Café de la Liberté
11 Place Gambetta 11, 33550 Paillet
Teď otevřeno · do 14:00
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Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
À PARTAGER À L'APÉRITIF
LA PLANCHE À PÉPER
19.00
Charcuterie and cheese board — Jambon Duriez, Chorizo, secotiau, saucisson sec, fromage de brebis
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PLANCHE JAMBON DURIEZ (120g env.)
12.00
Duriez ham platter
odhad≈ 320 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
FUET IBÉRIQUE
7.00
Iberian Fuet — pis, beurre
odhad≈ 350 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FRITURE TERRE & MER
15.00
Land and sea fried platter — Sauces épicées
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidů
BOL DE FRITES MAISONvegetarian
5.00
Homemade fries
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů
NOS ENTRÉES
TATAKI DE BŒUF MARINÉ
15.00
Beef tataki — crumble de parmesan
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
FOIE GRAS DE CANARD mi-cuit Maison DU SUD-OUEST
16.00
Foie gras — Toasts et confiture d'oignons
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PRICASSE DE CŒURS DE CANARD en persillade
15.00
Duck hearts with parsley — Des curcus de canard gras en persillade
odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
8.00
Country terrine — pickles d'oignons rouges
odhad≈ 300 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
VELOUTÉ DE POTTIS POURS AU LORD
12.00
Pea soup with bacon — quenelle de crème fraîche 12 et huile pimentée au miel
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
L'ŒUF MIMOSA DU CAFÉvegetarian
6.00
Mimosa egg
odhad≈ 180 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
BURRATA, TOMATES MULTICOLORESvegetarian
13.00
Burrata and tomatoes — huile d'olive, basilic
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NOS PLATS DU TERROIR
LES VIANDES TRICCORNES DE PORC
19.00
Pork cheeks with parsley — Sautées en persillade, frites maison, salade
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
RIS DE VEAU AUX MORILLES
12.00
Veal sweetbreads with morels — purée de pommes de terre
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
MAGRET DE CANARD DEMI CUIT ou ENTIER
20.00
Duck breast — Sauce au miel, légumes de saison
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvyvážené 78
CARPACCIO DE BŒUF
12.00
Beef carpaccio — pesto, huile vierge, parmesan, frites maison 22 salade verte
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
PIÈCE DE JOUER sein arsonnage
Butcher's cut of beef — VOIR ARDOISE
odhad≈ 700 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
TENTACULES DE POULPE GRILLÉESpescatarian
22.00
Grilled octopus tentacles — sauce poivrée, salade vierge
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LA SALADE CÉSAR
17.00
Caesar salad — Poulet croustillant, parmesan, croûtons, salade croquante et la fameuse sauce UI !
odhad≈ 680 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
LA GRANDE PLANCHE GOURMANDE DU CAFÉ
29.00
Gourmet mixed platter — Foie gras de canard maison, brochette cœurs et magret, fromage de brebis, frites, croûtons, salade vierte
odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů
LE BŒUF BAZUDAIS
LA CÔTÉ DE BŒUF selon arrivage
Rib of beef — VOIR ARDOISE — Echalotes 8, frites maison
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
LA PIÈCE DU BOUCHER
21.00
Butcher's piece — sauce au gré du chef, frites maison salade verte
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
LE BURGER DU CAFÉ À LA TOPPE DE BAZAS
19.00
Bazas beef burger — frites maison, salade
odhad≈ 900 kcal65 g sacharidů
LE MENU DU MARCHÉ
entrée Plat-dessert Le midi en semaine hors jours fériés
17.90
Market menu
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 37
LES LOUPiots (- de 12 ans)
BURGER OR FISH AND CHIPS BOULE DE GLACE
11.90
Kids burger or fish and chips
odhad≈ 800 kcal70 g sacharidů
LE MENU BISTROT
LE MENU BISTROT
27.90
Bistro menu — Terrine de campagne maison L'œuf mimosa du café Pièce de bœuf du boucher Pêche du jour Le burger du café Crème brûlée Moelleux chocolat framboises Liégeois au choc
odhad≈ 1600 kcal130 g sacharidůtěžká 25
LE MENU LIBERTÉ
LE MENU LIBERTÉ
36.90
Liberty menu — Tataki de bœuf mariné Burrata tomates Velouté de luttis pois au lard foie gras de canard mi-cuit Magret de canard rôti demi Ris de veau aux morilles Trincandilles Tentacules de poulpe grillées Dessert de la carte au choix
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 44
LES DOUCEURS DU CAFÉ
LES PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD
10.00
Chocolate profiteroles — Trio de choux, glace vanille, chantilly, amandes croquantes
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
LE MOELLEUX CHOCOLAT FRAMBOISES
12.00
Chocolate raspberry cake — Et son coulis de fruits rouges
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 36
LA CRÈME BRULÉE
8.00
Crème brûlée — À la vanille de Madagascar
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
LE CAFÉ GOURMAND
10.00
Café gourmand — Et ses petites douceurs du moment
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 36
LE NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS ET PRUNEAUX
19.00
Fruit and prune frozen nougat — Cascade de coulis de fruits rouges
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 34
CARPACCIO D'ANANASvegetarian
9.00
Pineapple carpaccio — Bûche de glace coco
odhad≈ 250 kcal35 g sacharidů
L'YRUSH COFFEE
9.00
Irish coffee — Whisky, café rôti et neige de chocolat
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůtěžká 38
L'ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
9.00
Cheese plate — Trio de fromages de brebis de la fromagerie Bazethes
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
LES DÉLICES GLACÉS
GLACES ET SORBETS (à la boule)
2.50
Ice cream and sorbets — Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Pistache, Noix de coco, Durian gélatineuse chocolat. Sorbets : Fraise, Citron, Framboise, Mangue
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů
LE COLONEL GAGNONvegetarian
9.00
Colonel Gagnon — Sorbet citron et Sauce Champagne
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůtěžká 39
LA DAME BLANCHEvegetarian
8.00
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
LE LÉGIONNAIREvegetarian
8.00
Café, chocolat ou caramel beurre salé
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
SUPPLÉMENT CHANTILLYvegetarian
1.50
Extra whipped cream
odhad≈ 80 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
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Recenze
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Praktické
- Adresa
- 11 Place Gambetta 11, 33550 Paillet
- Otevírací doba
- Po09:00–14:00Út09:00–14:00St09:00–14:00Čt09:00–14:00Pá09:00–14:00, 18:00–22:30So09:00–14:00, 18:00–22:30Nezavřeno
- Kontakt
- +33557954698
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecafedelaliberte-paillet.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 79 %