zpět k vyhledávání

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de

Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menus
Menu Découverte
49.00
Discovery Menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 29
Menu Signature
59.00
Signature Menu
odhad≈ 2400 kcal200 g sacharidůtěžká 29
Menu Dégustation
80.00
Tasting Menu
odhad≈ 2800 kcal230 g sacharidůtěžká 29
Entrées
Le foie gras au maïs
Foie Gras with Corn — pulpe maïs torréfié, popcorn et pain de maïs, épis mousseux
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
Langoustine marinée à la betterave croustillante
Marinated Langoustine — consommé de carapOace, condiment main de buddha, jus de carapace, taramSa d’æuf de cabillaud
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Plats
Croustillant de turbot aux notesR estivale
Crispy Turbot — roulé de légumes façon ratatouille, caviar d’aubergine, courgette et tomate, vierge de légumes
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Filet de bæuf en croute duxelles de champignon-épinards
Beef Fillet in Mushroom Crust — vrai-faux os à moelle au céleri Tconfit glacé d’un jus corsé et quelques pickels
odhad≈ 750 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Dessert
Mille-feuille Buenos
Buenos Mille-feuille — feuillantine praliné noisette, mousse Buenos, écume vanille et noix de Macadamia
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Assiette de 4 fromages d’environ 80 gvegetarian
12.00
Cheese Plate
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menu 49 €
Tomate en trompe-l’œil au pistou, cylindre cOroustillant, vierge de légumes et émulsion burrata, sorbet basilic, gazpacho de tomatevegetarian
49.00
Tomato Trompe-l'oeil — Tomato “trompe–‘œil’ with pistou, crispy cylinder, vegetable vierge and burrata emulsion, basil sorbet, tomIato gazpacho.
odhad≈ 300 kcal25 g sacharidůvyvážené 65
Pavé de maigre-crumPble bacon, croustillante tomate-mangue, asperge verte croquante, pulpe mangue à l’huile de carapace
49.00
Croaker Fillet with Bacon — Fillet of croaker fish with bacon crumble, crispy tomato–mango, crunchy green asparagus, mango puré infused with shellfish oil
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůvyvážené 71
Cacahuête comme un Snickers, mousse cacahuête, cacahuête caramélisé, crumble chocolat, caramel beurre salé et écume chocolat
49.00
Peanut Snickers Dessert — Peanut dessert inspired by a Snickers: peanut mousse, caramelised peanuts, chocolate crumble, salted butter caramel and chocolate foam..
odhad≈ 700 kcal65 g sacharidůtěžká 28
Entrée
Artichaut en trompe-l’œil au noisette, compression de cOrevettes recomposé, salpicon d’artichaut au noisette
Artichoke Trompe-l'oeil with Shrimp — Artichoke “trompe‑l’œil“ with hazelnut, reconstructed compressed shrimp, artichoke and hazelnut salpicon.
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Plat
Cigare de canard au confit de cuissEe, fleur citronnée au petit pois et fèves, foie gras poîlé, bille de melon rôti
Duck Cigar — Duck cigar with confit leg, lemon‑scented pea and broad bean flower, seared foie gras, roasted melon sphere..
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Dessert
Rencontre entre le jasmin et la pêche, mousse jasmin-vanille insert confit de pêche, mousse pêche-citron, eau de pêche et sorbet jasminvegetarian
Jasmine and Peach Dessert — A meeting of jasmine and peach: jasmine‑vanilla mousse with peach confit insert, peach‑lemon mousse, peach water and jasmine sorbet.
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

43veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje pomidorový předkrm s burratou a bazilikovým sorbetem. K dispozici je také talíř se čtyřmi druhy sýrů a dezert z jasmínu a broskví.

3 vegetariánských a 0 veganských jídel z 15

88dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů a předkrmů s vysokým obsahem bílkovin a nízkým množstvím sacharidů. Jídla jsou vhodná pro kontrolu glykémie.

6 vhodných pro diabetiky · 15 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane
Otevírací doba
Po—
Út—
St12:00–13:30
Čt12:00–13:30
Pá12:00–13:30, 19:30–21:00
So12:00–13:30, 19:30–21:00
Ne12:00–13:30
Hors repas de groupes et réservations ponctuelles
Kontakt
+33544230361 lequilibre87@orange.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), equilibre-restaurant.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 78 %

Vlastníš L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de? Nárokuj si své místo.