zpět k vyhledávání

Bo Bun Vivienne

Galerie des Variétés 7, 75002 Paris

Teď otevřeno · do 22:00

Vietnamese€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Rouleaux de printemps
3.50
Spring rolls — Vermicelle de riz, crudités, cacahuète pilée et sauce nuoc-mam. Crevette, Poulet ou Tofu
odhad≈ 210 kcal28 g sacharidůvyvážené 73
Nems poulet ou légumes
3.50
Chicken or vegetable nems — 4 pièces servies avec feuilles de salade verte, menthe fraîche et sauce nuoc-mam.
odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bao-Bao
3.50
Bao buns — Pâte de blé, avocat, carottes râpées, coriandre, sauce mayonnaise, sauce maggi, sauce piquante. Bœuf, Poulet, Omelette ou Tofu
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Bouchées de bœuf citronnelle
6.00
Lemongrass beef bites — Bœuf mariné à la citronnelle, frit.
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Ravioli de crevette frit
6.00
Fried shrimp ravioli — 4 pièces servies avec sauce aigre-douce.
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidů
Tempura de crevette
6.00
Shrimp tempura
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assortiment d'entrées
14.00
Starter assortment — Bouchées de bœuf citronnelle · 2 nems poulet · 2 nems légumes · 2 raviolis de crevette frit · 2 tempuras de crevette.
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidůtěžká 42
Salades
Cruditésvegan
6.50
Fresh vegetable salad — Salade verte, soja, carotte râpée, concombre, tomate cerise, oignon, coriandre, citron vert, oignon frit, cacahuète pilée, sauce nuoc-mam.
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Salade Gâ
11.00
Ga salad — La salade crudités accompagnée de poulet mariné.
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Salade de bëuf citronnelle
11.00
Lemongrass beef salad — La salade crudités accompagnée de bëœuf sauté à la citronnelle.
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Plats
Riz « BBV »
11.00
BBV Rice — Riz thaï, salade verte, carotte, concombre, oignon frit, sauce maison. Bœuf, Poulet ou Tofu
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 77
Riz « BBV » Crevette
12.00
BBV Rice with shrimp — Riz thaï, salade verte, carotte, concombre, oignon frit, sauce maison. Crevettes.
odhad≈ 630 kcal75 g sacharidůvyvážené 77
Riz Luc Lac
13.50
Luc Lac Rice — Riz tomate, salade verte, tomate, oignon, concombre, Bœuf mariné sauté aux oignons.
odhad≈ 680 kcal70 g sacharidůvyvážené 77
Bò Bún Classique
11.00
Classic Bo Bun — Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carotte râpée, menthe fraîche, oignon frit et cacahuète pilée. Bœuf sauté aux oignons · Poulet caramélisé · Nems poulet ou légumes · Tofu ou Omelette
odhad≈ 720 kcal85 g sacharidůvyvážené 82
Bò Bún Crevette
12.00
Shrimp Bo Bun — Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carotte râpée, menthe fraîche, oignon frit et cacahuète pilée. Crevettes sautées aux oignons.
odhad≈ 700 kcal85 g sacharidůvyvážené 82
Spécial du Chef
13.50
Chef's Special Beef and Shrimp — Bœuf et crevette sautés aux oignons.
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Bò Bún Sauté
12.50
Stir-fried Bo Bun — Tous les ingrédients du Bò Bún classique sautés au wok avec une petite sauce soja pour un plat chaud aux saveurs décuplées. Bœuf · Poulet · Nems · Tofu · Omelette
odhad≈ 780 kcal88 g sacharidůvyvážené 67
Bò Bún Sauté Crevette
13.50
Stir-fried Shrimp Bo Bun — Tous les ingrédients du Bò Bún classique sautés au wok avec une petite sauce soja pour un plat chaud aux saveurs décuplées. Crevettes sautées aux oignons.
odhad≈ 760 kcal88 g sacharidůvyvážené 74
Phò
12.00
Pho — Bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignon, soja, basilic thaï, ngo gaï, ciboulette thaï, coriandre, oignon frit et citron vert. Bœuf (lamelles de bœuf cru) · Tofu · Poulet (blanc de poulet)
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
Phò Crevette
13.00
Shrimp Pho — Bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignon, soja, basilic thaï, ngo gaï, ciboulette thaï, coriandre, oignon frit et citron vert. Crevettes.
odhad≈ 530 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
Desserts
Cheesecake Yuzu
4.00
Yuzu Cheesecake — Cream cheese & citron yuzu.
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů
Perles de cocovegan
4.00
Coconut pearls — Servies par 2.
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidů
Perles de tapioca à la banane
4.00
Banana tapioca pearls — Tapioca, lait de coco, banane, cacahuète.
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
Perles du Japon — Mangue/Passionvegan
4.00
Mango Passion fruit pearls — Tapioca, lait de coco, coulis mangue/passion.
odhad≈ 250 kcal32 g sacharidů
Mochivegan
4.00
Enrobage de riz gluant, cœur haricot rouge. Nature · Thé vert · Graines de sésame noir
odhad≈ 160 kcal28 g sacharidů
Mochi glacé
5.50
Ice cream Mochi — Un cœur glacé enrobé de riz gluant. Servis par 2. Coco · Litchi · Mangue · Thé vert
odhad≈ 210 kcal30 g sacharidů
Formules
Plat + Boisson classique
1.50
Meal + Drink deal
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 73
Plat + Dessert
3.50
Meal + Dessert deal
odhad≈ 950 kcal90 g sacharidů
Plat + Boisson + Dessert
5.00
Full meal deal — La formule complète.
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

45veggie
scoreodhad

Omezené vegetakční možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou tofu jarní rolky a zeleninové nems. Jako hlavní chod nabízí restaurace Riz BBV s tofu a salát Crudités.

4 vegetariánských a 4 veganských jídel z 29

61dia
scoreodhad

Vietnamská jídla s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Saláty s bílkovinami a specialita šéfkuchaře mají nízký glykemický index. Většina hlavních chodů obsahuje velké množství rýže nebo nudlí.

7 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Galerie des Variétés 7, 75002 Paris
Otevírací doba
Po12:00–22:00
Út12:00–22:00
St12:00–22:00
Čt12:00–22:00
Pá12:00–22:00
So12:00–22:00
Nezavřeno
sans interruption
Kontakt
+33140263494
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bobunvivienne.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Bo Bun Vivienne? Nárokuj si své místo.