Nest
8 Rue du Nil, 75002 Paris
Teď zavřeno · otvírá 09:30
Vietnamese€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
ENTRÉES
Rouleau d’automne végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Autumn Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Velouté de saisonvegan
5.00
Seasonal Butternut Squash Soup — Velouté de saison à la couge butternut, lait de coco, épices lait d’or (curcuma, cannelle, poivre noir, gingembre)
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plat du jour (à demander)
12.00
Daily Special
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 79
BOLS
Salade crunchy peanutvegetarian
10.90
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, pickles, concombre, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame
odhad≈ 520 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Bol poulet early bird
12.90
Early Bird Chicken Bowl — Poulet à la citronnelle, oeuf tamago, riz aux épices lait d’or, pickles de saison, chou rouge, noix de cajou, herbes aromatiques
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 77
BANH-MI
Banh mi burger poulet citronnelle
9.90
Lemongrass Chicken Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, filet de poulet poché à la citronnelle, pickles maison, herbes aromatiques, mayo truffée
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvyvážené 67
Banh mi burger pulled pork
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidů
Banh mi burger veggievegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidů
NOS FORMULES MIDI
FORMULE BANH MI
12.90
Banh Mi Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 banh mi + 1 salade de saison
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidů
FORMULE BOL
15.90
Bowl Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 bol + 1 salade de saison
odhad≈ 900 kcal95 g sacharidů
DESSERTS
Pâtisseries du jour
3.90
Pastries of the Day
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů
Dessert du jour
4.50
Dessert of the Day
odhad≈ 400 kcal50 g sacharidůtěžká 42
BOLS
Curry végétalvegan, vegetarian
12.00
Vegetable Curry Bowl — Curry de légumes de saison, riz aux épices lait d’or, pickles maison, chou rouge, herbes aromatiques
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 78
ENTRÉES
Rouleau de printemps végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Spring Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Roll du jour
5.00
Spring Roll of the Day — Le rouleau de printemps du jour
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
ENTRÉES
Ravioles tonkinoises
6.00
Tonkinese Ravioli — Ravioles tapioca façon terre et mer, condiment ail noir, sauce nuoc mam gingembre
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
BANH-MI
Ebi toast “chao tom” + mini salade de saison
10.90
Ebi Toast Chao Tom — Pain de mie artisanal, crème de gambas “chao tom”, sésame noir, pickles de saison, herbes aromatiques, mayo spicy
odhad≈ 510 kcal40 g sacharidůvyvážené 65
Banh mi burger pulled pork + mini coleslaw aux herbes
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Banh mi burger veggie + mini coleslawvegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
odhad≈ 610 kcal46 g sacharidůvyvážené 66
BOLS
Nori kale saladevegetarian
10.90
Nori Kale Salad — Kale et romaine, choux rouge kimchi, oignon rouge, sumac, grenade, feta, concombre, myrtille, avocat, noix, chips de shiitake, furikake, vinaigrette ail noir
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
DESSERTS
Vegan café sua da banana breadvegan
3.90
Vegan Coffee Banana Bread — Cake à la banane vegan, sirop d’érable, sucre de coco, glaçage au café vietnamien
odhad≈ 310 kcal42 g sacharidů
Pâtisserie du jour
3.90
Pastry of the Day — Cinnamon bun, Carrot cake, Cake du jour
odhad≈ 380 kcal52 g sacharidůtěžká 38
Petit-déjeuner
Formule Breakfast 1
18.90
Breakfast Set 1 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol ou 1 Toast + 1 Cake
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidů
Formule Breakfast 2
22.90
Breakfast Set 2 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol + 1 Toast + 1 Cake
odhad≈ 1200 kcal140 g sacharidůtěžká 43
Pain brioché toasté / ricotta yuzu / compotée de fraises et rhubarbesvegetarian
Brioche Toast with Ricotta and Strawberries
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů
Pain levain / crème d’avocat / concombre sésame / pickles radis / furikakevegan
Sourdough Avocado Toast
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Banh mi toast / oeufs brouillés / oignons caramélisés / ciboulette thaï / mayo spicyvegetarian
Banh Mi Scrambled Egg Toast
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidů
Porridge végétal façon carrot cake / raisins secs / noix / pistachesvegan
Carrot Cake Style Porridge
odhad≈ 410 kcal55 g sacharidůvyvážené 69
