zpět k vyhledávání

L'Ebauchoir

Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

SALADE DE POULPE, PURÉE D'AVOCAT, ANETH ET CITRON
16.00
Octopus Salad
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
CRUDO DE THON DE LIGNE, CERISES ET VERVEINE
16.00
Tuna Crudo
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
MOZZARELLA BIO DES POUILLES, FRAISES ET TOMATES DATTERINO, HUILE DE BASILICvegetarian
15.00
Mozzarella Salad
odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX PISTACHES
11.00
Poultry and Pork Liver Terrine
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CROQUETTES DE PANISSE AU PARMESAN ET AU ROMARIN, CONDIMENT KALAMATAvegetarian
10.00
Parmesan Panisse Croquettes
odhad≈ 340 kcal28 g sacharidů
GASPACHO DE TOMATES ET PASTÈQUE, CONDIMENT DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Watermelon Gazpacho
odhad≈ 160 kcal22 g sacharidůvyvážené 70
LIEU JAUNE DE LIGNE, BOUILLON BOUILLABAISSE ET ROUILLEpescatarian
31.00
Pollock Bouillabaisse
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
THON BLANC DE LIGNE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
31.00
Seared Albacore Tuna
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
ÉPAULE D’AGNEAU, SAUCE KALAMATA ET FETA, AUBERGINES ET POIVRON CONFIT
29.00
Lamb Shoulder
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
PLUMA IBÉRIQUE À LA PLANCHA, HARICOTS VERTS ET PÊCHE JAUNE RÔTIE, JUS MIEL – ESTRAGON
28.00
Iberian Pluma
odhad≈ 540 kcal24 g sacharidůvyvážené 78
GNOCCHI AUX HERBES, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE SAFRANÉ, CHAPELURE CROUSTILLANTE*vegetarian
26.00
Herb Gnocchi
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidů
PLANCHE DE FROMAGES AU LAIT CRU, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
14.00
Cheese Board
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
GÂTEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'ÉBAUCHOIRvegetarian
9.00
Rice Cake
odhad≈ 410 kcal52 g sacharidůtěžká 39
MOUSSE AU CHOCOLAT XOCO 70%, CARAMEL AU BEURRE SALÉvegetarian
12.00
Chocolate Mousse
odhad≈ 520 kcal38 g sacharidůtěžká 31
PANNA COTTA À LA VERVEINE, CERISES DU 77 CRUES ET CUITESvegetarian
12.00
Verbena Panna Cotta
odhad≈ 340 kcal32 g sacharidůtěžká 42
DACQUOISE, CRÉMEUX MASCARPONE, FRAMBOISES DU 77, GLACE À LA FEUILLE DE FIGUIERvegetarian
14.00
Raspberry Dacquoise
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůtěžká 33
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX NOISETTES, SALADE ET PICKLES
10.00
Poultry and Pork Liver Terrine
odhad≈ 360 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
CRUDO DE THON BLANC DE LIGNE, FIGUES, ANETH ET PIMENTpescatarian
16.00
Albacore Tuna Crudo
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
GASPACHO DE TOMATES ET MELON, SALADE DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Melon Gazpacho
odhad≈ 170 kcal24 g sacharidů
LABNÉ DE BREBIS BIO, SALADE D’AUBERGINE ET POIVRON AU SÉSAME ET À LA MENTHEvegetarian
10.00
Sheep Labneh
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
MOZZARELLA NANINA, PÊCHE ET COURGETTE RÔTIES, PIGNONS ET ESTRAGONvegetarian
15.00
Nanina Mozzarella
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
LIEU JAUNE DU FINISTÈRE, BEURRE BLANC ANIS ET CITRON, PETITS LÉGUMES ET COCO DE PAIMPOLpescatarian
33.00
Pollock with Beurre Blanc
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
THON BLANC DU PAYS BASQUE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
29.00
Seared Albacore Tuna
odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
ÉPAULE D’AGNEAU, JUS AU CUMIN ET SAUCE TAHINI AU PIMENT, MIJOTÉ D’AUBERGINE ET POIVRON
29.00
Lamb Shoulder with Tahini
odhad≈ 610 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
FAUX FILET DE VEAU DU SÉGALA, SAUGE, POMMES GRENAILLES, GIROLLES ET HARICOTS VERTS
36.00
Veal Sirloin
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
RAVIOLES AU SAFRAN ET CITRON, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE DE ROMARINvegetarian
26.00
Saffron Ravioli
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
PLANCHE DE FROMAGES, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
15.00
Cheese Board
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
MARQUISE AU CHOCOLAT NOIR, COULIS DE FRAMBOISES ET CRÈME FOUETTÉEvegetarian
12.00
Dark Chocolate Marquise
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůtěžká 30
POT DE CRÈME À LA VANILLE, COULIS DE MÛRES, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
12.00
Vanilla Pot de Crème
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 30
PROFITÉROLES, GLACE PRALINÉ ET SAUCE CHOCOLATvegetarian
12.00
Profiteroles
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůtěžká 27
COUPE DE GLACE FEUILLE DE FIGUIER ET SORBET ABRICOT, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
9.00
Ice Cream and Apricot Sorbet
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI
LA FORMULE À 18 € : ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůvyvážené 73
CAROTTES RAPÉES AU SÉSAME, GINGEMBRE ET SAUCE SOJAvegan, vegetarian
Carrot Salad
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
POIREAUX VAPEUR, VINAIGRETTE AU GUANCIALE ET PERSIL
Steamed Leeks
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
HOUMOUS DE LENTILLES VERTES, ZAATAR, PICKLES ET ROQUETTEvegan, vegetarian
Lentil Hummus
odhad≈ 240 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
SAUCISSE DE VEAU, POMME PURÉE, LÉGUMES ET MOUTARDE MAISON AUX ÉPICES
Veal Sausage
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LE VÉGÉ : GATEAU DE P.D.T. A LA LYONNAISE, COULIS DE TOMATE, CHÈVRE FRAIS ET LÉGUMESvegetarian
Vegetable Potato Cake
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
GATEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'EBAUCHOIRvegetarian
Rice Cake
odhad≈ 480 kcal65 g sacharidůvyvážené 69
GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR 70%, CRÈME FOUETTÉEvegetarian
Dark Chocolate Cake
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidůtěžká 34
FONTAINEBLEAU, COULIS DE FRAMBOISEvegetarian
Fontainebleau Cake
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32

Je toto menu stále v pořádku?

88veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou gnocchi s cuketovým krémem a ravioly s šafránem. Nabídka obsahuje také mozzarellu s rajčaty a rajčatový gazpacho.

24 vegetariánských a 4 veganských jídel z 40

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Jsou zde dostupné rybí a masové pokrmy s nízkým glykemickým indexem.

22 vhodných pro diabetiky · 40 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33143424931
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebauchoir.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš L'Ebauchoir? Nárokuj si své místo.