L'épicerie Du Bouillon Pharamond

rue de la Grande Truanderie 24, Paris

Teď otevřeno · do 00:00

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES

Salade Pharamond

5.80

Pharamond Salad — roquette, emmental, jambon blanc, tomates cerises, œuf dur

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

œufs mimosa

3.90

Mimosa Eggs — mayonnaise à la moutarde à l’ancienne

odhad≈ 180 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Six escargots au beurre persillé

9.90

Snails with Garlic Butter

odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Concombre à la crème à l’ail et aux fines herbes

3.20

Cucumber with Garlic Cream

odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Velouté de tomates

3.50

Tomato Velouté — crème de balsamique et ciboulette

odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Jambon à la russe

3.80

Russian Style Ham — macédoine de légumes et mayonnaise

odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Camembert rôti au miel

7.20

Roasted Camembert with Honey

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Filet de hareng à l’huile

4.90

Herring Fillet in Oil — pommes grenailles, oignons et persil

odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Rillettes de truite de mer à la ciboulette et citron vert

6.50

Sea Trout Rillettes

odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Soupe à l’oignon et son toast gratiné à l’emmental

4.00

Onion Soup

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů

PLATS

Grande salade Pharamond

11.00

Large Pharamond Salad — (roquette, emmental, jambon blanc, tomates cerises, oeuf dur)

odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Cocotte de coquillettes au fromage

8.90

Cheese Pasta with Truffle — crème au parfum de truffe d’été et cébettes

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů

Andouillette

13.80

Andouillette with Fries — frites, sauce moutarde

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Pièce du boucher

13.50

Butcher's Cut Steak — sauce aux échalotes, pommes de terre grenailles rôties

odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Effiloché de confit de canard en parmentier

14.50

Duck Confit Parmentier — salade frisée, coulis de roquette

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de merlu snacké et ses légumes du soleil

14.50

Hake Fillet with Summer Vegetables — sauce vierge

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Filet de poulet sauce vallée d’Auge

13.20

Chicken Vallée d'Auge — purée de pommes de terre

odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Tripes à la mode de Caen

12.10

Caen Style Tripe — depuis 1832

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Brandade de truite de mer à l’huile citronnée

12.90

Sea Trout Brandade — salade frisée

odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Ratatouille et oignons croustillantsvegan, vegetarian

10.50

Ratatouille with Crispy Onions — coulis de tomate

odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES

Fritesvegan, vegetarian

3.50

Fries

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů

Pommes de terre puréevegetarian

3.50

Mashed Potatoes

odhad≈ 220 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salade friséevegan, vegetarian

3.50

Frisée Salad

odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Ratatouillevegan, vegetarian

3.50

odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

FROMAGES

Camembertvegetarian

3.90

odhad≈ 160 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pont l’évêquevegetarian

3.90

Pont l'Évêque

odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Livarotvegetarian

3.90

odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Neufchâtelvegetarian

3.90

odhad≈ 130 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assortiment de 4 fromagesvegetarian

7.80

Cheese Platter

odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

DESSERTS

Trou normand

4.80

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidů

Salade de fraises et son coulisvegetarian

5.90

Strawberry Salad with Coulis — chantilly maison

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidů

Fromage blancvegetarian

5.30

Fromage Blanc with Red Fruit Compote — et sa compote de fruits rouges

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvyvážené 65

Coupe de glace 2 boules au choixvegetarian

4.70

Ice Cream (2 scoops) — (vanille, chocolat, fraise)

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Melon mariné au mielvegan, vegetarian

5.20

Honey Marinated Melon — citron et gingembre

odhad≈ 150 kcal22 g sacharidů

Moelleux au chocolatvegetarian

6.50

Chocolate Molten Cake — glace vanille

odhad≈ 650 kcal62 g sacharidůtěžká 26

Crème brûléevegetarian

4.30

à la vanille

odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůtěžká 42

La brioche en pain perduvegetarian

6.20

French Toast Brioche — caramel au beurre salé

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 32

Île flottantevegetarian

3.50

Floating Island with Pink Pralines — aux pralines roses

odhad≈ 280 kcal32 g sacharidůtěžká 41

Baba au rhumvegetarian

6.50

et sa chantilly maison

odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 44

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: rue de la Grande Truanderie 24, Paris
Otevírací doba: Po11:45–00:00
Út11:45–00:00
St11:45–00:00
Čt11:45–00:00
Pá11:45–00:00
So11:45–00:00
Ne11:45–00:00
toute l’année. servons en continu
Kontakt: +32142860432 commercial-paris@bouillon-pharamond.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), petitbouillonpharamond.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš L'épicerie Du Bouillon Pharamond? Nárokuj si své místo.

L'épicerie Du Bouillon Pharamond

Menu

Recenze

Praktické