zpět k vyhledávání

BOAM

2 Place Kellermann, 69600 Oullins-Pierre-Bénite

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES
Cheesecake de chèvre frais aux herbes, parmesan, ketchup de tomates ananasvegetarian
6.00
Goat cheese cheesecake with herbs and pineapple tomato ketchup
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tarte tatin de tomates anciennes, eau de tomates & basilicvegetarian
7.00
Heirloom tomato tatin
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio de tomates anciennes, stracciatella, pistou, parmesan, pignons de pinvegetarian
7.00
Heirloom tomato carpaccio with stracciatella
odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Vitello tonnato, caprons, parmesan & roquette
8.00
Vitello tonnato
odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le Pâté en croûte de Boam
9.00
Pâté en croûte
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLATS
Tartare de boeuf Boam 180g, condiments graine de moutarde, poudre de jaune d'oeuf confit
16.00
Beef tartare
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salade Ceasar, poulet cuit basse température, sauce maison avec anchois
14.00
Caesar salad with chicken
odhad≈ 650 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Dos de cabillaud rôti, marmelade de tomates tièdes & pesto, tuile de painpescatarian
18.00
Roasted cod loin
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Tagliata de Pluma Ibérique 200g, sauce chimichuri
20.00
Pluma Ibérica Tagliata
odhad≈ 520 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pièces du boucher à l'ardoise
Butcher's selection
odhad≈ 600 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Frites maisonvegan, vegetarian
Homemade fries
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Poêlée estivale : courgettes jaunes, poivrons, tomates cerises rôtiesvegan, vegetarian
Summer sauté of zucchini and peppers
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Garniture supplémentaire
5.00
Extra side dish
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DESSERTS
Soupe de fraises, opaline au basilicvegetarian
6.00
Strawberry soup with basil opaline
odhad≈ 180 kcal32 g sacharidůtěžká 42
Fruits frais, chantilly chocolat blanc, éclats de chocolat noir Valrhonavegetarian
7.00
Fresh fruits with white chocolate whipped cream
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Fondant au chocolat Valrhona, Glace stracciatella Glace des Alpesvegetarian
6.00
Chocolate fondant with stracciatella ice cream
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůtěžká 29
Velouté d'abricots rôtis, crème au romarinvegetarian
7.00
Roasted apricot velouté
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidů
Faisselle artisanale, fruits rougesvegetarian
6.00
Artisan cottage cheese with red fruits
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvyvážené 73
MENU KIDS
MENU KIDS 10 €
10.00
Kids menu: Chicken nuggets and fries — Nuggets de poulet, frites maison ou poêlée estivale Glace
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

80dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelník nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. K příloze existuje zeleninová alternativa místo hranolek.

12 vhodných pro diabetiky · 19 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
2 Place Kellermann, 69600 Oullins-Pierre-Bénite
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33427012903
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boamrestaurant.fr/

Vlastníš BOAM? Nárokuj si své místo.