zpět k vyhledávání

Bistro et Gateaux les Artizans

Rue Montorgueil 30, 75001 Paris

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉE À PARTAGER
Oeuf parfait aux pleurotes et crème à la fourme d’Ambert
14.00
Perfect egg with oyster mushrooms — Perfect egg with oyster mushrooms and Ambert cream
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gambas à la plancha : 4 pièces
12.00
Grilled prawns — Plancha-grilled prawns : 4 pieces
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Oeufs mimosa maison
7.00
Deviled eggs — Homemade deviled eggs
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Terrine de campagne maison
12.00
Country-style pâté — Homemade country-style pâté
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Escargots sauvages de Bourgogne en persillade : 6 pièces
14.00
Snails Burgundy style — Wild Bourgogne snails with garlic parsley butter : 6 pieces
odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Saumon mariné maison, herbes fraîches et oignons pickles
14.00
Marinated salmon — House-marinated salmon, fresh herbs and pickled onions
odhad≈ 240 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Soupe à l’oignon gratinée au Comté
12.00
French onion soup — French onion soup gratinéed with Comté cheese
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
Planche de charcuteries
18.00
Charcuterie board — Traditional charcuterie platter
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Foie de canard des Landes maison, chutney d’ananas
23.00
Duck foie gras — Homemade Landes duck foie gras, pineapple chutney
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assortiment de fromages affinés
18.00
Cheese selection — Our cheese selection
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ceviche de dorade aux agrumes et sauce Yuzu
18.00
Sea bream ceviche — Sea bream ceviche with yuzu sauce and citrus
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
LES SALADES
Salade césar artizanale
20.00
Caesar salad — Artizanal Caesar Salad
odhad≈ 650 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Salade tomates burratavegetarian
17.00
Tomato burrata salad — Tomato & burrata salad
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian salad — Vegetarian salad
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Salade norvégienne
19.00
Norwegian salad — Norwegian salad
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
VÉGÉTARIEN
Wok de légumes, herbes fraîches et sauce sojavegan, vegetarian
18.00
Vegetable wok — Vegetable wok with fresh herbs and soy sauce
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
LE POISSONNIER
Saumon aux épinards tombés, beurre blanc aux agrumes
25.00
Salmon with spinach — Salmon with wilted spinach and citrus beurre blanc
odhad≈ 580 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de dorade croüte de passion, mousseline de patate douce et émulsion coco citronnelle
29.00
Sea bream with passion fruit crust — Sea bream with a passion fruit crust, sweet potato purée, and a coconut-lemongrass emulsion
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvyvážené 73
Tataki de thon, croüte de sésame noir, riz basmati
27.00
Tuna tataki — Seared tuna tataki with black sesame crust and basmati rice
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvyvážené 73
Poulpe à la plancha, sauce vierge, fregola
28.00
Grilled octopus — Grilled octopus, sauce vierge, fregola sarda
odhad≈ 510 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
LE BOUCHER
Tartare de boeuf, frites maison et salade verte
23.00
Beef tartare — Beef tartare with homemade fries and salads
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Magret de canard Rougié, sauce miel et thym fumé, purée de pommes de terre à la truffe noire
31.00
Duck breast — Rougié duck breast with a honey, smoked thyme sauce and black truffle purée
odhad≈ 780 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Entrecôte (300g) à la plancha, sauce béarnaise, mille-feuille de pomme de terre
37.00
Ribeye steak — Grilled ribeye steak (300g) with Béarnaise sauce and potato mille-feuille
odhad≈ 920 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ballotine de poulet, sauce safran, riz basmati
29.00
Chicken ballotine — Chicken ballotine, served with saffron sauce and basmati rice
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Boeuf bourguignon au vin rouge de Bourgogne, frites maison
28.00
Beef bourguignon — Beef bourguignon and homemade fries
odhad≈ 880 kcal50 g sacharidů
L’incontournable Tomahawk, frites maison
89.00
Tomahawk steak — Our signature Tomahawk steak, homemade fries
odhad≈ 1200 kcal55 g sacharidů
SUPPLÉMENT GARNITURE
Frites maison / Riz pilaf / Purée de pomme de terre ou patate douce / Salade verte / Légumes frais/ Mille feuille de pomme de terre
7.00
Side dish selection — Homemade french fries / Rice Pilaf / Potato or sweet potato purée / House salad / Fresh vegetables/ Potato mille-feuille
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
Purée à la truffe
11.00
Truffle purée — Truffle purée
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Je toto menu stále v pořádku?

40veggie
scoreodhad

Omezené vegetaryánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je salát s rajčaty a burratou, vegetariánský salát a zeleninový wok se sójovou omáčkou. Většina jídel obsahuje maso nebo ryby.

3 vegetariánských a 1 veganských jídel z 28

86dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Přílohy jako hranolky nebo rýži lze snadno vyměnit za čerstvou zeleninu nebo salát.

21 vhodných pro diabetiky · 28 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Montorgueil 30, 75001 Paris
Otevírací doba
Po12:00–00:00
Út12:00–00:00
St12:00–00:00
Čt12:00–00:00
Pá12:00–00:00
So12:00–00:00
Ne12:00–00:00
Kontakt
+33140284474
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesartizans.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Bistro et Gateaux les Artizans? Nárokuj si své místo.