zpět k vyhledávání

Jacques Faussat

rue Cardinet 54, 75017 Paris

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Un menu de saison 3 plats
Un menu de saison 3 plats au dejeuner
60.00
Seasonal 3-course lunch menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 33
Un menu de saison 3 plats au diner
80.00
Seasonal 3-course dinner menu
odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 33
Fraîcheur de tourteau et pétales de radis
Brown crab with radish petals — Salicorne, aneth, sumac et sauce légère au citron
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Contrastes des sous-bois
Wild mushroom crumble — La girolle dorée, Crumble de champignons et shiitakés façon duxelle
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Poisson du jour
Fish of the day — Courgettes multicolores farcies au vieux jambon et courgettes confites à la marjolaine verte
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Viande du jour
Meat of the day — Déclinaisons autour de l’aubergine
odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Mariage audacieux de la mûre
Blackberry and chocolate dessert — Crémeux chocolat et estragon, pointe de vanille, Sorbet de la baie
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 34
Goûter à la fleur cachée, la fique
Fig and tomato dessert — Confit tomate et figue, Crémeux feuille de figuier et sorbet figue
odhad≈ 480 kcal60 g sacharidůtěžká 43
PLATS A LA CARTE
Compression de Pomme de Terre et Foie gras
46.00
Potato and foie gras with truffle — Truffe d’été
odhad≈ 700 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Pigeon flambé au capucin
52.00
Flambéed pigeon
odhad≈ 600 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fromage monté maison
22.00
House cheese platter — Coulommiers fermier, Bleu d’Auvergne et Mascarpone vieillis ensemble, Piment d’Espelette, Raisin golden et Fève de tonka
odhad≈ 500 kcal20 g sacharidů
Soufflé chaud à la pêch blanche
20.00
White peach soufflé — Infusion au thé vert et Sorbet pêch-verveine
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 40
Menu Découverte
Les suggestions du Chef 4 plats
110.00
Chef's Discovery 4-course menu
odhad≈ 2500 kcal200 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

6veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jazyk menu neobsahuje žádná vegetariánská hlavní jídla. Nabízí pouze přílohy jako crumble z hub nebo lilky v sezónním menu.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 13

73dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů. Pigeon flambé au capucin obsahuje přibližně 15 g sacharidů.

6 vhodných pro diabetiky · 13 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Cardinet 54, 75017 Paris
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+32147634037 reservations@jacquesfaussat.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacquesfaussat.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Jacques Faussat? Nárokuj si své místo.