Graines de chia aux épices chaï / chocolat valhrona / poire pochée / noix / cocovegan
Chai Chia Pudding
odhad≈ 440 kcal38 g sacharidůvyvážené 67
Yaourt grec / granola maison / fruits de saison / sirop d’érablevegetarian
Greek Yogurt with Granola
odhad≈ 460 kcal48 g sacharidů
Banana bread veganvegan
Vegan Banana Bread
odhad≈ 310 kcal42 g sacharidů
Cake à la mangue sans glutengluten_free
Gluten-Free Mango Cake
odhad≈ 330 kcal48 g sacharidůtěžká 39
Cake chocolat à l’huile d’olive
Olive Oil Chocolate Cake
odhad≈ 360 kcal38 g sacharidů
Cake à l’orange
Orange Cake
odhad≈ 320 kcal44 g sacharidů
Carrot cake
odhad≈ 380 kcal52 g sacharidůtěžká 41
Déjeuner
Formule LUNCHBOX
18.90
Lunchbox Set — 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidůvyvážené 65
Rouleau de printemps boeuf
Beef Spring Roll — Galette de riz sans gluten, boeuf façon tigre qui pleure, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Salade crunchy peanut (V)vegetarian
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso pickles, concombre perse, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame (+option poulet ou tofu)
odhad≈ 390 kcal28 g sacharidůvyvážené 73
Soba tofu crispy tahini spicy (V)vegan, vegetarian
Crispy Tofu Soba Noodles — Nouilles de soba, tofu crispy, champignons de saison, poivrons rouges, ciboulette thaï, sésame blanc toasté, sauce tahini spicy
odhad≈ 540 kcal58 g sacharidůvyvážené 86
Mousse chocolat miso furikake
Miso Chocolate Mousse — Mousse au chocolat valhrona 72%, miso, crumble au furikake
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Banh bo cannelé
Banh Bo Pandan Cake — Gâteau spongieux à la feuille de pandan
odhad≈ 280 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Buffet
Formule DÉCOUVERTE
24.00
Discovery Buffet Set — 5 choix
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidů
Rouleaux de printemps végétalvegan
Vegetable Spring Rolls
odhad≈ 150 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini tartelette tatin poireau misovegetarian
Miso Leek Tatin Tartlet
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini wraps poulet satay
Chicken Satay Mini Wraps
odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade pastèque tomate vietnamiennevegan
Vietnamese Watermelon Tomato Salad
odhad≈ 80 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Soba tofu crispy miso orangevegan
Miso Orange Crispy Tofu Soba
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Légumes rôties de saison sauce salsa verdevegan
Roasted Seasonal Vegetables Salsa Verde
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Riz croustillant sauté aux légumesvegan
Sautéed Crispy Rice with Vegetables
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů
Poulet poché à la citronnelle
Poached chicken with lemongrass
odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de volaille curcuma aneth
Poultry fillet with turmeric and dill
odhad≈ 240 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Boeuf tataki soja érable
Beef tataki with soy and maple
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Pulled pork - effiloché de porc BBQ asiatique
Asian BBQ pulled pork
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tofu mariné sauce cacahuête citron vertvegan, vegetarian
Marinated tofu with peanut sauce
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Panna cotta pandan litchivegetarian
Pandan and lychee panna cotta
odhad≈ 210 kcal25 g sacharidů
Tiramisu à la manguevegetarian
Mango tiramisu
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Rhubarbe chia tapiocavegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca
odhad≈ 180 kcal28 g sacharidů
Mousse chocolat miso crumble furikakevegetarian
Chocolate mousse with miso and furikake
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Cocktail dinatoire
Pièce salée
2.25
Savoury pieces selection — choix de 4 à 12 pièces
odhad≈ 110 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Summer roll / rouleau de printemps à la salsa mangue, concombre, pickles d’été, basilic thaïvegetarian
Summer roll with mango salsa
odhad≈ 120 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Veggie roll / salade de saison, tofu miso, avocat, pickles carotte daikon, coriandre, menthevegan, vegetarian
Veggie roll with tofu miso
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Shrimp roll / salade de saison, crevettes gambas, pickles d’été, coriandre, menthepescatarian
Shrimp roll
odhad≈ 130 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Beef roll / salade de saison, boeuf tartare vietnamien, tito, basilic thai
Beef roll with Vietnamese tartare
odhad≈ 160 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Summer banh mi / mini bun, aubergine thaï rôtie au miso, coleslaw vietnamien, mayo verdevegan, vegetarian
Summer banh mi with roasted eggplant
