zpět k vyhledávání

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

Teď zavřeno · otvírá 19:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Vstupovnice
Nems s klobásou Morteau
12.00
Nems de saucisse de Morteau — Křupavý salát z feniklu a citrusů, nakládaná zelenina
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Croquetas z kachního konfitu
12.00
Croquetas de confit de canard — Jogurtový krém, čerstvé bylinky, salát z feniklu a citrusů
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salát Heo Quay
12.00
Salade Heo Quay — Křupavý pečený vepřový bůček podávaný studeně s barevným salátem z křupavé zeleniny a citrusů
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Calamars à l’Andalouse z planchy
13.00
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha — Krém z červené papriky, nakládaná zelenina, zelený salát
odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Hlavní chody
Conchiglioni s lískovým krémem a lesními houbami
23.00
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers — Houby Eryngii s krémem z černého česneku, červená cibule, smažený póra, pinyrie
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Pečená prepelička Muoi Tieu Chanh
26.00
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre) — Krém z fialových sladkých brambor, hlazené brambory a zelenina, Bimi brokolice s černým česnekem, konfitovaná cibule
odhad≈ 650 kcal42 g sacharidůvyvážené 78
Hovězí líčka s kořením PHO
26.00
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO — Hovězí maso pomalovaně vařené šest hodin, konfitovaná zimní zelenina
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Tom Kha z tresky
28.00
Tom Kha de cabillaud — Medailony z tresky pečené na másle, mušle, kokosová emulze s listem kaffir lime
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Dezerty
Hedvábná rýže s kokosovým mlékem
8.00
Riz soyeux au lait de coco — Kokosový krém, čerstvý ananas, pražené sezamové semínka
odhad≈ 450 kcal58 g sacharidůtěžká 40
Pavlova s červeným ovocem
10.00
Pavlova fruits rouges — Šlehačka s pistáciemi, kousky pistáčí, červené ovoce
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Čokoládový krém
12.00
Crémeux au chocolat — Hruška pošírovaná v červeném víně s kořením a citrusy, mandlový a pistáčiový crumble
odhad≈ 550 kcal42 g sacharidůtěžká 34

Je toto menu stále v pořádku?

8veggie
scoreodhad

Velmi omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jako vegetariánský hlavní chod jsou k dostání pouze Conchiglioni s krémem z lískového ořेशा a houbami. Z dezertů je k dispozici kokosová rýže s ananasem.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 11

67dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Chybí informace o nápojích.

6 vhodných pro diabetiky · 11 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Otevírací doba
Po—
Út19:00–23:00
St19:00–23:00
Čt19:00–23:00
Pá19:00–23:00
So19:00–23:00
Ne—
dernière commande à 21h30
Kontakt
+33173751488
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restaurant confluence? Nárokuj si své místo.