Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli

Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris

otevírací doba zatím neznámá

Frenchsteakhouse€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 25. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES CHAUDES

BRIO LAMB

32.00

Lamb Brioche — Pain brioché, épaule d’agneau effiloché, oignon

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

ASSADO CHEDDAR

32.00

Wagyu Cheddar Assado — Wagyu effiloché, cheddar, sauce barbecue maison

odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

WAGYU ON THE RICE

32.00

Wagyu Rice — Riz parfumé nappé de wagyu tendre et juteux

odhad≈ 580 kcal55 g sacharidů

SAUTÉ DE CREVETTES

28.00

Sautéed Shrimp — Crevettes, ail, persil, beurre, pimento

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

TACOS DE WAGYU

32.00

Wagyu Tacos — Ribs de Wagyu, avocat, parmesan

odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů

BAO BUN

32.00

Wagyu Bao Bun — Pain Bao, effiloché de Wagyu

odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů

MY CHICKEN KFC

26.00

Crispy Chicken — Poulet croustillant

odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

TEMPURA

28.00

Shrimp Tempura — Crevettes, ciboulette, sauce pimentée

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

WAGYU CHEESE

32.00

Filet de boeuf wagyu, cheddar

odhad≈ 520 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SAINT-JACQUES

42.00

Scallops — Noix dorées au beurre et ciboulette, finesse et douceur marine

odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

GYOZA DE WAGYU

32.00

Wagyu Gyoza — Gyoza, filet de wagyu

odhad≈ 410 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

ENTRÉES FROIDES

TARTARE DE WAGYU

32.00

Wagyu Tartare — Filet de bëuf, jaune d’êuf de caille, échalotes, câpres, ciboulette, moutarde, tabasco

odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

TATAKI DE WAGYU

36.00

Wagyu Tataki — Chuck flap, truffe, sauce ponzo, sésame

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

TACOS DE SAUMON

28.00

Salmon Tacos — Saumon, poivron, sesame, huile d’olive et sésame, oignon, citron vert, sauce ponzo

odhad≈ 360 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

STRACCIATELLAvegetarian

24.00

Crème de burrata onctueuse, éclat de fraîcheur méditerranéenne

odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SALADE FETAvegetarian

22.00

Feta Salad — Poivron, oignon rouge, olive, concombre, fromage feta

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

AVOCADO ROLLSvegan

24.00

Guacamole, tomate confite, gingembre et piquillos

odhad≈ 260 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

CAVIAR BY RAFFINÉ

82.00

Caviar Avocado Roll — Rouleau feuilleté au guacamole, caviar

odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů

LOBSTER ROLL BY RAFFINÉ

36.00

Lobster Roll — Homard, mayonnaise maison, ciboulette, citron vert

odhad≈ 410 kcal26 g sacharidů

POULPE GRILLÉE

42.00

Grilled Octopus Carpaccio — Carpaccio de poulpe au Caviar

odhad≈ 240 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

WAGYU

TOMAHAWK

345.00

Tomahawk Steak — +/- 1200g Une pièce d’exception au persillage intense, tendre et fondante, aux saveurs profondes et beurrées

odhad≈ 4000 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37

PORTERHOUSE

155.00

Porterhouse Steak — +/- 800g Pièce noble alliant filet et contre-filet, grillée à la perfection

odhad≈ 3000 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37

NOIX CÔTE DE BŒUF

185.00

Prime Rib — +/- 500g Prime Rib Une pièce généreuse à partager, tendre et juteuse, au persillage raffiné et aux saveurs intenses

odhad≈ 2250 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37

D’ENTRECÔTE

109.00

Ribeye Cap — 300g Ribeye Cap Persillage fin et fondant, grillée à la perfection

odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

FAUX-FILET

107.00

Sirloin Steak — 300g Sirloin Coupe tendre et parfumée, saveur authentique du wagyu

odhad≈ 850 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

FAUX-FILET (Grade 9+)

