 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Bratengerichte

Entenbrust/-Schlegel

26.90

Duck Breast — mit Blaukraut und einem 315g Kloß

odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů

Gansbrust/-Schlegel

26.90

Goose Breast — mit Blaukraut und einem 315g Kloß

odhad≈ 1050 kcal85 g sacharidů

Rouladentopf

21.90

Beef Rouladen — mit Blaukraut und einem 315g Kloß

odhad≈ 880 kcal85 g sacharidůvyvážené 69

Ofenfrisches Schäuferla

18.90

Schäuferla — Schweinefleisch auf dem Schulterblatt mit knuspriger Kruste auf Hausgemachter Bratensoße mit einem 315g Kloß

odhad≈ 920 kcal85 g sacharidů

Sauerbraten in Lebkuchensoße

18.90

Sauerbraten in Gingerbread Sauce — 2 Scheiben Rinderbraten vom falschen Filet in Hausgemachter Lebkuchensoße nach Großmutter Art mit einem 315g Kloß

odhad≈ 890 kcal95 g sacharidů

Rinderbraten

18.90

Roast Beef — 2 Scheiben Rinderbraten vom falschen Filet in Hausgemachter Bratensoße mit einem 315g Kloß

odhad≈ 850 kcal85 g sacharidůvyvážené 73

Gemischter Braten

17.90

Mixed Roast — 1 Scheibe Rinderbraten vom falschen Filet, 1 Scheibe Schweinebraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 315g Kloß

odhad≈ 880 kcal85 g sacharidůvyvážené 72

Schweinebraten

16.90

Roast Pork — 2 Scheiben Schweinebraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 315g Kloß

odhad≈ 910 kcal85 g sacharidůvyvážené 65

Pusztabraten

18.90

2 Scheiben Rinderbraten vom falschen Filet in Hausgemachter sehr scharfer Pusztasoße ( Karotten, Sellerie, Parpika, Gurken, Zwiebeln, Tomatensoße) mit einem 315g Kloß

odhad≈ 860 kcal88 g sacharidůvyvážené 73

Schäuferla Salat

19.90

Schäuferla Salad — Schäuferla, Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Meerrettich, Honig-Senf-Dressing

odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Braten mit einem 630g Kloß Aufpreis

2.50

Roast with Large Dumpling

odhad≈ 450 kcal100 g sacharidů

60er Teller / Bratengerichte mit ca. 150g Kloß für unsere Senioren ab 60

Sauerbraten in Lebkuchensoße

14.90

Sauerbraten (Senior) — 1 Scheibe Rinderbraten vom falschen Filet in Hausgemachter Lebkuchensoße nach Großmutter Art mit einem 150g Kloß

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 65

Rinderbraten

14.90

Roast Beef (Senior) — 1 Scheibe Rinderbraten vom falschen Filet in Hausgemachter Bratensoße mit einem 150g Kloß

odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

Schweinebraten

12.90

Roast Pork (Senior) — 1 Scheibe Schweinebraten in Hausgemachter Bratensoße mit einem 150g Kloß

odhad≈ 610 kcal55 g sacharidů

Pusztabraten

14.90

Pusztabraten (Senior) — 1 Scheibe Rinderbraten vom falschen Filet in Hausgemachter Pusztasoße ( Karotten, Sellerie, Parpika, Gurken, Zwiebeln, Tomatensoße) sehr Pikant mit einem 150g Kloß

odhad≈ 590 kcal58 g sacharidůvyvážené 73

Klöße

ca. 630g Kloß mit Hausgemachter Schweinebratensoße

8.90

Dumpling with Pork Gravy

odhad≈ 650 kcal100 g sacharidů

ca. 630g Kloß mit Hausgemachter Lebkuchensoße

9.90

Dumpling with Gingerbread Sauce

odhad≈ 680 kcal110 g sacharidůtěžká 42

ca. 630g Kloß ohne Soße (Blank)

5.50

Plain Dumpling (630g)

odhad≈ 420 kcal90 g sacharidů

ca. 315g Kloß ohne Soße

3.00

Plain Dumpling (315g)

odhad≈ 210 kcal45 g sacharidů

150g Kinder-Kloß ohne Soße (Blank)

