Restaurant Libanais JOSEF
boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
Teď otevřeno · do 15:00
ItalianLebanese€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Hors d’oeuvres froids
Houmousvegan
9.00
Hummus — Purée de pois chiches crème de sésame
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Houmous Beyroutivegan
10.00
Beiruti Hummus — Houmous légèrement pimenté et persil
odhad≈ 330 kcal19 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Moutabbalvegan
10.00
Caviar d’aubergine crème de sésame
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Taboulévegan
9.00
Tabbouleh — Salade de persil, tomates, menthe et oignon
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Moussakaavegan
11.00
Moussaka — Aubergines grillées, sauce tomate et pois chiches
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Feuilles de vignevegan
11.00
Stuffed Vine Leaves — Farcies au riz, tomates et persil
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 71
Moudardaravegan
9.00
Lentilles blondes, riz et oignons frits
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůvyvážené 82
Labnévegetarian
9.00
Labneh — Fromage blanc caillé, thym et ail
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade du moinevegan
12.00
Monk's Salad — Tartinade d’aubergine à la tomate
odhad≈ 200 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Chanklichvegetarian
10.00
Salade de fromage sec aux herbes aromatiques
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bamihévegan
10.00
Bamieh — Gombo, sauce tomate et coriandre
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Kafta Nayé
19.00
Tartare d’agneau cru, persil, oignons et épices libanaises
odhad≈ 310 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Kebbé Nayé
19.00
Kibbeh Nayé — Tartare d’agneau cru, blé concassé, épices et herbes fraîches
odhad≈ 360 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Du jardin... Nos salades
Fattouch La villageoisevegan
14.00
Fattoush — Salade rafraîchissante de crudités parfumés à la menthe sauce grenade, pain libanais croustillant
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Salade au poulet
18.00
Chicken Salad — Mesclun de salade, endives, aiguillettes grillées de poulet marinées
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Hors d'oeuvres chauds
Kebbé Boulettes
11.50
Kibbeh Meatballs — 4 boulettes de viande hachée aux oignons
odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Kebbé végétarienvegan
11.00
Vegetarian Kibbeh — 4 boulettes de potiron haché aux blettes et pois chiches
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůvyvážené 75
Falafelvegan
9.50
4 boulettes servies avec sauce sésame
odhad≈ 340 kcal28 g sacharidůvyvážené 75
Samboussek viande
10.00
Beef Sambousek — 4 chaussons bëf et oignons
odhad≈ 410 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Samboussek poulet
11.00
Chicken Sambousek — 4 chaussons au poulet et aux épices
odhad≈ 390 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Samboussek fromagevegetarian
9.50
Cheese Sambousek — 4 chaussons au fromage
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Fatayer Épinardsvegan
9.00
Spinach Fatayer — 4 chaussons épinards et oignons
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
Rikakat au fromagevegetarian
10.00
Cheese Rikakat — 5 feuilletés roulés au fromage
odhad≈ 480 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Safiha
11.00
4 chaussons à la viande, tomate fraîche et oignons
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Halloumivegetarian
12.00
Fromage de brebis poîlé
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Spécial Josef
Houmous lahmé
13.00
Hummus with Lamb — Viande d’agneau marinée sur houmous
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Makanek
12.00
Petites saucisses de bëf citronnées
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Sojok
12.00
Petites saucisses de bëf épicées
odhad≈ 390 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Kellegevegetarian
11.50
Galette farcie au fromage halloumi, tomate et menthe
odhad≈ 410 kcal35 g sacharidů
Arayess
12.50
Galette farcie à la viande hachée et persillade
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidů
Rass asfour
19.00
Poîlée de viande d’agneau flambée au citron mélasse de grenade et pignons de pin
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Foukhara au poulet
16.00
Chicken Foukhara — Émincé de blanc de poulet et de champignons flambés à la mélasse de grenade
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le fameux shish barak
19.00
Shish Barak — 4 ravioles à la viande servies avec une sauce yaourt à l’ail coriandre et pignons de pin (servies avec du riz)
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů
Batata harravegan
9.50
Pomme de terre pimentée, relevée à l’ail et à la coriandre
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
Foie de volaille
12.00
Chicken Liver — Poîlée de foie de volaille flambée au jus de citron et à la mélasse de grenade
odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bayd awarma
14.00
Øufs et confit de viande d’agneau parsemés au sumac
odhad≈ 460 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos assiettes composées
Levantinvegetarian
22.00
Levantin Platter — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara Falafel, fatayer aux épinards, samboussek fromage
odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidů
Dégustation (Option végétarienne possible)
26.00
Tasting Platter — Houmous, taboulé, 3 entrées froides et 5 beignets chauds au choix du chef
odhad≈ 1250 kcal95 g sacharidůtěžká 44
Nos Mezzés à partager
Mezzé Josef (2 Personnes)
52.00
Mezze Josef (2 Person) — 4 hors d’ơuvres froids 8 beignets chauds de 4 variétés