195.00

Sirloin Steak Grade 9+ — 500g Sirloin Steak Coupe généreuse, persillée et pleine de caractère

odhad≈ 1400 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

FILET DE BŒUF

86.00

Tenderloin Steak — 300g Tenderloin Tendresse suprême et finesse en bouche

odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

BAVETTE

72.00

Flank Steak — 300g Flanksteack Texture juteuse et caractère affirmé

odhad≈ 700 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

TRIO IMPÉRIAL DE WAGYU

225.00

Wagyu Imperial Trio — 600g Trois pièces d’exception réunissant l’extrême tendreté du filet de bëuf, les arômes beurrés du faux-filet et le caractère affirmé de la bavette

odhad≈ 1800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37

BLACK ANGUS

ENTRECÔTE

56.00

Black Angus Ribeye — 300g Ribeye Steak Viande généreuse, persillée et pleine de saveurs

odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

FILET DE BŒUF

51.00

Black Angus Filet — 300g beef filet Délicatesse et tendresse incomparable

odhad≈ 550 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

FILET-MIGNON & MOUTARDE

53.00

Black Angus Filet Mignon — 300g Douceur de la viande relevée d’une pointe épicée

odhad≈ 600 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

CÔTE DE BŒUF

58.00

Black Angus Prime Rib — 300g Prime Rib Pièce généreuse et savoureuse, reconnue pour sa tendreté et son goût riche

odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

AGNEAU

FILET D’AGNEAU

49.00

Lamb Tenderloin — 250g Lamb Tenderloin Finesse et saveur subtile, cuisson parfaite

odhad≈ 500 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

CARRÉ D’AGNEAU

145.00

Rack of Lamb — +/- 1000G Pièce noble et fondante, servie entière

odhad≈ 2500 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37

POISSONS

QUEUE DE HOMARD

78.00

Lobster Tail — Lobster Tail Chair fine et délicate, servie avec élégance

odhad≈ 300 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

SOLE MEUNIÈRE

69.00

250g Filet doré au beurre, fraîcheur marine

odhad≈ 450 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

GARNITURES

Pleurotes sautéesvegetarian

11.00

Sautéed Oyster Mushrooms

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Frites maisonvegetarian

8.00

House Fries

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů

Salicornevegan

14.00

Samphire

odhad≈ 60 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Purée de pommes de terrevegetarian

9.00

Mashed Potatoes

odhad≈ 220 kcal24 g sacharidů

Pimentosvegan

11.00

odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Pousse de laituevegan

12.00

Lettuce Shoots

odhad≈ 80 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pousses d’épinard & avocatvegan

12.00

Spinach and Avocado

odhad≈ 210 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

CRÉATIONS SUCRÉES

L’INTENSE CHOCOLAT & AMANDEgluten_free

18.00

Chocolate Almond Dessert — Mousse chocolat-amande, glace Jivara, caramel vanille, praliné amande, croustillant cacao et biscuit sans gluten

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůtěžká 22

LE CROQUANT D’ORÉE

18.00

Banana Caramel Dessert — Cëë’r de banane au caramel salé d’érable, sablé aux amandes, guimauve vanille et croustillant cacao-amande

odhad≈ 820 kcal78 g sacharidůtěžká 23

VANILLE PRALINÉ CROQUANT

22.00

Vanilla Praline Dessert — Crémeux vanille ivoire, praliné caramel aux amandes, glace vanille et croustillant amande-cacao

odhad≈ 780 kcal62 g sacharidůtěžká 21

CRÉATION DU MOMENT

18.00

Chef's Dessert of the Moment — Au fil des saisons, le chef imagine une création unique inspirée des produits du moment et de son inspiration du jour

odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůtěžká 26

PERLE NOIR

24.00

Black Sesame Cheesecake — Croustillant au sésame noir, cheesecake léger sans cuisson, praliné sésame noir et cë’r citron

odhad≈ 720 kcal48 g sacharidůtěžká 23

LE « » DE RAFFINÉ

38.00

Pistachio Dessert — Craquant, crème, praliné et mousse, la pistache dans toute sa splendeur l’expression même de notre maison

odhad≈ 850 kcal58 g sacharidůtěžká 26

Je toto menu stále v pořádku?

41veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje studené předkrmy jako salát s fetou a avocado rolls. K přílohám patří domácí hranolky a bramborová kaše.

10 vegetariánských a 5 veganských jídel z 50

85dia
scoreodhad

Výběr steaků a mořských plodů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí širokou škálu mas a mořských plodů s nízkým obsahem sacharidů. K dispozici je několik příloh z zeleniny s nízkým glykemickým indexem.

36 vhodných pro diabetiky · 50 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +33188613561 raffine.rivoli@hotmail.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raffine-paris.com/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli? Nárokuj si své místo.