zpět k vyhledávání

Bistrot du Sommelier

Boulevard Haussmann 97, 75008 Paris

Teď otevřeno · do 22:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Entrée de l’ardoise du jour
19.00
Daily special starter
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Asperge vertevegetarian
21.00
Green asparagus with Parmesan crumble — de Provence, poîlée, sabayon au miel et citron, crumble de Parmigiano
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Barpescatarian
24.00
Sea bass with yuzu and fennel — de ligne au vinaigre de yuzu, chiffonnade de fenouil mariné au sel rouge et poivre de Timut
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Foie gras
26.00
Grilled foie gras — grillé, moulé façon terrine, condiment aux fruits et réduction au Porto
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats
Plat à l’ardoise du Jour
29.00
Daily special main course
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Veau
38.00
Veal with truffle juice — taillé dans le quasi, jus corsé à la brisure de truffe, rôti de pomme de terre
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Cabillaudpescatarian
34.00
Cod with herb crust and celeriac — nacré à l’huile d’olive, croùte aux herbes et noix de pécan, mousseline de céleri-rave, émulsion à la citronnelle
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Agneau
36.00
Confit lamb shoulder — l’épaule confite, aubergine à l’ail des ours, jus monté à la moutarde de Brive
odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Fromages
Assiette de trois fromages de la crémerie Delacourvegetarian
18.00
Cheese platter
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desserts
Dessert à l’ardoise du jour
14.00
Daily special dessert
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Amande
15.00
Almond financier with white chocolate — en financier au chocolat blanc, compotée de framboise, chantilly à la vanille
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Cassis
15.00
Blackcurrant entremet — en entremet, coulis de cassis au vin rouge, streusel à la verveine
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidů
Chocolat
15.00
Chocolate mousse with beetroot — mousse légère, betterave à la cannelle, glace au chocolat grand cru
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
Café ou thé gourmand
15.00
Coffee or tea gourmand
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 28
Formules Déjeuners à l'ardoise
Entrée & plat ou plat & dessert
39.00
Lunch set (2 courses)
odhad≈ 1000 kcal60 g sacharidů
Entrée, plat& dessert
49.00
Lunch set (3 courses)
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 37
Les Menus signatures "Saveurs Complices"
Menu Découverte
80.00
Discovery Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, dessert
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Le Menu Découverte sans les vins
60.00
Discovery Menu (without wine)
odhad≈ 1600 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Menu Tentation
100.00
Temptation Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromages et dessert
odhad≈ 2000 kcal120 g sacharidůtěžká 29
Le Menu Tentation sans les vins
75.00
Temptation Menu (without wine)
odhad≈ 2000 kcal120 g sacharidůtěžká 29
Menu Millésime
130.00
Vintage Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromages et dessert
odhad≈ 2800 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Le Menu Millésime sans les vins
95.00
Vintage Menu (without wine)
odhad≈ 2400 kcal180 g sacharidůtěžká 25

Je toto menu stále v pořádku?

33veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje zelené chřásty s medovo-citronovým sabayonem. K dispozici je také talíř tří sýrů.

2 vegetariánských a 0 veganských jídel z 22

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým cukrem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin a nízkým množstvím sacharidů. Treska s celerovou müsline má 22 g sacharidů.

9 vhodných pro diabetiky · 22 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Boulevard Haussmann 97, 75008 Paris
Otevírací doba
Po12:00–14:30, 19:00–22:30
Út12:00–14:30, 19:00–22:30
St12:00–14:30, 19:00–22:30
Čt12:00–14:30, 19:00–22:30
Pá12:00–14:30, 19:00–22:30
Sozavřeno
Nezavřeno
Kontakt
+33142652485
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdusommelier.eu/bds/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Bistrot du Sommelier? Nárokuj si své místo.