Le Ferrière - Ozoir-la-Ferrière, 73 Av. du Général de Gaulle

avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu à 23,50€

23.50

Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

odhad≈ 1650 kcal140 g sacharidůtěžká 25

Gâteau de butternut au chèvre rôti et pousses de poireauvegetarian

Roasted Goat Cheese Butternut Cake

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Tartelette à l’oignon, jus au vin et quenelle de boudin noir

Onion Tartlet with Blood Sausage

odhad≈ 410 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Le hachis Parmentier pur bœuf, petit jus et salade de saison

Beef Hachis Parmentier

odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Aiguillettes de volaille et gnocchis dans une crème onctueuse au Morbier

Chicken Strips and Gnocchi with Morbier Cream

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Filets de sole tropicale, sauce aux moules et risotto à la ciboule

Tropical Sole Fillets with Mussel Sauce and Risotto — selon arrivage

odhad≈ 680 kcal48 g sacharidůvyvážené 69

Le vacherin au citron et copeaux de chocolatvegetarian

Lemon Vacherin with Chocolate

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 31

Mille-feuille à la mousse de crème de marronsvegetarian

Chestnut Cream Mille-feuille

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31

Tiramisu aux fraisesvegetarian

Strawberry Tiramisu

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 35

Glace ou sorbet (2 boules)vegetarian

Ice Cream or Sorbet

odhad≈ 220 kcal30 g sacharidů

Menu de 29,90€ à 39€

MENU à 29,90 €

29.90

Set Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert

odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidůtěžká 37

MENU à 39 €

39.00

Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

odhad≈ 1600 kcal130 g sacharidůtěžká 25

L’œuf croquant, coulant, dans une crème de champignons aux morillesvegetarian

Crispy Poached Egg with Morel Mushroom Cream

odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Carpaccio de Saint-Jacques sur un tartare de pastèque au balsamique, roquette à l’huile de noisette et gressin maison au pavot

Scallop Carpaccio with Watermelon Tartare

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Billes de melon rôti sur un palet breton salé, jambon Serrano et confit de melon

Roasted Melon with Serrano Ham

odhad≈ 340 kcal24 g sacharidů

Gambas rôties décortiquées sur un tartare d’avocat et de carotte, gel de fruits et baies roses

Roasted King Prawns with Avocado Tartare

odhad≈ 260 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Crémeux de chèvre, tartare de tomate et d’ananas, crème de coco et zestes de citron vertvegetarian

Goat Cheese Cream with Tomato and Pineapple Tartare

odhad≈ 290 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Burrata au poivre de Madagascar, coulis onctueux de betterave à l’hibiscus et maïs soufflé à la fleur de selvegetarian

Burrata with Beetroot Coulis

odhad≈ 380 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison

House-Smoked Salmon with Blinis

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras

Goat Cheese Brioche with Foie Gras

odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů

Duo de foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs et pain aux figues

Duck Foie Gras with Dried Fruit Chutney

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů

Carpaccio de bœuf charolais, pickles d’oignons, salade de légumes aux abricots et coulis de poivron rouge

Charolais Beef Carpaccio

odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne

Lamb Shank with Mashed Potatoes

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de bœuf, sauce au vin rouge et lasagne d’épinards

Beef Fillet with Red Wine Sauce and Spinach Lasagna

odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Demi-filet de canard, piperade de poivrons et ail confit

Duck Fillet with Pepper Piperade

odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Ris de veau rôtis, pleurotes et légumes du marché au curry

Roasted Veal Sweetbreads with Curry Vegetables

odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gâteau croustillant de pommes de terre

Pan-seared Entrecôte with Potato Cake

odhad≈ 720 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Le wok végétarienvegan, vegetarian

Vegetarian Wok

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůvyvážené 80

Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, pommes de terre façon boulangère

Roasted Whole Royal Sea Bream — Selon arrivage

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Dos de Saint-Pierre à la plancha, chips de persil, tian de légumes et crème de raifort

Grilled Saint-Pierre Fish — Selon arrivage

odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Duo de Saint-Jacques et d’escargots, caviar d’aubergine, wakamé et réduction à l’ail

Scallops and Snails with Eggplant Caviar — Selon arrivage

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Crêpes Suzette, glace au calisson d’Aixvegetarian

Crêpes Suzette with Calisson Ice Cream

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 29

Framboises sur un croquant de feuillantine, mousse au yaourt et coulis de vinaigre balsamiquevegetarian

Raspberries with Yogurt Mousse

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Cheesecake maison aux myrtilles et coulis de chocolatvegetarian

Blueberry Cheesecake

odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůtěžká 30

Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian

Vanilla Crème Brûlée

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidůtěžká 39

Tartelette au citron vert sur un biscuit spéculoos et meringue fraîchevegetarian

Lime Tartlet with Speculoos

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30

Pain perdu brioché, cœur de chocolat et confiture de laitvegetarian

Chocolate Brioche French Toast

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůtěžká 27

Feuille à feuille de coco meringuée, citron, mangue fraîche et fruits de la passionvegetarian

Coconut and Mango Meringue

odhad≈ 380 kcal48 g sacharidůtěžká 41

Moelleux au chocolat minute, crème glacée au yaourtvegetarian

Chocolate Fondant with Yogurt Ice Cream

odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůtěžká 29

Colonelvegetarian

Colonel (Lemon Sorbet with Vodka)

odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 39

Extras

Café ou thé Gourmandvegetarian

9.50

Gourmet Coffee or Tea

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40

Champagne gourmandvegetarian

14.50

Gourmet Champagne

odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 29

Assiette de Brie de Meaux, salade de saisonvegetarian

6.00

Brie de Meaux Cheese Plate

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

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Praktické

Adresa: avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
Otevírací doba: Po12:00–14:00, 19:30–21:30
Út12:00–14:00, 19:30–21:30
St12:00–14:00, 19:30–21:30
Čt12:00–14:00, 19:30–21:30
Pá12:00–14:00, 19:30–22:00
So12:00–14:00, 19:30–22:00
Ne12:00–14:00
Kontakt: +33160027477
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferriere.fr/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

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