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidůvyvážené 65
Veggie banh mi / mini bun, tofu miso, mousse avocat, coleslaw, coriandre, mayo spicyvegan, vegetarian
Veggie banh mi with tofu miso
odhad≈ 240 kcal26 g sacharidů
Chicken banh mi / mini bun, poulet citronnelle, pickles d’été, coriandre, mayo truffe
Chicken banh mi
odhad≈ 250 kcal26 g sacharidů
Egg sando / pain de mie japonais, oeuf mayo huile à la truffe d’été, micro poussevegetarian
Egg sando
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidů
Chicken satay wrap / wrap au poulet sauce satay, coleslaw vietnamien, concombre
Chicken satay wrap
odhad≈ 230 kcal24 g sacharidů
Mini tarte tatin poireau miso duo de sésamevegetarian
Mini leek miso tatin
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidů
Mini avocado toast fusion / pain levain toasté, crème d’avocat façon guacamole, pickles radis pastèque et concombre, furikake, shiso cress, sauce eelvegetarian
Mini avocado toast fusion
odhad≈ 170 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crostini vietnamien / pain levain toasté, tomates anciennes mariné nuoc cham, fenouil, échalote, oignons frits, basilic thai, menthe, coriandrevegetarian
Vietnamese crostini
odhad≈ 160 kcal22 g sacharidůvyvážené 65
Mini tacos sashimi saumon mayo verde sauce eel shisopescatarian
Salmon sashimi mini tacos
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini tacos thon torogashi salsa mango shisopescatarian
Tuna torogashi mini tacos
odhad≈ 130 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Brochette de volaille sauce satay
Chicken satay skewers
odhad≈ 160 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tataki de boeuf mariné sésame soja, salsa verde
Beef tataki with sesame soy
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Crevette gambas miel & noix sur feuille de bételpescatarian
Shrimp with honey and nuts on betel leaf
odhad≈ 110 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tofu frit sauce cacahuête coco citron vertvegan, vegetarian
Fried tofu with peanut coco sauce
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Aubergine japonaise rôtie au misovegan, vegetarian
Roasted Japanese eggplant with miso
odhad≈ 90 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Champignons BBQvegetarian
BBQ Mushrooms
odhad≈ 110 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pièce sucrée
2.25
Sweet pieces selection — choix de 1 à 4 pièces
odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů
Verrine de chia tapioca à la rhubarbevegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca verrine
odhad≈ 90 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cake à l’orange de sicilevegetarian
Sicilian orange cake
odhad≈ 130 kcal18 g sacharidů
Flocons coco chocolat veganvegan, vegetarian
Vegan chocolate coconut flakes
odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
odhad≈ 60 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dîner gastronomique
Menu CLASSIQUE
59.00
Classic Gastronomic Menu — Velouté de butternut / crème de curry / carottes confites aux agrumes, Ravioles de cèpes / bouillon infusé champignons / petit pois / gambas bio mi-cuites, Saint-Jacques à la flamme / risotto verde truffé et ses légumes / parmesan affiné 36 mois, Agneau nori / crème d'aubergine / jus corsé à l'ail noir / condiment tomate / salicorne, Poire trois façons, Millefeuille revisité aux framboises et verveine
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 83
Menu DECOUVERTE
69.00
Discovery Gastronomic Menu — Ravioles de boeuf angus / basilic thaï / consommé anguille fumé, Ceviche de thon rouge / crème avocat / chips de riz / vinaigrette ponzu aux agrumes, Cabillaud miso / beurre blanc bergamote caviar / crème de kabocha et edamame, Canard 63 degrés / déclinaison de carottes / shiso, Deux mille feuilles matcha, Panna cotta granny smith yuzu
odhad≈ 720 kcal50 g sacharidůvyvážené 71
Je toto menu stále v pořádku?
96veggie
scoreodhad
scoreodhad
Vietnamské jídlo s mnoha variantami
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje veggie banh mi burger a zeleninové curry. K dezertu je k dostání vegan banánový chleba.
45 vegetariánských a 25 veganských jídel z 61
75dia
scoreodhad
scoreodhad
Vietnamské jídlo s nízkým glykemickým
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinů s nízkým glykemickým indexem v sekci bufetu a koktejlů. Hlavní jídla jsou často doprovázena rýží nebo chlebem.
36 vhodných pro diabetiky · 88 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 8 Rue du Nil, 75002 Paris
- Otevírací doba
- Po09:30–16:00Út09:30–16:00St09:30–16:00Čt09:30–16:00Pá09:30–16:00So—Ne—
- Kontakt
- +330177326345 info@nestparis.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nestparis.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %