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Der Brunnenhof

Handthal 6 6, 97516 Oberschwarzach

Teď otevřeno · do 20:00

€€€€
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Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Warme Speisen für Gruppen
Fränkische Leberknödelsuppe
6.00
Franconian liver dumpling soup
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Steigerwälder Jägerschmaus Bandnudeln mit Wald- und Wiesenpilzen im Kräuterrahmvegetarian
15.50
Wild mushroom pasta in herb cream
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
Schnitzel „Wiener Art“
18.80
Wiener Art schnitzel — mit knusprigen Pommes Frites und verschiedenen Salaten der Saison
odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů
Schweinerückensteak „Steigerwälder Art“
19.80
Pork loin steak Steigerwälder style — mit Champignonsrahmsauce, Kartoffelkroketten und buntem Salat
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Truthahngeschnetzeltes „Exotisch“
22.80
Exotic turkey fricassee — in Tomaten-Curryrahmsauce und verschiedenen Früchten, dazu hausgemachte Rösti und verschiedene Salate der Saison
odhad≈ 820 kcal60 g sacharidů
Hirschkalbsbraten „Steigerwald“
23.80
Venison roast Steigerwald style — mit Preiselbeerbirne und feiner Wacholderrahmsauce, dazu ein hausgemachter Kartoffelkloß und Blaukraut
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 78
Brunnenhof Lendenspezialität
23.80
Pork medallions in mushroom cream — Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce, dazu Herzoginkartoffeln und verschiedene Salate der Saison
odhad≈ 810 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Heißgeräucherter Bachsaibling
22.80
Hot smoked char — mit Sahnemeerrettich, Bauernbrot und Butter, dazu ein bunter Salatteller
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Bachsaibling Müllerin Art
25.80
Char Meuniere — mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und verschiedenen Salaten der Saison
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Bachsaibling blau
25.80
Char bleu — im altfränkischen Wurzelsud, mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und verschiedenen Salaten der Saison
odhad≈ 660 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Nudeln mit Bärlauch-Pesto, Parmesansplittern gerösteten Pinienkernen und Kirschtomatenvegetarian
11.80
Pasta with wild garlic pesto
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů
Ofenfrische Winzerbraten vom Schwein
13.80
Roasted pork loin — gefüllt mit Zwiebeln und Speck mit hausgemachtem Kartoffelkloß und bunten Salaten
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Apfel-Crumble mit zartschmelzender Vanilleiscremevegetarian
7.20
Apple crumble with vanilla ice cream
odhad≈ 480 kcal62 g sacharidůtěžká 43
Suppen
Pfifferlingcremesuppe mit Sahnehaubevegetarian
8.80
Chanterelle cream soup
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Hauptgänge
Brunnenhof-Pulled Chicken-Burger
17.80
Pulled chicken burger — gezupftes Hühnchenfleisch im eigenen Saft in knusprigem Brötchen mit unserer Burger-Spezialsoße, Gurke, Cheddar, Tomate, Zwiebeln und Pommes Frites
odhad≈ 980 kcal85 g sacharidů
Brunnenhof-Burger TS SPEZIAL
17.80
Beef burger — feines Beef vom Rind in knusprigem Brötchen mit unserer Burger-Spezialsoße, Gurke, Cheddar, Tomate, Zwiebeln und Pommes Frites
odhad≈ 1050 kcal85 g sacharidů
Hausgemachte Zucchini-Puffervegetarian
18.80
Zucchini fritters — mit knackigen Blattsalaten mit unserem Hausdressing mariniert, dazu ein Joghurt-Frischkäse-Dip mit Tomate und Basilikum und knusprigen Croutons angerichtet
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Black Tiger Garnelen mit Dattel-Chilli-Frischkäsecreme
25.80
Black tiger prawns with date-chili cream — mit sommerlichen Blattsalaten in Joghurt-Kräuter-Dressing, Cocktail-Tomaten knusprigen Croutons und Baguette
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 79
Förster-Steak
26.80
Pork steak with chanterelles — Rückensteak vom Mastschwein mit frischen Rahmpfifferlingen, dazu Kartoffelkroketten und verschiedene Salate der Saison
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Brunnenhof-Nudeln mit frischen Pfifferlingen im Kräuterrahmvegetarian
19.80
Pasta with chanterelles — und Rucola, Kirsch-Tomaten, Pinienkernen und Parmesansplittern
odhad≈ 710 kcal62 g sacharidů
Brunnenhof-Pfifferlingevegetarian
26.80
Baked chanterelles with cheese — frische Pfifferlinge im Kräuterrahm umlegt mit Gemüse und mit Käse überbacken, dazu hausgemachte Zucchini-Puffer
odhad≈ 620 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Saftiges veganes Beef mit bunten Blattsalaten in feiner Vinaigrettevegan
18.80
Vegan beef salad — garniert mit Cocktail-Tomaten, dazu Baguette
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůvyvážené 81
Dessert
Mini-Nascherlevegetarian
6.50
Fruit parfait with espresso — hausgemachtes Parfait mit frischen Früchten Sahnetupfer und dazu ein kräftiger Espresso
odhad≈ 310 kcal32 g sacharidůtěžká 42
Feiner Schokokuchen mit halbflüssigem Kernvegetarian
9.80
Chocolate lava cake — mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
odhad≈ 780 kcal68 g sacharidůtěžká 21
Basilikum-Sorbet mit Frizzante Valentin aufgegossenvegan
8.80
Basil sorbet with Frizzante — (mit zugesetzter Kohlensäure)
odhad≈ 220 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Hausgemachtes Walnussparfait mit verschiedenen Früchten und Eierlikörsahnevegetarian
10.20
Walnut parfait with eggnog cream
odhad≈ 450 kcal34 g sacharidůtěžká 31
Hausgemachtes Himbeerparfait mit verschiedenen Früchten und Schlagsahnevegetarian
8.80
Raspberry parfait
odhad≈ 340 kcal36 g sacharidůtěžká 38
Hausgemachtes Erdbeerparfait mit verschiedenen Früchten und Schlagsahnevegetarian
8.80
Strawberry parfait
odhad≈ 340 kcal36 g sacharidůtěžká 38
Brunnenhof Parfaitvariationvegetarian
9.80
Parfait variation — verschiedene Parfaits mit Früchten und Sahne
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidůtěžká 37

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84veggie
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Široká nabídka vegetariánských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou těstoviny s pestem z medvědí cibule a žampiony v bylinkové smetaně. Nabízejí také veganský beef se salátem a bazalkové sorbet.

15 vegetariánských a 2 veganských jídel z 29

65dia
scoreodhad

Kulinářské možnosti s proteiny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí mnoho hlavních chodů z masa a ryb s zeleninou. Je zde dostatek variant vhodných pro omezení sacharidů.

11 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

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Praktické

Adresa
Handthal 6 6, 97516 Oberschwarzach
Otevírací doba
Pozavřeno
Útzavřeno
St11:00–20:00
Čt11:00–20:00
Pá11:00–20:00
So11:00–20:00
Ne11:00–20:00
Küche durchgehend bis 19 Uhr. Wenn ein Feiertag auf einen Ruhetag fällt, geöffnet ab 11 Uhr. Betriebsferien bis einschließlich 19.06.2026
Kontakt
+49938299828
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-brunnenhof.de/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

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