zpět k vyhledávání

Bouch.

rue du Ruisseau 40, 75018 Paris

Teď zavřeno · otvírá Út 19:00

€€€€
RecenzeRezervovatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Les Viandes
Poulet frit & sauce sésame agrumes
10.00
Fried chicken with sesame citrus sauce — Un poulet français croustillant à tremper dans une sauce addictive qui vous donnera envie d’y revenir…
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Pièce de Boeuf à la pierre de lave
14.50
Beef on hot stone — L’incontournable recette de Bouch, vous dévorerez cette merveille Une tendre pièce de boeuf saisie au barbecue, sauce Verte
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Tarthaïa de boeuf au couteau
14.50
Beef tartare — Une viande d’exception aux ìhalotes, au gingembre, aux herbes fraîches et aux cacahuîttes concassées, avec la sauce secrète du chef. Le must ? Un jaune d’oeuf confit !
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Brochettes de poulet de Rose-Marie
12.00
Chicken skewers — Des petites brochettes de poulet marinées (huile d’olive, orange, citron, ail, oignon, piment, miel, tamarin). Une recette d’enfance
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvyvážené 66
Le coin Veggie
Burrata, fenouil citronné & herbes torréifiéesvegetarian
12.00
Burrata with lemon fennel — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Aubergine farcievegetarian
10.00
Stuffed eggplant — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le coup de soleilvegan
8.00
Beetroot hummus — Houmous de betterave, tahini et pois chiches, relevé au persil et citron vert. On se croirait sur une plage grecque. #VEGAN
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Courgette rôties et crème de fêtavegetarian
11.00
Roasted zucchini with feta cream — Courgettes grillées sur une crème de fêta, miel, citron, graines de grenade & noisettes #VEGGIE
odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Crème de petits pois et menthe fraîchevegetarian
9.00
Pea and mint gazpacho — LE gaspacho de chez Bouch pour rafraîfchir vos papilles #VEGGIE
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Les poissons
Rillettes de sardine
8.50
Sardine rillettes — L’incontournable recette de Bouch à partager, rillettes de chez Bouch et avec du goúutres !
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gravlax de saumon
11.00
Salmon gravlax — La pure tradition nordique, alliant la délicatesse d’une marinade équilibrée et la force d’une sauce blanche aux herbes.
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Poulpe sauté
14.50
Sautéed octopus — D’abord cuit au bouillon, il se roule ensuite dans le beurre aillé pour se prélasser sur sa mousseline de patate douce
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tataki de thon
15.00
Tuna tataki — Un pavé mi-cuit avec notre sauce Teriyaki maison et des graines de sésame. Le truc en plus ? Une chantilly wasabi citron vert !
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ceviche de poisson du moment
14.50
Fish ceviche — Des cubes de poisson «cuits» dans une sauce aux agrumes, relevés aux pickles d’oignon rouge, au poivre Timut et servis avec des graines de grenade fraîche.
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Accompagnements & Fromages
Sélection de fromagesvegetarian
13.00
Cheese selection — 3 parts affinées dans notre nouvelle cave à fromages préférée : Ratafia. À partager… Ou pas. #VEGGIE
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Frites à l’Ossau-Iratyvegetarian
8.50
Ossau-Iraty fries — Des frites maison aux herbes, noyées sous un déluge du célèbre fromage basque (AOP) au lait de brebis. #VEGGIE
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidů
Frites aux herbes
7.00
Herb fries — Des pommes de terre, de la fleur de sel, de l’origan et du thym.
odhad≈ 350 kcal38 g sacharidů
Salade vertevegan
6.00
Green salad — Des jeunes pousses, quelques oignons frits et une vinaigrette bien coquine. #VEGAN
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Douceurs & coquineries
Pêches rôties, crème légère vanille & poudre de crumble
8.50
Roasted peaches with vanilla cream — Comme un jardin d’été, frais, doux et ensoleillé!
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 43
Pavlova de saison
12.00
Seasonal pavlova — Une meringue surprenante, une chantilly gourmande, des fruits du moment nappée d’un sirop onctueux.
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 37
Coulant chocolat Glace à la violette
10.00
Chocolate fondant with violet ice cream — Un chocolat noir intense et nappant rafraîchi par la création Violette & Miel de montagne d’un maître artisan glacier. #BIO
odhad≈ 650 kcal62 g sacharidůtěžká 30
Brioche façon pain perdu
9.00
French toast brioche — Brioche façon pain perdu, caramel au lait de coco fruits rouges.
odhad≈ 580 kcal68 g sacharidůtěžká 35
Café Gourmand
10.00
Café et son trio de gourmandises (thé +1,5)
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 35
MENU DÉJEUNER
ENTRÉE / PLAT
18.00
Lunch Menu: Starter and Main
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidůvyvážené 74
PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu: Main and Dessert
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidůtěžká 36
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
22.00
Lunch Menu: Starter, Main and Dessert
odhad≈ 1300 kcal130 g sacharidůtěžká 39
Brunch
Brunch
29.50
Brunch Platter — La Bouch Froide, La Bouch Chaude, La Bouch salée, La Bouch sucrée
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 31

Je toto menu stále v pořádku?

63veggie
scoreodhad

Kreativní vegetariánské pokrmy

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje plněné lileky a pečenou cuketu s krémem z fety. Veganmi mohou jíst beetroot hummus a zelený salát.

8 vegetariánských a 2 veganských jídel z 27

73dia
scoreodhad

Široká nabídka bílkovin a zeleniny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů. Je zde dostatek masových a rybích pokrmů.

15 vhodných pro diabetiky · 27 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue du Ruisseau 40, 75018 Paris
Otevírací doba
Pozavřeno
Út19:00–22:30
St19:00–22:30
Čt19:00–22:30
Pá19:00–23:30
So12:00–15:00, 19:00–23:00
Ne12:00–16:00
Dimanche: BRUNCH
Kontakt
—
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouchrestaurant.fr
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Bouch.? Nárokuj si své místo.