2.00

Kids Dumpling

odhad≈ 180 kcal35 g sacharidůtěžká 42

Kindergerichte bis 8 Jahre

Straußenei Lilly

4.90

Kids Dumpling with Gingerbread Sauce — 150g Kloß mit Hausgemachter Lebkuchensoße

odhad≈ 320 kcal55 g sacharidůtěžká 37

Straußenei Bobby

4.90

Kids Dumpling with Pork Gravy — 150g Kloß mit Hausgemachter Schweinebratensoße

odhad≈ 280 kcal38 g sacharidů

Lager Feuer

3.90

French Fries — Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů

Pharao

7.50

Kids Roast Pork — 1 Scheibe Schweinebraten in Hausgemachter Schweinebratensoße mit einem 150g Kloß

odhad≈ 550 kcal42 g sacharidů

Minions

4.80

Kaiserschmarrn (Kids) — Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Vanillesoße, Pflaumenmus oder Nutella

odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 38

Süßspeisen

3 Apfelküchla aus dem Bierteig in Butterschmalz ausgebacken mit Zimt und Zucker, Schlagsahne

6.90

Apple Fritters with Cream

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 30

3 Apfelküchla aus dem Bierteig in Butterschmalz ausgebacken mit Vanillesoßeund Schlagsahne

8.90

Apple Fritters with Vanilla Sauce

odhad≈ 780 kcal75 g sacharidůtěžká 25

Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Pflaumenmus oder Vanillesoße

9.90

Kaiserschmarrn

odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 32

Warmer Apfelstrudel mit Zimt/ Puderzucker, Schlagsahne

9.90

Apple Strudel

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 34

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Schlagsahne

11.90

Apple Strudel with Vanilla Sauce and Whipped Cream

odhad≈ 720 kcal80 g sacharidůtěžká 33

Schoko Lava Küchlein mit Sahne

3.50

Chocolate Lava Cake with Cream

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 39

Zimtschnecke mit Sahne

3.50

Cinnamon Roll with Cream

odhad≈ 400 kcal45 g sacharidů

MONATSKARTE

Försterbraten vom Rind mit kleinem Kloß

19.90

Hunter's Style Roast Beef with Dumpling

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Rindergulasch mit Nudeln

17.90

Beef Goulash with Noodles

odhad≈ 800 kcal60 g sacharidůvyvážené 67

Schlachtschüssel

15.90

Butcher's Platter (Pork Belly, Blood and Liver Sausage, Sauerkraut, Potatoes) — Bauchfleisch, Blut-und Leberwurst, Sauerkraut, Salzkartoffeln

odhad≈ 900 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77

Saure Zipfel mit Brot

10.90

Sour Pork Knuckle with Bread

odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůvyvážené 69

Krautwickel mit Kartoffelpüree

15.90

Cabbage Rolls with Mashed Potatoes

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Gniedlas Pfanne

15.90

Potato Dumpling Pan

odhad≈ 700 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

Je toto menu stále v pořádku?

8veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Chybí vegetariánské hlavní chodové pokrmy. K dispozici je frankouzský chléb s rajčaty a česnekem, salát z rajčat nebo sladký Kaiserschmarrn.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 59

50dia
scoreodhad

Masité talře a saláty

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik studených masových talířů a salátů. Většina hlavních chodů je doprovázena knedlíky s vysokým obsahem sacharidů.

13 vhodných pro diabetiky · 59 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: Richthofenstraße 4, 90478 Nürnberg
Otevírací doba: Po—
Út—
St17:00–22:00
Čt17:00–22:00
Pá17:00–22:00
So17:00–22:00
Ne11:30–14:30, 17:00–21:00
Kitchen closes at 21:00 Wed-Sat, 20:00 Sun. Drinks service ends at 20:15 Wed-Sat, 19:15 Sun. Opening hours do not change on holidays. Company holiday: 28.09.2026 - 13.10.2026
Kontakt: +4991199449020
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kniedlashueddn.de
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

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