Astrance Paris
32 Rue de Longchamp, 75116 Paris
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Au déjeuner
Menu Déjeuner
85.00
Lunch Menu
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Menu Saison
125.00
Seasonal Lunch Menu
odhad≈ 2000 kcal140 g sacharidůtěžká 33
Menu Saison Avec Vins
175.00
Seasonal Lunch Menu with Wine
odhad≈ 2400 kcal160 g sacharidůtěžká 33
Menu Astrance
285.00
Astrance Lunch Menu
odhad≈ 2200 kcal130 g sacharidůtěžká 33
Menu Astrance Avec Vins
395.00
Astrance Lunch Menu with Wine
odhad≈ 2600 kcal150 g sacharidůtěžká 33
Au dîner
Menu Saison
175.00
Seasonal Dinner Menu
odhad≈ 2100 kcal150 g sacharidůtěžká 33
Menu Saison Avec Vins
250.00
Seasonal Dinner Menu with Wine
odhad≈ 2500 kcal170 g sacharidůtěžká 33
Pour débuter
Dans une feuille de salade
40.00
Ssam Salad — une sauce « Ssam » légèrement piquante
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tarte fine
55.00
Seasonal Vegetable Tart — Légumes de saison – sabayon romarin
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Quelques coquillages et crustacés, crus & cuisinés
80.00
Shellfish and Crustaceans — herbettes maritimes
odhad≈ 250 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Caviar Oscietra
130.00
Oscietra Caviar — chou pointu & lait ribot
odhad≈ 200 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Riz koshihikari fraichement poli
50.00
Koshihikari Rice with Coconut Milk — lait de coco & galanga
odhad≈ 300 kcal40 g sacharidů
Vapeurs de ce jour
Émincé de bar
80.00
Steamed Sea Bass — origami betterave rouge & orange amère
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
Nage de homard
80.00
Lobster Consommé — consommé – quelques herbes & fleur du moment
odhad≈ 200 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Du côté de la braise
Filet de légine caramélisé
80.00
Caramelized Sablefish — beurre blanc & sauce soja
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Volaille des Landes dorée
80.00
Roasted Landes Poultry — une sauce vierge tomate & shiso
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
Piano
Paume de ris de veau dorée
95.00
Golden Veal Sweetbreads — un condiment câpre & beurre noisette
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pigeon rôti
80.00
Roasted Pigeon — Jus de cuisson perlé
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Nos maraîchers
Méli-mélo de légumes à la braisevegetarian
30.00
Grilled Mixed Vegetables
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Légumes primeurs tombés en glacevegetarian
25.00
Glazed Spring Vegetables
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Émincé de poireau condimentévegetarian
30.00
Seasoned Leeks with Black Beans — haricot noir & citron confit
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Petites préparations
Riz Koshihikari fraichement poli
25.00
Koshihikari Rice with Soy Sauce — beurre blanc & sauce soja
odhad≈ 280 kcal45 g sacharidů
Haricots vertsvegetarian
25.00
Green Beans with Almonds — baie & amande
odhad≈ 150 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pour finir en douceur
Une tartelette tiède chocolatée
35.00
Warm Chocolate Tartlet — orge grillée & fleur de sel
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Une tulipe croustillante
30.00
Crispy Peanut Tulip — cacahuête de Soustons – oseille & herbes folles
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů
Vacherin glacé
35.00
Frozen Vacherin with Red Fruits — fruits rouges & rhubarbe
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 44
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 32 Rue de Longchamp, 75116 Paris
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33140508440
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astranceparis.fr/