zpět k vyhledávání

Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique

Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

STARTERS
Crab remoulade with dill, lemon beurre blanc
58.00
Crab remoulade
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pan-seared duck foie gras escalopes, apricot and rosemary chutney
65.00
Duck foie gras escalopes
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Langoustine ravioli with shellfish bisque
48.00
Langoustine ravioli
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Blue lobster salad, green beans, peaches and fresh almonds
62.00
Blue lobster salad
odhad≈ 240 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Cooked and raw summer vegetables, tomato jellyvegetarian
47.00
Summer vegetable salad
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
MAIN COURSES
Red mullet bouillabaisse stylepescatarian
73.00
Red mullet bouillabaisse
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
Pan-seared turbot loin, shellfish mariniere with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
73.00
Turbot loin with gnocchi
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce
73.00
Pigeon Wellington
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Crispy veal sweetbread, smoked aubergine ravioli, grilled spring onion
75.00
Veal sweetbread
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Simmental beef fillet, black peppers sauce and potato mousseline
73.00
Beef fillet
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
DESSERTS
Farmhouse ewe's milk Tomme from Béarn, Espelette pepper jellyvegetarian
18.00
Ewe's milk Tomme
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Grand Marnier soufflévegetarian
18.00
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů
Traditional millefeuille, light whipped vanilla creamvegetarian
18.00
Millefeuille
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 30
Lemon cedrat tart, coriander cressvegetarian
18.00
Lemon cedrat tart
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 35
Red berry and rhubarb compote, lime cheesecakevegetarian
18.00
Lime cheesecake
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidůtěžká 41
Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate saucevegetarian
18.00
Vanilla profiteroles
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
CELLO MENU
Heirloom tomatoes dressed with Sherry vinegar, burrata with olive oilvegetarian
90.00
Burrata and heirloom tomatoes
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Girolle fricassée, organic soft-boiled egg coated in fresh breadcrumbsvegetarian
90.00
Girolle fricassée
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pan-seared duck foie gras, apricot and rosemary chutney
90.00
Duck foie gras
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidů
Skin-on cod loin, fine ratatouille with Taggiasca olives, sauce viergepescatarian
90.00
Cod loin
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Roasted Landes duck breast, Umeboshi plum sauce, artichoke variations
90.00
Roasted duck breast
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
90.00
Turbot loin with gnocchi
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Farmhouse ewe's milk Tomme from Bean, Espelette pepper jellyvegetarian
90.00
Ewe's milk Tomme
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TASTING MENU
TASTING MENU
170.00
Fresh bluefin tuna with ginger and coriander, Langoustine ravioli with shellfish bisque, Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchi, Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce, Hibiscus-infused strawberry soup, Bourbon vanilla ice cream, Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate sauce
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 29

Je toto menu stále v pořádku?

68veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou heirloom rajčata s burratou a fricassée z houb girolle s vejcem. Většina vegetariánských položek jsou dezerty, například millefeuille.

10 vegetariánských a 0 veganských jídel z 24

86dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří proteinová jídla s nízkým nebo středním obsahem sacharidů. Nabídka obsahuje mnoho vhodných variant.

17 vhodných pro diabetiky · 24 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris
Otevírací doba
Po12:00–14:00, 18:30–22:00
Út12:00–14:00, 18:30–22:00
St12:00–14:00, 18:30–22:00
Čt12:00–14:00, 18:30–22:00
Pá12:00–14:00, 18:30–22:00
So12:00–14:00, 18:30–22:00
Ne12:00–14:00, 18:30–22:00
Kontakt
+33145551505
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leviolondingres.paris/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique? Nárokuj si své místo.