zpět k vyhledávání

Jaïs

3 Rue Surcouf, 75007 Paris

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Assiette de Cécina de Bœuf Wagyu Tajima 18 mois
34.00
Wagyu Tajima Beef Cecina
odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, salade d’herbes
24.00
Traditional Foie Gras and Pistachio Pâté en Croûte
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poêlée de girolles en persillade, crème de parmesanvegetarian
38.00
Sautéed Chanterelles with Parmesan Cream
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Poulpe rôti, crème d'ail noir et artichaut poivrade
25.00
Roasted Octopus with Black Garlic Cream
odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Carpaccio de sériole, céleri rave mariné au citron, coulis aux prunes et pignons de pinpescatarian
26.00
Yellowtail Carpaccio
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tartare de Langoustines crues, straciatella des Pouilles, graines de Sarasin torréfiées et zestes de citron vertpescatarian
28.00
Raw Langoustine Tartare
odhad≈ 260 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio de thon, sauce bulgogipescatarian
26.00
Tuna Carpaccio Bulgogi Sauce
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Plats
Homard bleu décortiqué et sa bisque, écrasé de pommes de terrepescatarian
72.00
Blue Lobster and Bisque
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Entrecôte Noire de Baltique maturée, frites, purée d’oignons de Roscoff roussis et jus de viande
56.00
Aged Baltic Ribeye Steak
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidů
Filet de turbot, tagliatelles de courgettes au vinaigre de grenade, crème de petits pois et citron confitpescatarian
54.00
Turbot Fillet
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Sole meunière (600g), écrasé de pomme de terre et pusses d'épinardpescatarian
72.00
Sole Meunière
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Linguines crémés, zestes de citron vert et oeufs de truitepescatarian
42.00
Creamy Linguine with Trout Roe
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
Ris de veau croustillant, caviar d'aubergines jus de viande
52.00
Crispy Veal Sweetbreads
odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Assiette de légumes de Saisonvegan, vegetarian
32.00
Seasonal Vegetable Plate
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Côte de bëuf Noire du Baltique maturée (1kg), jus de viande, frites maison
135.00
Aged Baltic Beef Côte de Bœuf
odhad≈ 1400 kcal50 g sacharidůtěžká 44
Dessert
Plateau de fromages affinésvegetarian
18.00
Aged Cheese Board — Comté affiné 24 mois, camembert de Normandie
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Profiteroles au chocolat chaud 85% de Colombie
14.00
Chocolate Profiteroles
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Tarte au citron bio meringuée et zeste de citron vert
14.00
Lemon Meringue Tart
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Mousse au chocolat, fleur de seul et huile d'olive de Kalamatavegetarian
14.00
Chocolate Mousse
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůtěžká 40
Gâteau de madeleine tiède et glace vanille
16.00
Warm Madeleine Cake with Vanilla Ice Cream
odhad≈ 620 kcal60 g sacharidůtěžká 27
Fraisier à la crème de pistache et sorbet fraise
18.00
Strawberry Fraisier with Pistachio Cream
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 32

Je toto menu stále v pořádku?

85dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykémicí

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí mnoho bílkovin s nízkým glykemickým indexem. K dispozici jsou pokrmy jako filet z turbota nebo telecí vaječky.

13 vhodných pro diabetiky · 21 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
3 Rue Surcouf, 75007 Paris
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33145519816
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-jais.fr/

Vlastníš Jaïs? Nárokuj si své místo.