zpět k vyhledávání

Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

Teď zavřeno · otvírá 12:30

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
odhad≈ 620 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
odhad≈ 780 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 36

Je toto menu stále v pořádku?

57veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jediný vegetariánský předkrm jsou smažené lišky. Mezi dezerty najdete čokoládové soufflé nebo pavlovu s mangem.

5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 16

78dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnice nabízí širokou škálu hlavních chodů z bílkovin s nízkým až středním obsahem sacharidů. Mořské plody a masa jsou dobrou volbou.

12 vhodných pro diabetiky · 16 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
Otevírací doba
Po12:30–14:00, 19:00–21:30
Út12:30–14:00, 19:00–21:30
St12:30–14:00, 19:00–21:30
Čt12:30–14:00, 19:00–21:30
Pá12:30–14:00, 19:00–22:30
So12:30–14:30, 19:00–22:30
Ne12:30–15:00, 19:00–21:30
Kontakt
+33143571635
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Astier? Nárokuj si své místo.