zpět k vyhledávání

Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet

Rue Biscornet 4, 75012 Paris

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Déjeuner
belles asperges vertesvegetarian
16.00
Green Asparagus — cuites minute, vinaigrette
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
accras/blinis de (lotte, sardines)
6.00
Monkfish and Sardine Accras — grillés à l’huile d’olive, salades
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
truite du Perche
19.00
Smoked Perch Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
terrine de cochon Kintoa
14.00
Kintoa Pork Terrine — faites ici, cornichons Français
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
langue de veau
15.00
Veal Tongue — finement tranchée, mayonnaise et salades
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
foie gras de canard
18.00
Duck Foie Gras — toast pain de campagne
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
escargots sauvages au beurre d’escargots
17.00
Wild Snails with Butter — salades
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
cervelle de veau grillée au beurre
15.00
Grilled Veal Brain — salades
odhad≈ 340 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
fraise de veau
15.00
Veal Sweetbreads — bouillon réduit, calvados et olives, toast et salades
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
pied de cochon Kintoa croustillant
15.00
Crispy Kintoa Pig Trotter — désossé, salades (accord incroyable avec du caviar Prunier +34 €)
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
pintade de Dordogne
21.00
Guinea Fowl with Polenta — le filet cuit à l’ancienne, la peau croustillante, légumes et polente
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
cochon des Aldudes
21.00
Aldudes Pork Shoulder — l’épaule confite puis grillée au beurre, légumes et polente
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
joue de veau
25.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — confite « rosée » et croustillante, choucroute
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
veau de tradition Française
34.00
Veal Blanquette — le bas-carré comme une blanquette colorée, châtaignes et knepfe
odhad≈ 680 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
ris de veau
45.00
Roasted Veal Sweetbreads — rôti entier, purée de pommes de terre
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
lotte
39.00
Poached Monkfish — le filet pôché, bouillon monté au beurre, panisses
odhad≈ 610 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LE SOIR
tomatesvegetarian, vegan
15.00
Tomato Salad — émondées, en salade
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
truite de Vatierville
19.00
Smoked Vatierville Trout — légèrement fumée, à la crème crue, blinis de sarrasin
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
agneau Axuria
32.00
Slow-cooked Axuria Lamb — cuit en patience, épeautres
odhad≈ 650 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
joue de veau confite « rosée » et croustillante
29.00
Crispy Veal Cheek with Sauerkraut — choucroute
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
bœuf de Charolles AOP
110.00
Grilled Charolais Beef — le contre-filet grillé au beurre, purée de pomme de terre
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
le midi et le soir
saint nectaire fermier (lait cru)vegetarian
7.00
Saint Nectaire Cheese
odhad≈ 140 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
snidre fermier (tome au lait cru de brebis)vegetarian
9.00
Snidre Sheep Cheese
odhad≈ 130 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Desserts
fondant 100% Cacao de l’archipel Sao Tomé-et-Principe
12.00
Dark Chocolate Fondant — très très peu sucré, très nature, iodé, sous bois, fèves fermentées, humus, fleurs exotiques, fumé, cuir
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
citron
12.00
Lemon Crème Brûlée — très peu sucré, comme une crème brulée, légèrement amère, assez acide, bien fruitée
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 41
vanilles
12.00
Vanilla Ice Cream — glace turbinée minute, très très peu sucrée
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidů
au déjeuner
comme une îlevegetarian
5.00
Lemon and Honey Mousse — entre le blanc à manger et la guimauve aussi très peu sucré, lait lié au citron et au miel
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
petite boule de glacevegetarian
5.00
Fromage Blanc with Jam — fromage blanc, confiture de Madame Ferber
odhad≈ 160 kcal18 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

52veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je zelená špárhra a salát z rajčat. Nabídka obsahuje sýry Saint Nectaire a Snidre.

6 vegetariánských a 1 veganských jídel z 28

72dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelledár nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Joue de veau obsahuje 25 g sacharidů.

22 vhodných pro diabetiky · 28 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Biscornet 4, 75012 Paris
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33767332125
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amarante.paris/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Amarante - Paris, 4 Rue Biscornet? Nárokuj si své místo.