zpět k vyhledávání

Benoit

rue Saint-Martin 20, 75004 Paris

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LES HORS D’OEUVRES
Notre pâté en croûte
28.00
Pâté en croûte — coeur de laitue et crème moutardée
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras de canard
32.00
Duck foie gras — brioche parisienne
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidů
Soupe gratinée à l’oignon
24.00
French onion soup
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Terrine de gibiers
30.00
Game terrine — pain de campagne toasté
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cookpot de topinambours et champignons sylvestresvegetarian
28.00
Jerusalem artichoke and mushroom stew
odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůvyvážené 70
Coeur de saumon fumépescatarian
26.00
Smoked salmon — pommes de terre et aneth
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Escargots en coquille
18.00
Escargots — beurre d’ail, fines herbes
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LES PLATS
Filet de bar rôtipescatarian
40.00
Roasted sea bass — endives et vin jaune
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Noix de Saint-Jacques doréespescatarian
42.00
Seared scallops — poireaux fondants, jus d’un Parmentier
odhad≈ 510 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Épaule d’agneau de lait des Pyrénées cuite doucement
110.00
Slow-cooked lamb shoulder — gratin de blettes
odhad≈ 750 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Tête de veau tigre bio en ravigote
34.00
Calf head ravigote
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Cassoulet maison
38.00
Cassoulet — haricots blancs
odhad≈ 820 kcal65 g sacharidůvyvážené 75
Filet de boeuf au sautoir
56.00
Pan-seared beef fillet — purée de pommes de terre, vrai jus
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Sauté gourmand de ris de veau
48.00
Sautéed veal sweetbreads — foie gras, jus truffé
odhad≈ 720 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
LE FROMAGE
Fromages de Francevegetarian
16.00
French cheese board
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LES DESSERTS
Millefeuille classique à la vanille
14.00
Vanilla millefeuille
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 27
Pomme au fourvegetarian
14.00
Baked apple — sarrasin et crème crue
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů
Savarin à l’Armagnacvegetarian
14.00
Savarin Armagnac — crème peu fouettée
odhad≈ 480 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Profiteroles Benoitvegetarian
14.00
Profiteroles — sauce chocolat chaud
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Glaces et sorbetsvegetarian
14.00
Ice cream and sorbets
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
LES HORS D’OEUVRES
Salade de homard bleu et pêchepescatarian
38.00
Blue lobster salad — délicate homardine
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Cookpot de riz noir de Camarguevegan, vegetarian
28.00
Black rice bowl — tomates confites et citron
odhad≈ 310 kcal52 g sacharidů
LES PLATS
Filet de bar dorépescatarian
46.00
Golden sea bass fillet — courgette violon et basilic
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Daurade royale en croûte de selpescatarian
120.00
Salt-crusted sea bream — artichauts à la barigoule
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89
LES DESSERTS
Abricots du Roussillonvegetarian
14.00
Apricots with vanilla ice cream — crème crue, glace trois vanilles*
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidůtěžká 44
LES ENTRÉES
Rillettes de canard, pickles de légumes, pain toasté
Duck rillettes
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Velouté rafraîchi de concombre, caillé de brebisvegetarian
Cucumber velouté
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
LES PLATS
Suprême de volaille jaune rôti, pomme Anna et vrai jus
Roasted chicken supreme
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de daurade doré, courgette violon, sucs de cuissonpescatarian
Golden sea bream fillet
odhad≈ 360 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
LES DESSERTS
Tarte aux abricotsvegetarian
Apricot tart
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Savarin à l’Armagnac, crème mi-montéevegetarian
Savarin Armagnac
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 36
LE DÉJEUNER
ENTRÉE ET PLAT
32.00
Lunch set 1
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 78
PLAT ET DESSERT
32.00
Lunch set 2
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
42.00
Lunch set 3
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
hors d’œuvre
Pâté en croûte
pickles de légumes
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
plats
Boudin aux deux pommes
Blood sausage with apples
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidůvyvážené 65
Menu signature
menu Signature
95.00
Signature menu
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Déjeuner
Poireau vinaigrettevegetarian
Leek vinaigrette
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pot-au-feu
légumes en beaux morceaux
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Daurade royale doréepescatarian
Golden sea bream — endives et agrumes
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Millefeuille Benoitvegetarian
Benoit millefeuille
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
menu festif
bisque crémeuse et homard bleupescatarian
Lobster bisque — bisque crémeuse servie avec le homard bleu
odhad≈ 400 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
pigeon Wellington
feuilletage délicat, cuisson millimétrée et jus équilibré
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
bûche chocolat et cacahuètes des Pyrénéesvegetarian
Chocolate and peanut log — rencontre entre l’intensité du chocolat et le goût légèrement salin de la cacahuète
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůtěžká 26

Je toto menu stále v pořádku?

58veggie
scoreodhad

Klasická francouzská kuchyně

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete předkrmy jako topinambur s houbami nebo černou rýži Camargue. Chybí zde vegetavní hlavní chod. Stůl je smíšený, protože se podávají masové speciality.

14 vegetariánských a 1 veganských jídel z 45

76dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho bílkovinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Vhodné jsou pečené ryby nebo jehněčí.

25 vhodných pro diabetiky · 46 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Saint-Martin 20, 75004 Paris
Otevírací doba
Po12:00–14:00, 19:00–22:00
Út12:00–14:00, 19:00–22:00
St12:00–14:00, 19:00–22:00
Čt12:00–14:00, 19:00–22:00
Pá12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Ne12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33142722576 restaurant.benoit@ducasse-paris.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benoit-paris.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Benoit? Nárokuj si své místo.