odhad≈ 1800 kcal130 g sacharidůtěžká 29
Mezzé Josef (4 Personnes)
100.00
Mezze Josef (4 Person) — 6 hors d’ơuvres froids 16 beignets chauds de 4 variétés 1 bamihé (Gombo, sauce tomate et coriandre) 1 arayess (galette farcie à la viande hachée et persillade)
odhad≈ 3200 kcal220 g sacharidůtěžká 29
Mezzé grillades (2 Personnes)
68.00
Grill Mezze (2 Person) — Houmous, moutabbal, taboulé 6 beignets chauds de 3 variétés 2 brochettes de kafta grillées 2 brochettes de chiche taouk Servies avec une garniture orientale de légumes grillés et boulghour à la tomate
odhad≈ 2400 kcal140 g sacharidůtěžká 36
Formule Enfant (moins de 12 ans)
Une Brochette chiche taouk ou kafta accompagnée de frites
14.00
Kids Chicken or Kafta Skewer
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 71
Garnitures
Rizvegan
6.00
Rice
odhad≈ 220 kcal45 g sacharidů
Boulghour à la tomatevegan
6.00
Tomato Bulgur
odhad≈ 250 kcal40 g sacharidůvyvážené 67
Fritesvegan
6.00
Fries
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Nos grillades
Chawarma poulet
23.00
Chicken Shawarma — Émincé de poulet mariné grillé à la poîlé Moutabbal, salade fattouch
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Chawarma bëf
23.00
Beef Shawarma — Émincé de bëf mariné grillé à la poîlé Houmous, taboulé
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Assiette express
23.00
Express Plate — Chawarma poulet ou chawarma bëf Frites, Salade fattouch
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Chich taouk
22.00
Shish Taouk — 2 brochettes grillées de poulet marin Moutabbal, salade fattouch
odhad≈ 520 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poulet désossé
22.50
Boneless Chicken — Demi-poulet désossé. Frites Crème d’ail
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Kafta
22.00
2 brochettes d’agneau haché Houmous, taboulé
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Kafta kachkache
23.00
2 brochettes de kafta Servies avec une sauce tomate légèrement pimentée Riz aux vermicelles
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 67
Brochettes d’agneau
24.50
Lamb skewers — 2 brochettes d’agneau grillées Houmous, taboulé
odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Grillade mixte
27.00
Mixed grill — 3 brochettes (chich taouk, kafta, agneau) Houmous, moutabbal, taboulé
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Formules du Midi
Le plat du jour
18.00
Dish of the day
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Kafta grillé
19.00
Grilled Kafta — 2 brochettes d’agneau haché Taboulé, riz aux vermicelles
odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 65
Assiette gourmande
20.00
Gourmet platter — Houmous, moutabbal, taboulé Fatayer aux épinards, safiha, samboussek fromage
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 74
Assiette végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian platter — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara Falafel, fatayer aux épinards, samboussek fromage
odhad≈ 800 kcal85 g sacharidůvyvážené 72
Menu midi Entrée + plat
22.00
Lunch menu (Starter + Main) — Entrée au choix : Houmous / moutabbal / taboulé Plat au choix : Kafta grillé / Chich taouk / Plat du jout
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Menu midi Plat + dessert du jour
22.00
Lunch menu (Main + Dessert) — Plat au choix : Kafta grillé / Chich taouk / Plat du jout
odhad≈ 900 kcal70 g sacharidůtěžká 44
Les douceurs
Mouhalabié
8.00
Flan libanais à la fleur d’oranger et aux éclats de pistache
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Baklawa (4 pièces)
9.00
Baklawa — Gâteau feuilleté au miel et aux pistaches
odhad≈ 580 kcal55 g sacharidůtěžká 29
Osmaliyé
12.00
Cheveux d’ange caramélisés et fourrés à la crème de lait
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Knéfé
10.00
Pâte de semoule cuite au fromage fondant et parfumée à la fleur d’oranger, servie chaude avec du sirop de sucre
odhad≈ 520 kcal50 g sacharidůtěžká 28
Knéfé Josef
13.00
Knéfé et sa boule de glace à la crème Achta
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůtěžká 23
Crème brûlée à la fleur d’oranger
9.00
Orange blossom crème brûlée
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 41
Glaces (assortiment de 2 boules)
7.50
Ice cream assortment — Achta, rose, vanille, chocolat
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Achta au miel
12.00
Achta with honey — Crème parfumée au lait et filet de miel
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Mafrouké aux pistaches
15.00
Mafrouké with pistachios — Pâte de pistaches fourée de crème Achta et de fleur d’oranger
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Je toto menu stále v pořádku?
89veggie
scoreodhad
scoreodhad
Libanonská kuchyně s bohatým výběrem
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje hummus, tabouleh a moussakaa. K dispozici je vegetariánský talíř s falafelem a špenátovými fatayer.
25 vegetariánských a 17 veganských jídel z 69
74dia
scoreodhad
scoreodhad
Libanština s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádlo nabízí mnoho proteinových grilovaných jídel s přilohami s nízkým obsahem sacharidů. Menu obsahuje řadu variant s nízkým glykemickým indexem.
33 vhodných pro diabetiky · 69 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
- Otevírací doba
- Po11:30–15:00, 19:00–23:00Út11:30–15:00, 19:00–23:00St11:30–15:00, 19:00–23:00Čt11:30–15:00, 19:00–23:00Pá11:30–15:00, 19:00–23:00So11:30–16:00, 19:00–23:00Ne11:30–17:00, 19:00–23:00Lunch menus served between 12 p.m. and 3 p.m. from Monday to Friday except public holidays
- Kontakt
- +33988391760
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantjosef.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %