zpět k vyhledávání

Quatre Vingt Neuf

89 Rue Lemercier, 75017 Paris

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Gaspacho blanc
13.00
White Gazpacho — amandes effilées torréfiées, raisin mariné au verjus, câpres frites et huile de basilic
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Œuf parfait
14.00
Perfect Egg — fondue de poireaux, siphon au miso blond, pickles de graines de moutarde et poireau frit
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tarte fine à la tomate
15.00
Tomato Tart — courgettes grillées, filet de sardine grillée, glace au porto blanc et sirop de tomate
odhad≈ 340 kcal28 g sacharidů
Pressé de lapin confit
17.00
Pressed Rabbit Confit — mirabelles fraîches et légèrement rôties, vinaigrette à l’huile de noisette, noisettes torréfiées et jus de lapin réduit
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Sashimi de maigre de lignepescatarian
16.00
Line-caught Meagre Sashimi — huile de feuille de figuier, prune rouge crue, zeste de citron vert et petit épeautre soufflé
odhad≈ 190 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Plats
Pêche du jourpescatarian
28.00
Catch of the Day — coco de Paimpol glacé, citron confit, broccoletti grillé et crème légère au vadouvan
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Falafels de pois chiches aux herbes fraîchesvegetarian
25.00
Herb Chickpea Falafels — carotte rôtie au cumin, yaourt grec au tahini, condiment grenade et sumac
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Magret de canard mariné
29.00
Marinated Duck Breast — millefeuille de pommes de terre au gingembre, maïs grillé, condiment piment vert et cébette, réduction de soja au miel
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvyvážené 65
Ris de veau meunière
36.00
Veal Sweetbreads Meuniere — polenta frit à l’origan, artichauts poivrades, réduction de vin rouge et jus à manger
odhad≈ 610 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Côte de boeuf au sel de Guérande
82.00
Beef Rib Steak — sauce béarnaise, Pommes grenailles
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Desserts
L’assiette de fromages du moment de la maison Alléossevegetarian
14.00
Cheese Plate
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mousse tiède au chocolat
12.00
Warm Chocolate Mousse — éclats de noix de pécan, crumble cacao et sorbet framboise
odhad≈ 540 kcal48 g sacharidůtěžká 34
Pêche pochéevegetarian
13.00
Poached Peach — crème montée à la verveine, granité framboise, amandes effilées et glace au yaourt
odhad≈ 310 kcal38 g sacharidů
Comme un cappuccino
14.00
Cappuccino Dessert — ganache montée café et chocolat au lait, siphon au lait, glace amaretto, gel piment habanero, gelée citron et crumble aux amandes
odhad≈ 580 kcal52 g sacharidůtěžká 29
Café gourmand
11.00
thé +2
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Champagne / Digestif gourmand
19.00
Champagne Gourmand
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 29
En Attendant
Artichauts à l’huile et parmesansvegetarian
5.00
Artichokes and Parmesan
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pimientos del Padronà la fleur de selvegan
6.00
Padron Peppers
odhad≈ 140 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Assiette de Cecina de boeuf
9.00
Beef Cecina Plate
odhad≈ 210 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Boite de sardine Kaviaripescatarian
12.00
Kaviari Sardines
odhad≈ 240 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Je toto menu stále v pořádku?

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Hovězí a telecí maso mají přirozeně méně sacharidů.

13 vhodných pro diabetiky · 20 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
89 Rue Lemercier, 75017 Paris
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33140229683
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quatrevingtneuf-paris.fr/

Vlastníš Quatre Vingt Neuf? Nárokuj si své místo.